내일이면 추수감사절이다.우리네 한가위처럼 가을 수확을 자축하고 감사하는 추수감사절은 분명 미국인들에게는 큰 명절임에 틀림없지만 한인사회에서 일하는 이들에게는 대부분 그저 하루…
[2009-11-25]미국 주부들에게도 ‘명절 증후군’이라는 게 있을지 모르겠지만 미국 명절이든 한국 명절이든 빠질 수 없는 ‘밥상’으로 인해 주로 식사를 담당하는 주부들은 오히려 명절이 더 괴롭기도…
[2009-11-25]만약 내일 가족이나 친구들을 초대해 땡스기빙 저녁상을 같이하려고 계획한 이들이라면 대부분의 식사 준비는 이미 끝났을 터. 그래서 오늘쯤은 느긋하게 음료와 와인 샤핑을 계획한 이들…
[2009-11-25]◇리스트를 작성하라 혹 빠진게 있는지 그로서리 샤핑 리스트를 작성하고, 만약 와인 페어링을 할 것이라면 와인 종류까지 함께 표기해 두는 것이 좋다. 당일 날에도 냉장고에 준…
[2009-11-25]신종플루와 감기때문에 많은 분들이 고생입니다. 예방을 잘 하는 것이 최선인 감기 앞에서 각자가 건강을 지키는 최소한의 노력으로 해볼 수 있는 방법을 한번 생각해 봤어요. 으슬으슬…
[2009-11-25]땡스기빙이 일주일 앞으로 다가오면서 벌써부터 상차림 메뉴부터 걱정인 주부들. 우리네 설날 떡국이 빠질 수 없듯 미국인들에게 이 날은 너무나 당연하게도 터키 요리가 디너 테이블 주…
[2009-11-18]서양요리 망라 맛의 세계 흠뻑 푸드 스타일리스트로 활동하고 있으며 본보에 4년째 쿠킹 칼럼을 연재하고 있는 엘렌씨는 입이 즐거운 요리는 기본이고 보는 순간 탄성을 자아…
[2009-11-18]칠면조 손질법과 스터핑 레서피 터키 요리가 그리 썩 구미에 당기지 않다고 해도 추수감사절 식탁에 이 칠면조 요리가 빠지면 왠지 서운한 법. 특히나 아이들은 1세들이 추석…
[2009-11-18]양파·샐러리 익힌 뒤 터키 스톡 부어 사이드 디시 만들땐 오븐에 바싹 구워 ▲재료 (12파운드 짜리 터키 1마리 용) 버터 8 Tbs(unsalted butter…
[2009-11-18]달지 않고 만드는 법 간단 땡스기빙데이 최고 디저트 땡스기빙데아에 빠질 수 없는 디저트가 바로 펌킨 파이. 모두 가을을 상징하는 과일로 만든 이 파이는 미국 전통 파…
[2009-11-18]요즘 한국 마켓에 가보면 서울의 어느 대형 마트에 와 있는게 아닌가 생각이 들만큼 한국 농수산물을 비롯한 다양한 한국산 식품들이 빼곡하게 들어 차 있다. 게다가 한국 유명…
[2009-11-11]USDA 직원 한국 파견, 검역 총괄 ◇과일=앞에서 주부 박모씨가 들은 한국산 배 이야기의 진위여부부터 가리자면 대답은 ‘거짓’이다. 대부분 한국 과일은 다 익은 …
[2009-11-11]■AT센터 신현곤 지사장 “한국에서 수출하는 농산물은 USDA 규정도 규정이지만 내수용보다 최상품이 대부분일 수밖에 없다. 왜냐면 미국 내 수출 활로를 개척한다는 생각으로…
[2009-11-11]찾아라 맛있는 레스토랑 코리언 BBQ 전문점 우국 여기 소고기 육질 하나만은 ‘타운 최고’ 라는 자부심과 내 가족 상 차리듯 손님접대를 하겠다는 양심 하나로 똘똘 뭉…
[2009-11-11]최근 서울의 웬만한 대형 수퍼마켓에서 구입할 수 있는 대부분의 한국산 식품들은 LA에서도 쉽게 구할 수 있을 만큼 한국산 식품들이 LA에 넘쳐난다. 어디 그뿐인가. 한국 유명 식…
[2009-11-11]주말에 놀이하듯 만들 수 있는 브런치 메뉴 두 가지를 소개합니다. 펜케익이나 토스트에 곁들여 먹을 수 있는 사이드 메뉴라고 생각하면 되겠습니다. 설탕을 발라 카라멜라이즈드가…
[2009-11-11]요즘 웬만한 이들이라면 개인 블로그 한 개쯤은 운영하고 있는게 아닐까 싶을 만큼 블로그 전성시대다. 여기엔 성별의 차이도, 연령 차이도 없다. 10대 초등학생부터 70대 노인까지…
[2009-11-04]# 파워 블로거 ‘원더’의 시실리 스타일 튜나 파스타 blog.naver.com/101food 이 요리는 자세한 설명이 필요없을 정도로 만들기가 아주 간단합니다…
[2009-11-04]# 프로주부 ‘흐르는 별’의 이보다 쉬울 수 없는 떡산적 blog.naver.com/rulame.do 제가 원래 떡갈비를 처음 먹은 곳은 삼청동 ‘눈나무 집’이라는…
[2009-11-04]#베이킹 달인 ‘클레어’의 웰빙 떡, LA 찰떡 blog.naver.com/hidelis 아침대용으로 먹는 LA찰떡이에요. 미국에 사는 한국 아줌마들 사이에선 엄청…
[2009-11-04]‘2025 한국일보 오픈 겸 뉴욕한인골프협회 왕중왕 골프대회’가 지난 11일 뉴욕주 스프링밸리 소재 뉴욕 컨트리클럽에서 성황리에 열렸다. 한국…
재미이산가족 상봉추진위원회(DFUSA)는 15일 민주당 수하스 수브라마니암(Suhas Subramanyam) 연방 하원의원을 만나 연방 의회에…
꽁꽁 얼어붙었던 가족이민 영주권 문호가 모처럼 풀리면서 이민 대기자들의 숨통을 터줬다.가족이민 문호 모처럼 풀렸다국무부가 최근 발표한 2025…