피망, 파프리카, 그린페퍼, 벨 페퍼, 스윗 페퍼, 단 고추… 이렇게 다양한 이름으로 불리는 피망은 색상과 단맛의 정도가 다른 것 외에는 딱히 다른 점이 없음에도 불구하고 너무나…
[2011-09-21]피망, 파프리카, 그린페퍼, 벨 페퍼, 스윗 페퍼, 단 고추… 이렇게 다양한 이름으로 불리는 피망은 색상과 단맛의 정도가 다른 것 외에는 딱히 다른 점이 없음에도 불구하고 너무나…
[2011-09-21]마사 스튜어트의 건강한 베지터블 스튜 한때 유행했던 ‘양배추 수프 다이어트’의 수프는 사실 우리 입맛에도 잘 맞았던 기억이 난다. 뜨끈한 국물이 있고, 씹히는 채소도 많으며 토마…
[2011-09-14]우리 떡과 우리 차를 함께 먹으면 상호작용으로 항산화 효과가 상승한다는 연구 결과가 나왔다. 경기도 보건환경연구원은 흑미송편과 수정과를 혼합해 항산화 효과를 측정한 결과 개…
[2011-09-14]누군가에게 초대를 받는다는 것은 즐겁고 가슴 설레는 일입니다. 초대해 준 사람과 친밀감을 느낄 수 있고 그들의 사는 모습을 보면서 더욱 정이 돈독해질 수 있는 기대되는 시간이지요…
[2011-09-14]LA타임스와 푸드 앤 와인(FOOD & WINE) 매거진이 공동으로 주최한 음식축제 ‘더 테이스’(The Taste) 행사가 지난 2∼5일 나흘간에 걸쳐 성황리에 진행되었다. 2…
[2011-09-14]제일 먼저 고급스럽게 ‘잘빠진’ 병이 눈길을 끈다. 화요? 생소한 이름이다. 미심쩍은 마음으로 한 모금 넘겨보면 목을 타고 흐르는 순간 술병을 한 번 더 쳐다보게 된다. 그리고 …
[2011-09-14]#‘이팅 코리안’‘퀵 앤 이지 코리안 쿠킹’ 세실리아 혜진 이씨 책에서 뽑은 요리 한국인으로서 주류사회에 우리 음식과 문화를 알리는데 1세대로서 가장 많은 일을 해낸 …
[2011-09-07]중국 음식으로 알려져 있지만 정작 중국인보다 한국인이 더 즐겨 먹는 짜장면. 나이 지긋이 드신 어른들의 이야기를 들어보면 졸업식과 입학식 같은 특별한 날에만 온 가족이 즐기는 귀…
[2011-09-07]유기농 ‘오이스터 머시룸’ 씨뿌려 재배 비즈니스 대박 UC 버클리에 재학 중이던 두 남자가 일을 벌였다. 알레한드로 베레즈(Alejandro Velez)와 닉힐 아로라…
[2011-09-07]지난 번 소개했던 프라이드치킨에 이어 오늘은 된녹말 반죽을 이용해 가볍지만 바삭한 프라이드치킨에 새콤달콤한 양념소스를 입힌 양념치킨을 만들어보겠습니다. 된녹말은 탕수육 튀김옷으로…
[2011-09-07]트루맛쇼 한국 음식이라면 부족한 것 하나 없는 LA에 살아도 한국의 맛집 방송을 보면서 침을 꼴깍꼴깍 삼키다 잠을 못 이룰 만큼 그리움이 밀려든 경험이 누구나 있을 것이다. …
[2011-08-31]이곳 미국에는 정말 많은 패스트푸드점이 있습니다. 언제나 값싸고 간편하게 한 끼 식사 해결하기에는 더할 나위 없이 좋은 곳입니다. 더욱이 아이들에게는 인기 만점인 곳이기도 하지요…
[2011-08-31]길었던 여름방학이 끝나고 개학이 다가온다. 방학 동안 아이들 세끼 차려 먹이고 간식 해대느라 바빴던 엄마들, 이제는 주방패턴을 ‘학교 모드’로 바꿔야 할 때다. 건강식의 …
[2011-08-31]*그린 지브라(green zebra)-얼룩말 같은 아름다운 무늬가 있으며 익으면 금빛으로 변한다. 신맛이 두드러지고 강한 토마토 맛이 난다. *선 골드 체리(sun gol…
[2011-08-31]우드랜드힐스 자택의 정원에 100그루가 넘는 토마토를 재배하는 로라 테일러(Laura Taylor). 그녀를 처음 만난 것은 홀푸즈 마켓에서 있었던 그녀의 에일룸 토마토(…
[2011-08-31]원인을 찾을 수 없는 앨러지를 비롯한 무수한 질병이 만연하는 요즘 인스턴트 가공식품이 발달되어 시간과 돈을 절약하게 되지만, 결국 이 편리함에 건강을 내어주는 꼴이 되어버렸다. …
[2011-08-24]뜨거운 여름 해변에서 항상 볼 수 있는 바삭한 오징어튀김이나 조개튀김, 프라이드치킨 그리고 감자튀김 등은 여름의 대표적인 미국음식이지요. 난 왜 바삭하게 안 되지 하는 분들 이제…
[2011-08-24]코리아타운 갤러리아 뒤쪽에 위치한 ‘무등산’이 ‘태능 갈비’(사장 케빈 소)로 새롭게 탄생했다. 한인타운 내 맛집으로 소문났었던 ‘무등산’이 주인이 새로 바뀌며 ‘태능 갈비’로 …
[2011-08-24]신비한 느낌을 주는 과일 무화과의 캘리포니아 시즌이 시작되었다. 꽃이 피지 않고 열매가 맺는다 하여 지어진 이름 무화과, 사실은 비밀스러운 그 꽃이 사람의 눈에 보이지 않…
[2011-08-24]4월말 ~ 8월말( 4개월 정도)소형 세단( 일제 자동차)렌트 하려고 합니다 323-601-8485
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안녕하세요?한국에서 출생, 2003년생인 제 아들이 2004년에 이민와서, 2014.4.17일에 시민권을 받았습니다.따로 국적이탈 신고를 한 적은 없는데요이번 5월에 약 2주간 한국방문을 하려고 합니다.병역과 관련…
다양한 개발방안 검토뉴욕한인회가 건물 노후화와 악성 테넌트 등의 고질적 문제를 겪고 있는 뉴욕한인회관에 대한 전반적 조사와 재개발 방안을 모색…
한국 국가보훈부가 15일 메릴랜드 한국전쟁 기념비가 최근 1년 새 일본해 단독 표기에서 동해(East Sea)와 일본해(Sea of Japan…
정신과적 문제로 가족들이 당국에 도움을 청했다가 총격을 받고 사망한 한인 양용(40)씨 사건과 관련, LA경찰국(LAPD)이 사건 당시 현장을…