요리
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- “앤트로픽 ‘공급망 위험’ 지정 위법”
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- “트럼프 이름·초상·서명 덕지덕지”
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- K푸드의 세계화와 ‘언어의 미식’
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키위 머스터드 드레싱 어니언 샐러드
▲재료: 흰 양파 2개, 빨간 양파 1개, 베이비 채소 100g, 크레숑(watercress· 물냉이) 50g, 오이 1/4개, 소금 약간, 올리브 오일 2큰술, 마요네즈 3큰…
[2007-08-08]키위 생크림 셔벗
▲재료: 골드키위 6개, 생크림 1/2컵 ▲만들기: 골드키위는 껍질을 벗겨 4개는 믹서에 넣어 곱게 갈고 나머지 2개는 사방 1/2인치 크기로 깍둑썰기 한다. 생크림은 믹서…
[2007-08-08]여름 햇살을 담은‘여름나기 건강식’
살구 달콤 새콤 신맛... 몸의 활력소 한여름 태양빛을 고스란히 제 몸에 옮겨 놓은듯 노랗고 붉은 빛을 띤 여름 열매 살구. 한 손에 쏙 들어와 수줍은듯 하면서도 야무지…
[2007-08-01]여름 식탁을 싱그럽게
초록은 신비한 색이다. 바라보는 것만으로도 눈의 피로를 풀어주는 효과가 있다. 집중력이 떨어지고 만성 피로에 시달린다면 집안 인테리어 등을 초록색으로 바꾸면 효과가 있는데, 모세…
[2007-08-01]정크 푸드 가라, ‘엄마표 간식’떴다
과일·채소로 집에서 만들기 자녀들에게 하루 세끼 맛있고 좋은 음식만 먹이고 싶지 않은 부모가 어디 있을까. 그러나 설탕이 잔뜩 들어간 과자와 사탕, 소다 등 ‘정크 푸드’에…
[2007-08-01]
‘호쿠사이’ Hokusai
미각도 시각도 ‘참을 수 없는 황홀함’ 유명 연예인과 같은 트렌드세터들이 자주 찾는 레스토랑들의 공통점은 무엇일까. 할리웃이나 베벌리힐스에 위치한다는 지리적인 이점도 있겠지…
[2007-08-01]톡 쏘는 화끈한 맛 입안이‘얼얼’
중동 스타일 매운 닭 요리 만들기 커민·코리안더·터메릭 등 향료 단단한 육질·부드러운 맛과 ‘딱’ 지난주 푸드 섹션에 더운 날씨에 즐기는 매운 요리가 선보였다…
[2007-08-01]페스토 파스타
▲재료: 베이즐 잎 3컵, 호두 3큰술, 파미잔 치즈 간 것 3큰술, 마늘 2쪽, 레몬주스 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 올리브 오일 3큰술, 홀 윗 스파게티(whole-wh…
[2007-08-01]페타치즈 + 잣 별거 샐러드
▲재료: 벌거(bulgur·터키산 곡류) 살짝 간 것 1/4컵, 소금 약간, 후추 약간, 잣 1큰술, 레몬주스 2큰술, 올리브 오일 2작은술, 페타 치즈 부순 것 1/4컵, 셜롯…
[2007-08-01]하바티 치즈 랩
▲재료: 닭고기 가슴 살 뼈와 껍질 발라낸 것 6~8oz, 마요네스 2큰술, 셜롯 1/2개 저민 것, 디종 머스터드 1작은술, 와이트 와인 비네거 1작은술, 타임 잎 마른 것 1…
[2007-08-01]복숭아 민트 드링크
▲재료: 민트 잎 1/3컵과 장식용 줄기부분 약간, 설탕 2작은술, 복숭아 주스 1 1/2컵, 클럽소다(club soda) 1캔(12oz), 버번위스키(bourbon) 1/2컵,…
[2007-08-01]생선완자 살구 소스 조림
재 료: 흰살 생선 포 뜬것 1장, 계란 1개, 두부 ¼모, 소금 1큰술, 빵가루 1/3컵, 후추 약간, 살구 3개, 설탕 4큰술, 물 1큰술 만들기: 흰살생선은 적당한 크기로…
[2007-08-01]닭가슴살 구이
재 료: 껍질과 뼈가 붇어있는 닭가슴살 2쪽, 살구 3개, 양파 ¼쪽, 설탕 1 1/2큰술, 진간장 1/2큰술,빵가루 2/3컵, 버터 2큰술 녹인것 만들기: 오븐을 350도로 …
[2007-08-01]살구 커피케익
재 료: 밀가루 1 ½컵 ,소금 1/2작은술, 베이킹 파우더 2작은술, 설탕 ½컵, 계란 1개, 버터 2큰술, 우유 1컵, 바닐라 액기스 1작은술, 살구 깍뚝 썬것 2컵(6-7…
[2007-08-01]요거트 스틱
6oz짜리 과일 맛 요거트를 준비한다. 국물을 살짝 따라낸 뒤 블루베리와 그라놀라 등을 넣고 살짝 눌러준다. 뚜껑에 칼로 흠집을 낸 뒤 스틱을 꽂는다. 뚜껑을 다시 닫아 스틱을 …
[2007-08-01]살구 파스타 샐러드
재 료: 펜네 파스타 2인분 ,살구 4개, 닭가슴살 1쪽, 서양호박 약간, 벨페퍼 약간 살구 2개,화이트 와인비니거 2큰술, 설탕 1큰술, 베이즐 잎 2-3장, 올리브오일 …
[2007-08-01]아! 맵다 매워
불닭·낙지볶음·매운 갈비찜·전골 등 여름철 인기 눈물·콧물 주룩주룩~ 땀 빼고 나면 “어이 시원해” 열은 열로 극복한다는 뜻의 ‘이열치열.’ 예로부터 우리 조상들은 더운 …
[2007-07-25]icecream 이용한 요리 셋
근사한 디저트도‘척척’ 첫 맛은 차갑게 다가와 입 안에서 부드러움을 남기는 아이스크림. 남녀노소 누구나 좋아하는 아이스크림은 여름철은 물론 사계절 내내 사랑받는 음식이다. …
[2007-07-25]칼로리? 영양? ‘천연 다이어트약’
마 요리 집에서 만들기 식물섬유·칼슘 풍부… 대장암·고혈압 예방 강판에 슥슥 갈아 뽀얗고 끈적이는 마를 죽 위에 얹어 내거나 생선회 몇 조각 띄워 함께 내면 어느새 한…
[2007-07-25]
‘퍼시픽 팜스’의 뷔페 ‘시마’(Cima)
진귀한 요리의 향연 “나도 VIP” 솔직히 뷔페 음식에 조금 식상하려던 참이었다. 늘 ‘그 나물에 그 밥’이라는 생각을 떨칠 수 없었으며, 특히 돈을 낸 만큼 본전을 뽑아야…
[2007-07-25]
한국일보 안내광고
- 렌트/리스/하숙
- 구인구직
- 중고차
- 전문업체
- *모빌 홈/큰 방2+화2
- 2Br+1Ba/ $2,200
- 방3+화1.5+창고 $3,450
- 방4+화3+2파킹
- 한남체인뒤 1Br $1,600
- 방3+화2+파킹4/$3,000
- 1)2Br+1Ba / $2,200
- 싱글 1Bed $1,000
- 싸이프레스 단층식 타운홈
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지갑 속 카드 정보도 수 초만에 털린다 - 2“앰뷸런스 한번 부르면 3,600달러” 1
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트럼프 복지법 후폭풍… 메디케이드 대거 탈락… - 4이상고온 가고 비 소식…시에라 네바다엔 폭설
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이란 급습에 쓴맛… 3억불짜리 ‘하늘… 1 - 6
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뉴섬, 대선 경선 지지도 가주서는 ‘… 1 - 10전쟁으로 배불린 혁명수비대… 하루 1억불 이상 챙겨 1
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이승만 기념회 OC지회 창립식 성황 - 1415세 고교생 교내 총격 여교사 쏜 뒤 극단선택
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영업 비밀 보호 확인서 - 23LA 카운티 인구 ‘엑소더스’… 감소폭 전국 1위
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“결혼 로망은..” 완자 퀸카였다..박은영,… - 28남가주서 ‘가짜 법원문서’ 사기 기승
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원화 끝없는 추락… 1,520원 뚫려·하락폭… - 30이란발 미사일에 알루미늄 생산도 차질
오피니언
민경훈 논설위원CBS 라디오 탄생과 사망 이야기
황의경 사회부 기자기적의 다이어트 약, 그 대가를 묻다
문태기 OC지국장 어바인 한인 정치력 회복
옥세철 논설위원신정(神政)체제 이란이 민주화 될 때…
조옥규 수필가 강적이 나타났다
김현수 서울경제 논설위원[만화경] 마약왕의 범죄학교
항공 불안·공항 혼란 이대론 안 된다
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치안과 직결된 가로등 보수 시급
- 신상철 / 고려대 문화유산융합학부 교수
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지사별 뉴스
“미국에 왕은 없다”… 미 전국서 800만명 역대 최대 시위
도널드 트럼프 대통령에 반대하는 ‘노킹스’(No Kings·왕은 없다) 시위가 28일 뉴욕을 비롯한 미 전국 50개에서 800만명 이상이 참가…
한국 항공사 사칭 티켓팅 사기 피해 속출
VA 장효경 씨, 미 공군 대령 진급
버지니아 알렉산드리아에 거주하는 장효경(미국명 제니퍼 효경 말라테스타, 41세) 씨가 지난 20일 미 공군 대령으로 진급했다.부친 장기열(유타…
미성년자 전자담배 판매 단속 강화
트럼프 “이란과 곧 합의안되면 하르그섬·발전소 폭파하고 끝낼것”
도널드 트럼프 대통령은 30일 이란과 진행 중인 종전 협상이 불발될 경우 이란의 발전소와 석유 시설 등을 파괴하겠다고 밝혔다.트럼프 대통령은 …
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