요리
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- 尹 2차 대면조사 D-1…내란특검, 이주호·박종준 오후 소환
- 인도·미국, 올해 ‘10년 국방협력 기본 틀’에 서명하기로 합의
- 미일, 관세협상 신경전…美 “선거로 제약” 日 “트럼프 오해”
- “트럼프, 中 방문시 CEO들 대거 동행…올해 10월말 관측”
- 트럼프 때문에…반도체 웃고 전기차 울고
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- Soaring Barbecue Costs Dampen Independence Day Holiday
- Mega-Bill Containing Trump’s Policy Agenda Passes Congress, Awaits Signature
- 애플 아이폰 中 판매, 2년만에 ‘증가’…할인·보상판매 주효
- 뉴욕증시, 고용 호조에 상승…S&P500·나스닥 최고치 마감
- 美 견조한 노동시장 지속에 국채금리 오르고 달러화 강세
- 트럼프관세에도 6월 고용호조·실업률 하락…금리인하 기대↓
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- 김하성, 부상 털고 MLB 로스터 복귀…탬파베이 데뷔전 눈앞
- MLB 이정후, 약 1달 만에 멀티 히트…애리조나 상대 3안타 폭발
- 다저스 커쇼, MLB 사상 20번째 3천 탈삼진…김혜성 3타수 1안타
- 레알 마드리드, 유벤투스에 승리… 클럽월드컵 8강 합류
- NBA MVP 길저스알렉산더, OKC와 연장계약 합의
- 이정후, 23일 만에 선발 제외
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- 시니어 라이프의 새로운 기준, HeritAge PACE
- 슬기로운시니어생활 31회
- 채식은 맛이 없다?… 한국 유일 미쉐린 받은 ‘비건 레스토랑’
- 슬기로운시니어생활 30회
- ‘옥돔 젤라토’ 상상 해봤나… 젤라토도 미식으로 즐긴다
- 슬기로운시니어생활 29회
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- 대학 입시 첫 관문은?… 지원 대학 리스트 작성
- 지난달 한국에서 교육특강 초대되어 느끼고 배운점
- 부모의 역할에 따라 입시결과 확 바뀐다
- 단계별로 보는 대학 지원 준비
- 최소한의 학자금 설계, 여름방학부터 시작해야
- US 뉴스 선정 대학 순위… 글로벌 현안 대응 대학 포진
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- “방치하면 봉합도 어렵다” 회전근개 파열 수술의 적기는?
- 뇌경색 진단 후 1년 내 심방세동 위험 최대 7배 높다
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- [진료실 밖 건강상식] 눕자마자 잠들어 잘 잔다 여겼는데… 알고보니 수면무호흡증?
- “출산 전후 아빠도 힘들다” 방치했다간 자녀 발달 악영향
- 사물 입체화 시력 떨어진 노인, 인지기능 저하 위험도 높다
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- 할리웃 스튜디오 대표는 힘이 막강?… 요절복통 영화 제작기
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- ‘30% 룰’이제 옛말… 적용 가능 대도시 고작 3곳
- “500달러만 투자해도”…집값 올려주는 DIY 리모델링
- 2/4분기 부동산 시장 전망
- 매물은 늘고, 가격은 내려간다
- 집 볼 때 ‘겉보다는 속’… ‘홈 스테이징’ 잘 살펴야
- “내 집 장만 여건 사상 최악”… JP 모건 체이스 보고서
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“너희가 식초를 아느냐”
나물·냉면·냉채·소스·양념장에 빠지면 허전 살균·냄새 제거·피로 회복 등 효과 ‘팔방미인’ 입맛 돋우는 새콤한 나물 요리, 여름철 별미 시원한 냉면, 새콤달콤한 냉채, …
[2004-06-02]쌀 (rice) 이야기
일본형-인도형 2가지로 구분 쌀은 아시아에서 가장 중요한 곡식이다. 대부분의 아시아인들은 하루에 평균 두번 주식으로 쌀밥이나 쌀이 들어간 국수, 떡 등을 먹는다. 전 세계에…
[2004-06-02]프 라 이 팬 종류와 사용법
주방에서 요리할 때 냄비만큼이나 많이 사용하는 도구가 프라이팬이다. 한국음식은 부침요리가 많아 대개 넌스틱 코팅된 알루미늄 팬을 주로 사용하지만 서양요리에서는 각종 소스 만들 때…
[2004-06-02]빵 구울때 넣는 ‘이스트’ 적정온도 100-115도 사이
빵을 구울 때 반드시 이스트(yeast)를 집어넣는데 이스트의 발효는 온도가 매우 중요하다. 가장 적정한 온도는 물이나 용액이 화씨 100도에서 115도 사이일 때로, 손가락을…
[2004-06-02]중국요리용 ‘호이신 소스’고기에 발라 구우면 맛 일품
‘중국 바비큐 소스’라고도 불리는 호이신 소스는 페킹 덕(Peking Duck)이나 무슈 포크(MusShu Pork) 같은 요리에 많이 쓰이는 중국 소스이다. 콩과 식초, …
[2004-06-02]래리 플린트의 디너 카바레
맛있는 요리-화끈한 공연 입도 눈도 “오,예” 프와그라·농어·스테이크 등 유럽스타일 음식 수준급 쭉쭉빵빵 미녀 무희 유혹적 섹시 누드쇼에 눈길 고정 1996년에 …
[2004-06-02]부틱 그로서리 샵 ‘3가 조운네집’
건강식 요리, 맛에 홀딱 반해 수프·샐러드·구이·코리안바비큐등 100여가지 메뉴 먹을수록 감칠 맛 할리웃 인사 단골늘자 파파라치 등장 점심땐 샌드위치 즐기는 고…
[2004-06-02]정숙희 기자의 주방일기
번개여행 지난 메모리얼 연휴에 우리 가족은 1박2일로 짧은 여행을 다녀왔다. 사실은 특별한 여행 계획이 없어서 그저 사흘 푹 쉬면서 각자 밀린 일이나 할 생각이었다. 그런…
[2004-06-02]색다른 식초의 종류와 효능·음료 만들기·활용법
“건강·미용에 더 이상 없다” 색다른 식초들 ▲사이다 허니 식초(cider vinegar with honey)-달콤하면서 톡쏘는 맛이 일품이다. 양질의 올리브 오일이 …
[2004-06-02]로 카브·저 칼로리 메뉴 ‘붐’
미 식당업계와 음식업체에 큰 변화가 일고 있다. 웰빙에 대한 관심이 늘어나면서 고객의 건강과 다이어트를 고려한 저 칼로리의 메뉴 혹은 앳킨스(Atkins) 로 카브(Low-Car…
[2004-05-26]패스트푸드점들도 “탄수화물 확 줄여…”
서브웨이 등 섬유질 량 많은 샌드위치 출시 버거킹도 올해초 빵 없는 베지버거 선보여 KFC의 저지방 치킨은 탄수화물 완전 제거 ▲서브웨이(Subway) ‘7 언더 6…
[2004-05-26]치킨 너겟 (Chicken Nugget)
쫄깃 고소한 맛 ‘한 입에 쏙’ 베트남전 미군용서 비롯 닭 내장 껍질 뼈가 주재료 돼지고지나 소고기 넣는듯 열량 중 포화 지방 많아 단순한 육류 아닌 가공식품 …
[2004-05-26]‘요리 왕’ 박애숙의 건강한 아침식사 집중력 키워
간단히 만들수 있는 아침 영양식 2제 한달전 커버스토리로 소개했던 요리책 ‘교포 울린 한식요리’의 저자 ‘필라델피아 요리왕’ 박애숙씨가 그녀만의 손맛으로 만든 레서피…
[2004-05-26]이태리 라쟈냐
재료 두번에 나눠 담고 치즈로 덮어 ▲재료(8인분): 쇠고기 (갈은것) 1 lb, 양파·당근·양송이 버섯 (잘게 썬 것) 1/2 cup씩, 피망 1/2 cup, 파슬리 …
[2004-05-26]주부들의 살림 지혜
육수에서 기름 제거 하려면 고기 육수를 내면 기름이 뜨기 마련이다. 기름을 손쉽게 제거하는 방법은 육수를 넓은 팬이나 보울에 담은 후 페이퍼 타월을 그 위에 펴는 것. 타월…
[2004-05-26]“삶의 체험을 새콤 달콤 요리로”
요리책 쓰고 TV푸드채널 제작 조앤 찬출리 자신이 좋아하는 일을 하는 사람들은 사는 게 기쁨이다. 먹는 걸 좋아하는 조앤 찬출리(JoAnn Cianciulli)는 그래서 항…
[2004-05-26]정숙희 기자의 주방일기 밥해준 값
몇 달전 받은 한 독자의 편지는 이렇게 시작된다. “이혼을 한 여성입니다. 서류 접수후 마지막 판결까지 근 3년이 걸렸는데 남편의 퇴직금을 결혼생활 햇수에서 반으로 나누라는…
[2004-05-26]일본 분식집 고라꾸 (Koraku)
학창시절 즐겨찾던‘그집 그 맛’ 오믈렛 라면·스끼야끼 쫄깃 달콤 10달러미만 메뉴 새벽까지 붐벼 분식집 스타일의 인테리어 리틀 토쿄의 한 가운데 위치한 …
[2004-05-26]“난, 요리를 디자인한다”
음식을 만들어 서브하는 일은 상상력을 발휘해서 작업한다는 점에서 예술가로서 하나의 작품을 창조하는 것과 같다 올림픽과 놀턴 코너에 ‘미소‘(MISO)라는 작은 식당이 있…
[2004-05-19]팝콘 (Popcorn) 이야기
부담없고 고소‘스낵 짱’ 미국, 세계 생산·소비 1위 가을에 가장 많이 팔려 최소 35~38배 팽창되고 옥수수알은 자연식품 열량 낮고 영양가 풍부 인기 …
[2004-05-19]
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日도카라 열도서 ‘대지진설’ 당일 규모 5.… - 2
국민의힘 “與, 묻지마 추경 강행…나… 1 - 3
내란특검, 尹 2차 소환… “체포영장 집행저… - 4
돌아온 ‘핫도그 챔피언’…美 대회서 10분에… - 5
‘비극’ 두 아들의 사망, 부축받으며 장례식… - 6
트럼프 “관세율 적은 12개국 서한에 서명,… - 7
李대통령, 주말에 국무회의 열어 추경 의결…… - 8
방탄소년단 뷔, 호날두·메시와 나란히.. ‘… - 9
관세협상 난항 인도, WTO에 “美상품에 보… - 10
텍사스 폭우로 24명 사망…캠프 참가 아동 …
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트럼프 발빼자 우크라 전선 밀어붙이는 푸틴…… - 12
특검, 尹 2차 대면조사 시작…체포저지부터 … - 13
트럼프, 감세법 자찬하며 ‘샤일록’ 발언…유… - 14
머스크, ‘아메리카당’ 창당 온라인 투표… … - 15
[집중취재 - 문턱 너무 높은 SSA… 1 - 16
블랙핑크, 내일 새 월드투어 돌입…재생에너지… - 17
특검 두 번째 공개 출석한 尹…무표정·무응답… - 18
탬파베이 김하성, 11개월 만에 MLB 복귀… - 19
트럼프, 국정의제 핵심법안 서명… “美 경제… - 20
“병원과 집에서 안전하게 픽업해드립니다”
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남북 개회식 공동입장, 아이치·나고야 아시안… - 22
트럼프 감세안으로 오바마 케어 비상 - 23
[트럼프 감세법안 세부 내용과 영향 분석] … - 24
관세발 ‘패닉 바잉’ 끝나… 차 판매 둔화 - 25
폐업한 한인업소… 낙서로 ‘뒤범벅’ - 26
저소득층 복지 축소 감세법안 최종 통… 1 - 27
LA시, 10억달러 적자에 ‘재정비상… 2 - 28한국 떠나는 부유층, 전년대비 2배↑
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‘김종국과 열애설’ 송지효 “남자친구 없어”… - 30한국 파라타항공, 내년 북미 취항
오피니언
양상훈 수필가ㆍ시인 [한국춘추] 젖은 낙엽
- 김인자 시인
[금요단상] 인공지능과 책
- 최호근 / 고려대 사학과 교수
[역사속 하루] 소로가 월든 숲에 터잡다
임석훈 / 서울경제 논설위원북유럽 여성징병제
안상호 논설위원꼼장어, 해삼, UFO
- 수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
[수잔 최 변호사의 LIFE &] 상상하는데로 펼쳐지는 세상
지사별 뉴스
´코리안 퍼레이드&페스티발´ 조직위 출범
뉴욕한인회(회장 이명석) 주최, 뉴욕한국일보 주관으로 오는 10월4일 맨하탄 한복판에서 열리는 ‘2025 코리안 퍼레이드 및 페스티발’ 조직위…
뉴욕시 독립기념일 테러 발생 경고
“영주권만으론 안심 못하겠다”
도널드 트럼프 대통령의 반이민 행보와 함께 새롭게 추진되는 이민 정책들로 인해, 최근 한인사회에서 시민권 신청에 대한 관심이 크게 증가하고 있…
“동포단체 지원사업 신청 받아요”
광복절 경축식 준비위원회 모임 열려
순국선열과 애국지사의 숭고한 뜻을 기리는 ‘제 80주년 광복절 경축식’ 행사 준비위원회 모임이 지난 1일 오후 1시 30분에 샌프란시스코 시청…
2025년도 제2차 재외동포단체 지원사업 수요조사 실시
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