요리
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- 몬테벨로에 토네이도 강타
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- ‘버핏과 점심’ 가상화폐 사업가 피소… “린지 로언에 뒷돈 광고”
- 딸 살해 누명 쓰고 복역했던 비운의 남성, 교통사고로 숨져
- 옐런 “모든 은행 예금 보호하는 ‘포괄적 보험’은 고려 안해”
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- 뉴욕증시, FOMC 결과에 하락…나스닥 1.6%↓ 마감
- 파월 “은행 안정 위해 모든 수단 사용…연내 금리인하 없어”
- 금리 0.25%P 또 올려 5% 진입…한미 금리차 역대 최대 1.5%P
- 연준, 금융불안 속 베이비스텝…기준금리 4.75~5.00%로 올려
- 코로나 직격탄 맞은 상업용부동산, 은행권 불안 ‘제2의 뇌관’?
- 연준, FOMC 이틀 일정으로 시작
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- [WBC] 일본 ‘전승 우승’ 이끈 오타니 “전 세계가 야구를 더 좋아하길”
- 요리스 물러난 프랑스 대표팀 음바페가 ‘캡틴’ 맡는다
- 랜들, 뉴욕 선수로 9년 만에 50득점 이상
- LPGA 투어 드라이브온 챔피언십 24일 개막…유해란 데뷔전
- ‘토트넘 선배’ 클린스만 만난 손흥민 “특별하고 기대”
- 나달, 남자 테니스 세계 랭킹…18년 만에 10위 밖으로 밀려
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- ‘할랄’이 뭐길래? 식품업계·동물복지 ‘뜨거운 감자’
- 서울패션위크, 홍보대사 뉴진스 포스터 공개
- 김세정의 봄,‘고급스러운 컬러의 향연’
- 환절기, 머리부터 발끝까지 향기와 보습을 채우자
- 일본서 환수된 ‘독서당계회도’ 보물된다
- 뉴욕의 3월경매… 아직은 건재한 뉴욕 미술시장?
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- 대학입학 전 1년간 봉사 등 생생한 체험
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- 부모,교사와 상의…자신에게 유리한 최선의 선택 해야
- 재정보조의 잘못된 인식부터 고쳐야
- 2023 Lions Club 고교 웅변대회
- 합격 통보는 ‘조건부’, 꼭 명심해야
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- 날씨 풀렸다고 좋아했는데…‘침묵의 살인자’ 찾아왔다
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- 임신 중 소염진통제 주의해야 하는 이유는?
- 밤마다 ‘뒤척뒤척’이고 낮에도 졸음이 쏟아지는데…
- 단백질도 청소년이 많이 섭취하면 비만 위험
- 흡연이 암 원인의 30%… 전자담배도 해로워
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- 한물간 무법자들의 우정과 피의 살육전을 그린 걸작
- ‘로맨틱한 동경과 집념, 갱스터 영화의 기운담긴 현대판 동화’
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‘할랄’이 뭐길래? 식품업계·동물복지 ‘뜨거운 감자’
국내 식품 기업의 할랄 진출을 위한 행보가 점점 빨라지고 있다. 2019년 기준 3,000조 원 규모로 추정되는 시장인 데다가 오는 2025년 세계 인구의 약 30%인 20억 명…
[2023-03-22]
‘아재술’ 아닌 ‘MZ 힙주’로…위스키의 독한 매력
위스키가 상한가를 경신하고 있다. 특히 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생) 사이에서 수요가 크게 늘었다는 뉴스가 연일 쏟아져 나온다.‘혼밥’ ,’혼술’이 대세인 팬데…
[2023-02-22]
비건 참치?‘식물성 해산물’ 먹는 시대 왔다
푸드테크 기업 바이오믹스테크가 CU 편의점과 함께 만든 채식마요 3종. [바이오믹스테크 제공]2021년 11월, 편의점 체인 CU에서 새로운 참치마요 삼각김밥을 출시했다. 참치마…
[2023-02-08]
한국인은 ‘소주’에 진심이다?
바야흐로 송년회의 계절이다. 송년회에는 술이 빠지기가 쉽지 않고, 한국 사회에서 술이라면 소주가 빠질 수 없다. 그만큼 우리는 소주를 많이 마신다. 지난 9월 20일 김상훈 국민…
[2022-12-28]
“K치킨이 대세” 켄터키 치킨의 몰락
지난 11월 24일 목요일 저녁, 서울 강서구의 한 KFC 매장이 북적거렸다. 주문 후 자기 몫의 치킨을 받아들기까지 적어도 삼십 분은 걸렸다. 제22회 카타르 월드컵의 첫 한국…
[2022-12-14]
‘식물로 만든 고기’ 인류를 구할 수 있을까
국내 푸드테크 스타트업‘더플랜잇’이 개발 중인 순식물성 닭가슴살. [더플랜잇 제공]에어 프로테인의 공기단백질로 만든 타코. [에어 프로테인 제공]육류 생산은 전 인류의 짐이다. …
[2022-10-19]
‘우영우’가 던진 질문 “아직도 고래고기를 드세요?”
지난 6월 동해 목시조사에서 흑범고래 수백여 마리가 한꺼번에 발견됐다. [국립수산과학원 제공]1970년대 장생포 고래잡이 부두 모습. 포경선이 배 옆에 고래를 낀 채 귀항하면 마…
[2022-09-28]
속이 꽉찬 우장춘 ‘무와 배추’…쓰라린 역사의 산물
올해는 개인적인 사정으로 수박을 8월 마지막 주나 되어서야 먹었다. 이렇게 맛있는 걸 여름 내내 못 먹었다니. 속으로 눈물을 왈칵 쏟은 한편 우장춘 박사를 떠올렸다.‘덕분에 수박…
[2022-09-07]
진격의 K라면, 어디까지 먹어봤니
삼양식품공업이 일본에서 튀김 기계를 수입해 한국 최초의 즉석 라면 삼양라면을 출시했다. 1963년 9월 1일이었다. 사람들이 꿀꿀이죽으로 끼니를 때우는 광경을 보고 당시 동방생명…
[2022-08-24]
마하트마 간디가 빚어낸 ‘소금 독립’
소금장수가 결혼할 여자의 집에 찾아간다. 부모의 승낙을 받기 위해 찾아간 자리에서 장인 될 이는 소금장수를 대놓고 홀대한다. 사농공상의 시대에서 장사꾼이라는 사실이 마음에 들지 …
[2022-08-10]먹어도 0칼로리? 합성지방 ‘올레스트라’ 왜 실패했을까
지난 6월, 당뇨병과 비만 치료제 마운자로(성분명 티르제파타이드)가 미국 식품의약국의 허가를 받았다. 현재 시장을 꽉 잡고 있는 치료제 삭센다보다 더 강력한 체중 감량 효과를 가…
[2022-06-29]미국 와인 혁신의 밑거름, 로버트 몬다비
현재 미국은 와인 생산량 세계 4위다. 50개 주 전역에서 와인을 생산할 만큼 와인 산업이 발전했다. 유럽보다 늦게 시작한 미국 와인이 오늘날과 같은 위상을 가지게 된 데에는 와…
[2022-06-22]
‘당면 없는 잡채’가 진짜 잡채라고?
우리에게는 얼마나 많은 옛 요리책이 자료로 남아 있을까? 15~20세기에 중요한 족적을 남긴 한국 요리책의 연보를 정리해 보았다. 요리의 주체는 분명 여성이었건만 대부분이 남성에…
[2022-06-15]
물김치가 water kimchi? 정상회담 메뉴판의 오역
윤석열 대통령이 5월 21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 열린 조 바이든 미국 대통령 환영 만찬에서 만찬사를 하고 있다. [대통령실사진기자]5월 21일 저녁 7시 30분쯤, 국…
[2022-06-01]
한입의 행복, 초콜릿칩 쿠키는 ‘여관 주방’에서 탄생했다
얼마 전 상호에 ‘원조’가 붙은 순댓국집에서 점심을 먹었다. 이곳은 어찌하여 원조임을 굳이 강조하게 되었을까? 사연이 궁금했지만 순댓국을 먹고 나니 호기심이 사라져 묻지 않고 그…
[2022-05-18]바나나는 지구서 살아남을 수 있을까?
그리 넉넉지 않은 살림에도 불구하고 다녔던 유치원이 마냥 좋았다. 매월 한 번 치르는 생일잔치 덕분이었다. 온갖 과자며 사탕도 좋았지만 바나나가 최고였다. 1980년대 초 바나나…
[2022-05-04]“김치 없이 전쟁은 좀…” 베트남전 참전 남북 군인의 공통…
러시아의 우크라이나 침공이 이제 곧 2개월째로 접어든다. 전세는 이미 알려진 그대로이다. 러시아는 쉬운 침공을 예상했지만, 우크라이나의 강력한 저항을 직면하고 있는 한편 세계적인…
[2022-04-20]베토벤과 불멸의 와인…그의 교향곡에는 와인 향기가 배었다
여덟 살 부활절 때였다. 아이들이 교회 단상에 올라 춤추고 노래하며 그날을 축하했다. 예배당을 가득 메운 사람들 앞에서 필자는 피아노 앞에 앉아 ‘엘리제를 위하여’를 연주했다. …
[2022-04-13]
아침 굶는 한국인 30%, 시리얼 위기 타파책은 리필?
농심켈로그가 내놓은 ‘시리얼 에코 리필 스테이션’의 모습. [롯데마트 제공]지난해 12월 23일, 농심켈로그가‘시리얼 에코 리필 스테이션’을 롯데마트 제타플렉스점에 열었다. 구매…
[2022-04-06]
크림반도의 전설, 마산드라 와이너리
얼마 전 우크라이나의 와이너리들이 와인병을 이용해 화염병(molotov cocktail)을 만들어 시민군에 제공한다는 뉴스를 접했다. 널리 알려진 각국의 와이너리들이 우크라이나에…
[2022-03-30]
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미네소타 로체스터 메이요병원 근처 …
0안녕하세요 미네소타 로체스터 메이요병원 근처 부동산을 1년 단위 계약하고 싶은데아무리 찾아봐도 한인 업체가 많지 않네요...혹시 아시는 업체 있으시면 추천 부탁드립니다ㅠㅠ
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자동차 운전 면허증
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가주 운전면허증을 갖이고 있는 80세 남자가 한국에 가서 자동차를 렌트해서 사용 할 경우, 가주 운전면허증으로 가능한지? 아니면 엘에이에서 국제면허증을 준비해야하는지??
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한국에서 한달살기 혹은 임시숙소 찾…
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안녕하세요 한국 영종도에 있는 그랑블루 호텔&레지던스 입니다.캐나다에 살면서 항상 눈으로만 보고 많은 도움을 받았는데 다시 한국으로 돌아와 일을하다보니 교민들의 필요한 부분들이 있어서 일을하면서 우리 교민들이 한국…
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20년전 신용카드 도용되고 이제 연…
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2000년 신용카드가 도용 됐는지도 모르고 한국에서 살다가 지난 주에 Collection agency에서 내용증명을 한국 변호사 사무실을 통해 보내 왔습니다. 너무도 황당하기도 하고...그래서 credit repo…
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4시간후 10분 휴식
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일주일에 28시간 정도 일하는데 평일에는 4시간 주말만 7시간을 하는데평일 4시간일해도 10분 유급 휴식시간을 가져야 하나요?
케이타운 1번가
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오피니언
하은선 편집위원학교 폭력, 이지메 그리고 총기 난사
김경훈 서울경제 디지털편집부장 챗GPT 시대, 기자들이 사는 법
‘보이는 임금’ ‘안 보이는 연금’
정숙희 논설실장 오스카 여우주연상 남우주연상
석인희 사회부 LAUSD 파업 속 워킹맘의 고찰
제이슨 최 수필가 니체 철학의 행복론
지사별 뉴스
뉴욕주 가스레인지 퇴출 가시화
앞으로 뉴욕주의 신축 건물에서는 가스레인지(가스스토브)로 요리를 할 수 없게 될 것으로 보인다.24일 정치전문매체 폴리티코에 따르면 뉴욕주정부…
“업소 종업원 폭행 D급 중범죄로 처벌”
72세에 대학생 된 돈 바이어 연방 하원의원
버지니아의 돈 바이어 연방 하원의원이 지난해 조지 메이슨 대학에 입학했다.1950년생인 바이어 의원은 1972년 매사추세츠의 명문대학 윌리엄스…
워싱턴 지역 ‘노로바이러스’ 비상
[새크라멘토 한인회 월례회의] 침체된 한인사회 발전방향 모색
새크라멘토 한인회(회장 조현포)는 지난 20일 오후 6시 블루 하우스에서 이사, 임원 연석회의를 열고 한인회 현안을 논의했다. 조회장은 인사말…
[2023 한국일보 샛별장학재단 기금 모금 골프대회 준비위원회 모임] 세대*인종 아울러 단합*유대의 장으로
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