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버블티 전문점 ‘사고’(Sago·대표 스티브 편)가 최근 프랜차이즈 사업에 나서면서 예비 창업자들로부터 주목을 받고 있다.
버블티는 대만에서 ‘펄티(진주차)’라는 이름으로 처음 개발된 뒤 미국과 캐나다 등에서 서구적 스타일로 변형된 퓨전 음료. 차가 주성분이고 ‘타피오카’라는 쫀득쫀득한 알갱이와 각종 과일향의 시럽, 파우더 등이 들어 있는 차음료로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다는 게 회사 측의 설명이다.
특히 저칼로리, 무콜레스테롤 등 건강 음료라는 점이 부각되면서 소자본 창업자들에게 인기를 끌고 있다.중국인이나 미국 젊은 층들에게 더 잘 알려져 있는 Sago는 100종류가 넘는 버블티 뿐 아니라 천연 생과일 주스와 국수 등 다양한 분식을 고객들에게 제공하고 있다.
스티브 편 사장은 버블티의 고향인 대만에서 직접 배운 기술을 응용해 미국에 맞는 메뉴개발을 지속적으로 하고 있다면서 건강을 먼저 생각하는 현대인들의 욕구에 부합하고 있어 최고의 부가가치를 올릴 수 있다고 밝혔다.
현재 퀸즈 플러싱 메인스트릿과 뉴저지 가든스테이트팍 샤핑몰, 보스턴 등 3개점을 직영하고 있는 Sago는 올 하반기 뉴욕대학(NYU), 펜실베니아대학(UPen) 등에 프랜차이즈점을 운영할 예정. 편 사장은 앞으로 오픈하는 매장은 버블티를 비롯 다양한 제품을 취급하는 복합 매장 운영으로 더욱 높은 수익을 창출할 수 있도록 개발해 나갈 계획이라고 말했다.
뉴욕시 경우 창업비용은 점포 임대료를 빼고 1,500스퀘어피트 규모 기준으로 25만 달러(가맹비 3만달러, 교육비, 인테리어, 초도물품비 등). 월 로얄티는 매출액의 5%며 본사에서 홍보 마케팅을 지원한다. 문의:201-519-0858
<김노열 기자>nykim@koreatimes.com
버블티는 대만에서 ‘펄티(진주차)’라는 이름으로 처음 개발된 뒤 미국과 캐나다 등에서 서구적 스타일로 변형된 퓨전 음료. 차가 주성분이고 ‘타피오카’라는 쫀득쫀득한 알갱이와 각종 과일향의 시럽, 파우더 등이 들어 있는 차음료로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다는 게 회사 측의 설명이다.
특히 저칼로리, 무콜레스테롤 등 건강 음료라는 점이 부각되면서 소자본 창업자들에게 인기를 끌고 있다.중국인이나 미국 젊은 층들에게 더 잘 알려져 있는 Sago는 100종류가 넘는 버블티 뿐 아니라 천연 생과일 주스와 국수 등 다양한 분식을 고객들에게 제공하고 있다.
스티브 편 사장은 버블티의 고향인 대만에서 직접 배운 기술을 응용해 미국에 맞는 메뉴개발을 지속적으로 하고 있다면서 건강을 먼저 생각하는 현대인들의 욕구에 부합하고 있어 최고의 부가가치를 올릴 수 있다고 밝혔다.
현재 퀸즈 플러싱 메인스트릿과 뉴저지 가든스테이트팍 샤핑몰, 보스턴 등 3개점을 직영하고 있는 Sago는 올 하반기 뉴욕대학(NYU), 펜실베니아대학(UPen) 등에 프랜차이즈점을 운영할 예정. 편 사장은 앞으로 오픈하는 매장은 버블티를 비롯 다양한 제품을 취급하는 복합 매장 운영으로 더욱 높은 수익을 창출할 수 있도록 개발해 나갈 계획이라고 말했다.
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<김노열 기자>nykim@koreatimes.com
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more![[인터뷰] “뉴스의 핵심 짚어내 해설… 신뢰감 소중”](http://mimg.koreatimes.com/200/120/article/2025/06/17/20250617193624685.jpg "[인터뷰] “뉴스의 핵심 짚어내 해설… 신뢰감 소중”")
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정숙희 논설위원대통령의 독서
다시 생각하는 내셔널 모뉴먼트
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 유통망 초강국 건드리지 말아야
오 준 세이브칠드런 코리아 사장 [로터리] 문화의 충돌과 융합
최형욱 / 서울경제 논설위원지니어스 법
문태기 OC지국장 부에나팍 한국정자 건립 관심 가져야
민경훈 논설위원드론, 희토류, 그리고 중국의 위상
박홍용 경제부 차장 LA는 분열 아닌 통합이 필요하다
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[화요 칼럼] 연가
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민주당의 뉴욕시장 경선 후보인 브래드 랜더 뉴욕시 감사관이 17일 연방이민세관단속국(ICE) 타깃 단속지역이 된 이민법원에서 연방요원들의 단속…
지방세 공제한도 유지·메디케이드 삭감 강화
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금융기관이나 관공서 직원을 사칭한 보이스피싱 범죄가 갈수록 지능화, 첨단화되고 있는 가운데 워싱턴 총영사관 대표전화까지 범죄에 이용되고 있어 …
고령층 금융 사기 예방 공조
트럼프 “LA 등 이민 단속 및 추방작전 강화”
트럼프 행정부의 막무가내 이민 단속에 반발하는 시위가 전국적으로 확산되고 있는 가운데 도널드 트럼프 대통령이 이에 아랑곳 않고 오히려 LA를 …
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