요리
- “고물가 허덕이는데”… 또 오르는 전기료
- ESTA 수수료 2배 인상 9월30일부터 40달러로
- 트럼프 또 주 방위군 투입… 이번엔 ‘멤피스’
- 오바마케어 보조금 1년 연장 추진
- 이민국, 영주권 심사 대폭 강화
- [트렌드 이슈] “20대마저”… 미 ‘성관계 불황’ 심화
close
- 한인 은행권 ‘무한경쟁’… 동·서부 ‘텃밭’ 진출
- 올해 금값, 오일쇼크 이후 최대 상승
- 구글도 시총 ‘3조달러 클럽’ 가입
- ‘관세 부메랑’… 비용·불확실성 증가에 채용 중단
- 소비자신뢰지수 하락… 관세 등 불안
- 월가서 미 경제 둔화 잇단 경고음
close
- 셰플러, PGA 프로코어 챔피언십 우승… 2년 연속 6승
- 이정후, 다저스전 무안타 1득점… 김혜성은 대수비로 출전
- 헐, 겹악재 딛고… 3년 만에 LPGA 우승
- ‘MLB 타율 0.050’ 피츠버그 배지환, 8일 만에 마이너리그 강등
- 손흥민 “이런 경험은 처음... 쉽지 않네” 감탄, 美 집중 조명… 그 이유는
- 이정후, 다저스전 무안타 1득점…김혜성은 대수비로 출전
close
- 칼로부터 아사이볼까지… 문화·역사 녹아든 하와이 식탁의 맛
- 슬기로운시니어생활 38회
- 안 달고 맛있는 디저트는 없다?… 하루 20개만 만드는 양갱
- 슬기로운시니어생활 37회
- 슬기로운시니어생활 36회
- “전복 한 다라이 주이소” 부산에도 해녀촌이 있다
close
- ‘설렘 반, 걱정 반’ 9학년 새 학기…많은 변화에 대비해야
- 매년 10월 전국적으로 치러지는 PSAT… SAT 사전 시험
- 체크박스 이제 그만, 아이비리그가 원하는 학생은?
- 대학 지원서를 위한 최종 관문: 결정적 추천서
- 명품 재정보조 무엇이 다른가?
- 포브스 선정 ‘최고 공립대’… UC 버클리·UCLA ‘탑2’
close
- 젊은층 돌연사… 크고 단단해진 심장이 위험 부른다
- 폭음하는 여성, 희소암 ‘연부조직 육종’ 발병률 3.7배 증가
- “청소년기 외로움도 치매 위험 요인…노년기 치매 위험 40%↑”
- 70% 망가져도 증상 없다… 간암 알리는 의외의 신호
- 잘 자야 한다는 강박에 마그네슘 먹지만… 더 중요한 건 ‘이것’
- ‘덜 해롭다’ 믿은 전자담배, 니코틴 중독 더 심각
close
- 구름이 머무는 능선 위… 실크로드 숨 쉬던 신화의 땅
- 잃어버린 자기 정체를 되찾으려고 고군분투하는 모습 그려
- 쾌락·성적 문란에 탐닉하는 현대인들을 비판
- ‘사막의 신기루’에서 ‘아프리카의 심장’까지
- [주말 뭐 볼까 OTT] 코미디 천재 세스 로건, 영화 산업 풍자로 할리웃을 뒤흔들다
- 비서로 일하며 부자 상사에 충성하는 동생… 혹시 가스라이팅?
close
- 수영장 딸린 집 살까?… 팔 때 높은 가격, 꼼꼼히 살펴야
- ‘멀치 화산’ 나무에 치명적 손상… 집값에도 악 영향
- 풀러튼 부동산, 지금이 살까 팔까?
- 상업용 부동산의 리스(임대)구조
- 은퇴 전 모기지 대출 청산?… 처한 상황에 따라 고려해야
- 부동산계 가상화폐 사기… 에이전트 60명, 1,500만불 피해
close
- ‘어쩌면해피엔딩’ 박천휴 작가 ‘아시아게임체인저상’ 받는다
- 13시간 경찰 첫 조사 방시혁, 경호원 둘러싸여 귀가
- 아일릿, ‘록 인 재팬 페스티벌’ 메인 무대 장식..전곡 ‘밴드 라이브’
- 김종국, 신혼인데 아내와 벌써 갈등..”운동 때문에 대차게 싸워”[미우새]
- 아이브, 두 번째 월드 투어 ‘쇼 왓 아이 엠’ 개최
- 엄벌 탄원” 박나래 55억 자택 절도범, 징역 2년 불복 ‘항소’
close
이인애의 쉬운 요리
음식 만들기를 즐기는 사람들에게 그릇 샤핑은 음식 만들기 못지않은 또 하나의 큰 즐거움이기도 합니다. 30대 초 처음 미국에 왔을 때에는 널리 이름이 알려진 고급스러운 예쁜…
[2013-05-01]진화해온 글로벌 푸드 `커리’
“라이스카레라는 서양음식 중에 하나는 지금은 우리 조선에서도 시골 궁촌이 아니면 어지간히 보급되어 있습니다. 찬이 없어도 겨울에는 춥다고 라이스카레를 만들어 먹게 되었습니다”19…
[2013-05-01]나른한 봄날, 입맛을 돋우는 삼색 소보로 덮밥
삼색 소보로 덮밥은 계란 소보로, 훈제 닭가슴살 볶음 , 미나리무침이 주재료이다. 계란은 단백질, 지방, 인, 철분 등 여러가지 영양성분을 고루 갖추고 있어서 건강에 매우 …
[2013-05-01]당신이 즐기는 상어 남획으로 생태계 위기
진정한 미식가가 알아야 할 점오늘날의 해산물은 양식기술의 발달과 일부 무분별한어획으로 풍족한 공급을 누리고 있다. 하지만 바다라는온전한 자연의 힘을 빌려야 얻을 수 있는 해산물은…
[2013-04-24]
생선류 완전히 익기 전에 꺼내야 풍미 최고
관심을 기울여 좋은 해산물을 구입했다면 맛있게 요리하는 것도 중요하다. 생선을 비롯한 해산물 요리에 가장 중요한 부분은 심하게 익히지 않는데 있다. 열을 가한 상태에서 완전히 익…
[2013-04-24]“이보다 좋을 순 없다” 프라임 콤보메뉴 인기
조선갈비는 LA를 찾는 세계인이 맛보는 한식의정석이라 해도 과언이 아닐 만큼 이미 LA의 랜드마크한식당으로 널리 알려져 있다. LA를‘한식 맛있는 도시’로 이름 날리게 해준 것도…
[2013-04-24]
`식물영양소’ 신체 항산화 기능 주목
■ 채식의 이로움은 어떤것들이… 육류 섭취 증가 등 식생활의 서구화로 고지혈증과 대장암 등 각종 질환 발생이 늘고 있는 가운데 채식으로 건강을 지키려는 사람들도 많아지고 있…
[2013-04-24]프랑스의 닭찜요리 꼬꼬뱅(Coq au Vin)
전통적인 불란서 닭고기 요리로 와인, 베이컨, 버섯, 허브와 함께 브레이즈(braise, 처음에는 높은 열에서 겉을 살짝 익힌 후 뚜껑이 있는 두툼한 그릇에서 액체와 함께 요리하…
[2013-04-24]무지방 드레싱은 설탕·콘시럽 처리‘나쁜 음식’
■ 영양학자들이 말하는 식재료의 허와 실 식품과 건강에 관한 최고의 전문가들인영양학자들이 절대로 먹지 않는 음식이나사용하지 않는 식재료에는 어떤 것이 있을까?뉴트리셔니스트들…
[2013-04-17]주스·소다에 들어 있는 칼륨 벤조산은 발암물질
1. 칼륨 벤조산(Potassium Benzoate) 과식 후 뭔가 시원한 탄산음료 생각이 날 때가 있는데, 이때 그나마 건강을 생각해 고르는 것이 다이어트 소다다. 탄산 …
[2013-04-17]담백한 이국의 건강식 레바논 음식 참 맛 느껴봐
■ 라크레센타의 ‘샨토스 베이커리’ 한인들이 많이 거주하는 라크레센타의 풋힐 길에 위치한 샨토스 베이커리(Shanto’s bakery)는 레바논 음식전문점이다. 스타벅스, …
[2013-04-17]아침 겸 점심으로 괜찮은 `버섯 연두부 비빔밥’
브런치(Brunch)란 브렉퍼스트(breakfast)와 런치(lunch)의 합성어로 미국에서 시작된 말이며 아침과 점심의 병용식사로 만들어진 새로운 말이다. 즉, 아침보다는 무…
[2013-04-17]비타민C 풍부한 건강 다이어트 음식
건강 다이어트 식품으로 알려진 브라컬리와 컬리플라워는 비슷한 것 같으면서도 다르다. 브라컬리(broccoli)는 배추속의 한 종류인 브라시카 올레라케아에 속하는 채소 일종이…
[2013-04-17]이인애의 쉬운 요리 찹 쌀 떡
지난 주말에 카톡으로 기분 좋은 사진 한 장을 받았습니다. 쿠킹클래스를 듣는 한 분이 클래스에서 배운 찹쌀떡을 예쁘게 만들어 찍어 보내준 사진이었습니다. 너무 정성스럽고도 …
[2013-04-17]이스트 반죽해 만드는 포카치아(Foccasia)
포카치아는 납작한 이탈리안 빵을 말한다. 미국에서는 네모진 틀에 구워 조각을 내는 것에 비하여 이태리에서는 주로 동그란 케익 팬에서 구워져 두툼한 피자 모양을 하고 있다. 평소에…
[2013-04-10]저지방 치즈?… 차라리 `무지방’을 고르자
■ 생각보다 고칼로리인 음식들 한낮 기온도 제법 높아지면서 본격적인 봄이 다가왔다. 옷도 얇아지고 다이어트를 결심한 이들도 많을 터. 그러나 매년 혹은 매 시즌 결심하는 다…
[2013-04-10]쫄깃한 면발“한국서 먹던 자장면 바로 그 맛”
3가와 세라노에 위치한 중화요리 전문점 ‘짜몽’이 새로운 모습으로 독자들에게 인사를 전한다. 지난해 10월, 작은 식당을 직접 경영해 보고픈 꿈이 있었던 앤디 모,데이빗 안씨 …
[2013-04-10]파리·LA 대표 셰프 11명‘음식·음악 축제’
LA의 봄, 길어진 밤을 음식의 열기로 채울 멋진 행사가 열린다. 다운타운의 더 게픈 컨템포러리 모카(THe Geffen Contemporary at MOCA)에서 오는 2…
[2013-04-10]가볍고 산뜻하게… 입맛 살리는 봄철 식탁
■ 채소 위주 반찬들 푸르른 나무, 눈부신 햇살, 가벼워진 옷…봄이 한창인 지금, 환하고 밝아진 모든 것 들에 맞춰 매일 마주하는 식탁에도 뭔가산뜻한 음식이 있어야 잘 어…
[2013-04-10]이인애의 쉬운 요리
닭고기는 다른 육류에 비해 값싸고 지방이 적으며 단백질이 풍부한 식품입니다. 소화도 잘되고 칼로리 또한 낮아 다이어트 식품으로도 무척 각광 받고 있지요. 특히 닭가슴살은 …
[2013-04-03]
- 1
이민국, 영주권 심사 대폭 강화 - 2
“고물가 허덕이는데”… 또 오르는 전기료 - 3
오바마케어 보조금 1년 연장 추진 - 4
ESTA 수수료 2배 인상 9월30일부터 4… - 5
트럼프 또 주 방위군 투입… 이번엔 ‘멤피스… - 6
[이런 일도] 잘 나가던 유명 셰프에서 은행… - 7[트렌드 이슈] “20대마저”… 미 ‘성관계 불황’ 심화
- 8
셰플러, PGA 프로코어 챔피언십 우승… 2… - 9
미국 여행 기피에… 호텔·관광산업 ‘직격탄’ - 10
한인 은행권 ‘무한경쟁’… 동·서부 ‘텃밭’…
- 11
가족이민 문호 모처럼 풀렸다 - 12
HBO ‘더 피트’ ·넷플릭스 ‘소년의시간’… - 13헐, 겹악재 딛고… 3년 만에 LPGA 우승
- 14
가격 급등에… “커피 마시기도 부담되네” - 15
“한국 문화·예술 주류사회 확산 시너지” - 16
‘관세 부메랑’… 비용·불확실성 증가에 채용… - 17보잉 방산 노조, 잠정 합의안 거부
- 18머스크의 xAI, 대량 해고 단행
- 19
개스값 가장 비싼 주는… 워싱턴주 - 20
올해 금값, 오일쇼크 이후 최대 상승
- 21
이스라엘 가자 공세 강화에… 아랍권 결집 - 22
전기차 카풀 이용 금지 11월까지 두 달간 … - 23
구글도 시총 ‘3조달러 클럽’ 가입 - 24오늘의 열풍, 미래 세대까지
- 25
찰리 커크 21일 추모식… 우파 총집결 예고 - 26
소비자신뢰지수 하락… 관세 등 불안 - 27
월가서 미 경제 둔화 잇단 경고음 - 28연준 ‘빅컷’ 단행 압박 트럼프, ‘공개적 주문’
- 29[아침을 열며] 격랑 속 중국, 트럼프의 전략적 선택
- 30
이정후, 다저스전 무안타 1득점… 김혜성은 …
![[파랑돌]](http://image.koreatimes.com//manage/la/images/town_biz/1757975783_town_biz_image_0.jpg)
오피니언
민경훈 논설위원연어와 댐, 인디언 이야기
황의경 사회부 기자 오늘의 열풍, 미래 세대까지
김현수 / 서울경제 논설위원[아침을 열며] 격랑 속 중국, 트럼프의 전략적 선택
- 박영실 시인·수필가
[화요 칼럼] 데린쿠유를 마주하며
- 조철환 / 오피니언 에디터
[지평선] 아바 노래 속 ‘미국 제국주의’
박남수 ‘새’
옥세철 논설위원낙조(落照)가 깃든 푸틴 러시아, 결국은 …
손으로 쓰는 일기의 힘
- 조지 F· 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 공화당, 트럼프의 국내정책 제어 가능
지사별 뉴스
‘퀸즈한인회 45년사’ 배포 기념 만찬 행사
퀸즈한인회(회장 이현탁)가 12일 퀸즈 플러싱 소재 코리아빌리지 디모스연회장에서 개최한 ‘퀸즈한인회 45년사’ 배포 기념 만찬 행사가 한인사회…
“뉴욕시 이민법원서 불체자 체포해도 된다”
“메릴랜드에 울려 퍼진 한류 향연”
메릴랜드코리안페스티벌 개막식이 열리고 있다.메릴랜드 한인사회의 최대축제인 코리안페스티벌이 세대와 인종을 넘어 한류를 함께 즐기는 화합의 장으로…
워싱턴 단풍 내달 25일경 절정 맞을 듯
“손흥민 보자” 북가주 5만명 몰려… 52초만의 ‘벼락골’ 열광
13일 북가주 샌타클라라의 리바이스 스테디엄에 5만여 명의 관중들이 몰렸다. 손흥민의 LAFC와 샌호세 어스퀘익스 간 MLS 경기를 보기 위해…
유희진 작가 초청 간담회 개최
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
