요리
- [신년 집중기획/ 한인 정치력 신장 원년으로] 중간선거의 해… “투표 통해 한인 공직자 늘려야”
- 첨단기술 ‘CES 2026’ 개막… 행사장에 몰린 구름 관람객
- ‘비자 보증금’ 대상 확대… 최대 1만5천달러 내야
- 연방대법 9일 중대 판결 “상호관세 결정 가능성”
- 일자리 위협하는 AI, 전문직도 대체한다… 컴퓨터 전공·로스쿨 졸업생들도 ‘취업난’ 극심
- 한인, 주 재무차관에… 버지니아 제임스 허씨
close
- “베네수 석유생산 증대”
- [경제단체장 신년 인터뷰] 옥타LA 김창주 회장 “한미 경제발전·한인경제 활성화 역점”
- 연방정부, 원자력 부흥에 ‘박차’
- 미, AI 데이터센터 반대 확산
- [CES 2026 라스베가스서 개막] 인공지능 두뇌 장착 로봇… 완전체 자율주행차도
- “OECD 글로벌 최저세, 미 기업엔 면제”
close
- “정후, 금 밟았어!” 비석치기에 진심이었던 MLB 사나이들
- 흔들리는 최강 OKC…약체 샬럿에 27점 차 대패
- 벼랑 끝에서 살아난 안세영 새해 첫 대회 1회전 진땀승
- “그동안 MLB 볼 판정 부정확→ABS 진작 필요했다” 美 CBS 냉철 분석
- ‘한국 아시아 1위도 보인다’ 일본 1월 피파랭킹 하락 확정 ‘3계단 차이’
- 이정후 향한 ‘프로경력 0’ SF 감독 극찬 폭발! “야구인 집안에서 자란...”
close
- 프렌치 셰프가 만드는 돼지국밥… 익숙한데 새롭고, 낯선데 세련됐다
- “치매에 치즈가 좋대서 맨날 먹었는데”… 고지방 주의
- 알고보니 ‘완전식품’인 고구마의 놀라운 효능
- “라면, 못 끊겠다면 ‘이거’라도 넣어라”
- 슬기로운시니어생활 46회
- ‘글루텐 불내증’ 셰프가 빵집을? 고객 향한 온기 담은 바게트
close
- 재정보조만으로 부족한 대학 학비… 장학금 신청으로 해결
- 급조된 노력으론 명문대 힘들어… ‘새해부터 준비할 일’
- AI 시대에 제안하는 학부모님들을 위한 새해 결심
- 보류는 끝이 아닌 ‘다시 뛰기 위한 준비시간’
- Art Major -Beyond the Canvas
- “재정보조금이 대학의 NPC결과와 차이가 나는 이유”
close
- 새해 금연 결심… 작심삼일로 끝나지 않으려면
- 혈압·혈당·콜레스테롤 개선하려면 체중 3.5㎏ 줄여라
- 단백질 늘리고 탄수화물 줄이고…영양소 적정 기준 개정
- “쏟아지는 땀에 밤잠 설쳐”… 갱년기가 보내는 신호
- 축 늘어진 아기 안고 ‘발 동동’… 초보엄마 위한 해열제 가이드
- [건강포커스] “모든 니코틴은 심혈관 독소…청소년 중독 방지 대책 시급”
close
- 촛농처럼 흘러내리다 석벽처럼 솟아올라… 단양, 석회동굴의 천태만상
- [새 영화] 고독에 관한 얘기이자 인간관계의 필요성 강조한 드라마
- ‘8세난 소년의 눈으로 본 어른들의 세상’
- 90만 철새 날아드는 갯벌… 공존 택한 생태도시 서천
- [주말 뭐 볼까 OTT] 상실과 전쟁 속 가족의 초상, 다시 열린 ‘판도라’
- 의심받는 무죄·거래되는 자백 그리고 위장된 진실
close
- 중산층이 집을 사지 않는다?… 챗GPT가 내다본 주택시장 미래
- 2026년 ‘올해의 컬러’ 전격 공개… 팬톤의 파격적 선택도 포함
- 4유닛은 ‘집’이고, 5유닛부터는 ‘사업’이다
- 연말연시, 집 을 생각하다
- 거래 더디지만 균형 회복… 리얼터닷컴 내년 주택시장 전망
- 5년 규칙은 옛말… 집 사고 10년은 보유해야 본전
close
- 니콜 키드먼·키스 어번, 공식 이혼…19년 결혼 마침표
- ‘1위 유튜버’ 미스터비스트, “뉴진스 도와달라” 요청에 남긴 한 마디
- “위대한 인물” NYT, 故 안성기 부고 기사.. ‘장남’ 안다빈 공유
- 송지우, 목욕탕서 팬과 아찔한 만남.. “나체로 라이브 감행”[우발라디오]
- ‘결혼 28년 차’ 오연수, ♥손지창과 행복한 줄 알았더니.. “걱정없는 집 없어”
- 故 안성기 장남인 미술가 안다빈, 아버지를 보내며..
close
정통‘금산 삼계탕’ LA에
20년 경력 대구 본점 사장이 비법 전수 영계만 골라 조리, 담백한 국물이‘짱’ 일명 다슬기인‘고디탕’ 닭갈비·초계탕도 “20년 한결같이 삼계탕만을 만들어 온 금산삼계탕…
[2004-06-30]스피드쿠킹 해물 볶음
고추기름 낸 후 해물·야채 넣고 중불에 ▲재료: 새우 큰 것 10마리(또는 조개눈 10개, 홍합 10개, 해삼 10개, 작은 새우 2컵), 홍·청 피망 각 1개씩, 양배추 …
[2004-06-30]국, 찌개거리 걱정‘뚝’
국이나 찌개를 끓일 때 가장 번거로운 일은 속에 국거리와 찌개거리 재료를 준비하는 일. 파, 양파, 마늘, 당근, 고추, 버섯 등의 국의 건더기 재료들을 일일이 다듬고 씻고 …
[2004-06-30]요리 상식
▲요리에서 사용되는 단위중 한 쿼트(Quart)는 4컵과 같으며, 한 컵은 8온스(ounce)와 같다. 버터 한 스틱은 버터 1/2컵과 같으며, 1큰술(table spoon)…
[2004-06-30]정숙희 기자의 주방일기
샤핑카트 저 아래칸 얼마전 친구 하나가 코스코에서 페리에 병물 24병들이 한 박스를 샀는데 샤핑 카트 아래쪽에 넣었다가 잊어먹고 차에 싣지 않았다며 펄쩍 뛴 적이 있다. 나…
[2004-06-30]브라질 바비큐 전문점‘엠 그릴’서 알려주는 맛있게 굽는 법
“양념없이 자연스런 맛 나게” 고기는 부드러운 부위로 굵은 돌소금을 바른 후 녹기전 털어내고 구워 독립 기념일 주말의 저녁은 하늘을 수놓는 불꽃을 감상하며 바비…
[2004-06-30]쌈밥
큼직한 상추잎에 밥 한 숟갈 얹고 쑥갓·실파 올려 쌈장 발라 쏘~옥 ‘얇은 잎으로 복을 싼다’는 의미 삼국시대부터 먹어온 민속 음식 한여름 대청마루,…
[2004-06-23]다빈치 다이어트
“맛있는 빵 먹으며 살 뺀다?” ‘황제 다이어트’ 맞서 제빵업자가 고안 탄수화물 섭취 늘리고 단백질 낮춰 “곡물등 포기않고 비만 예방”으로 인기 책에 관심이 …
[2004-06-23]“쓰레기 만두 걱정 끝” 직접 만들어 먹자
불량만두 파동이 있은 후 집에서 만두를 빚도록 레서피를 알려달라는 사람들이 적지 않다. 라크레센타의 요리 잘하는 주부 이은숙씨는 평소 활용하는 만두 레서피가 잡채만두로부터 짜장만…
[2004-06-23]정숙희 기자의 주방일기
식탐의 최후 무식하면 용감하다고 하지만, 무식하면 아프기도 하다. 무식한 식탐 때문에 배탈난 이야기. 지난 주 한 지인과 일식집에서 점심식사를 하였다. 생선을 먹지 않…
[2004-06-23]세계 각국의 빙수들
조세핀을 향한 나폴레옹의 사랑은 끔찍했다. 더운 여름날이면 그는 사랑하는 아내를 위해 아이스크림을 준비시켰다고 한다. 아이스크림을 만드는 냉동기술이 따로 없었던 당시. 그는 새벽…
[2004-06-23]너바나 (Nirvana)
달콤한 맛에 연인들‘쪽쪽’ 먹을수록 감칠 맛나는 요리도 매력 지금 386세대들은 아마도 혜화동의 ‘촛불 잔치’란 카페를 기억할 것이다. 온통 촛불로만 밝혀진 실내는 거…
[2004-06-23]‘비타민 C 듬뿍담긴 ..딸기
원기회복·피부미용·스트레스 해소 효과 생크림·우유와 함께 먹으면 영양 만점 딸기 철이 한창이다. 빨갛고 탐스럽게 익은 딸기는 보기만 해도 예쁘고 입맛을 돋우는 매혹적인 과…
[2004-06-16]다시마 이야기
“매일 한조각 날씬해져요” 흑청색으로 두껍고 두께 고르며 깨끗한 것이 최상품 미끌미끌한 아르긴산 혈관에 탄력주고 성인병 예방 현대인은 비만과 각종 질병에서 자유로…
[2004-06-16]‘씨앤씨(C&C) 하우스’
“무공해 커피 괜찮죠?” 재배부터 제조까지 검사 최상품 보장 생과일 듬뿍든 팥빙수·스무디도 인기 이제는 커피도 웰빙 시대. 라크레센타의 풋힐 블러버드와 펜실베니아…
[2004-06-16]스피드쿠킹 꼬리찜
센불에 끓여 핏물·기름 버리고 양념장을 ▲재료: 쇠꼬리 5lb, 간장 5작은술, 설탕 3작은술, 후추, 마늘, 참기름 약간씩, 당근, 양파, 표고버섯 적당량 ▲만드는 …
[2004-06-16]“보기만 해도 시원해” 여름 그릇들
태양이 뜨거워지는 여름. 시원한 팥빙수나 아이스크림, 레모네이드가 생각나는 계절이다. 보기만 해도 시원한 여름 그릇들에 담아 먹음직스럽게 서브해보자. ▲콘 모양의 아이…
[2004-06-16]정숙희 기자의 주방일기
만두 작년 2월에 ‘만두’를 커버스토리로 쓴 적이 있다. 그때 쓴 글을 여기 옮겨본다. “겨울 추위가 끝자락에 매달려 기승을 부리던 이때쯤 한국에선 집집마다 벌어지던 …
[2004-06-16]‘차이니즈 푸드 페스티벌’
“산해진미 중국요리 다 모였네” 19~20일 LA 차이나타운 30여개 크고 작은 식당 요리전문가·셰프등 참가 중국인들이 닻을 내리는 곳은 세계 어느 곳이든 차이…
[2004-06-16]아버지 날 선물용 와인
하루 한잔 건강에도 좋고… 오는 6월20일, 일요일은 아버지날이다. 어머니날에는 화장품을 비롯해서 꽃, 저녁 식사 등 선물거리가 다양한데 반해서 아버지날 선…
[2004-06-16]
- 1
미니애폴리스서 30대 여성, 이민단속요원 총… - 2
트럼프, 천정부지 집값에 “기관투자자 단독주… - 3베네수 대통령 경호실장 해임…마두로 체포 ‘배신자’?
- 4‘캄보디아 스캠범죄 설계자’ 프린스그룹 천즈, 체포돼 中송환
- 5
트럼프, 방산기업들에 “배당할 돈으로 생산·… - 6
美, 베네수 석유자원 관할 본격화…경제이익·… - 7
머스크, 엔비디아 자율주행기술 견제… “5∼… - 8
다우, 첫 49,000 돌파 증시 연초 랠리… - 9
‘AI 강자’ 구글, 시총 2위로 올라서…6… - 10
‘주사 이모’ 집 털렸다..박나래, 19금 …
- 11“JP모건체이스, 골드만삭스 대신 애플카드 발행 맡기로”
- 12
뉴욕증시, 애플마저 아래에 둔 알파벳…혼조 … - 13
‘오징어 게임3’, 美배우조합 ‘스턴트 액션… - 14해외 IB “올해도 美 성장률 韓보다 높아”…환율 상승 요인
- 15
국무 “내주 덴마크와 그린란드논의…군사옵션 … - 16G7외교장관, ‘포스트 마두로’ 베네수엘라 정권이양 논의
- 17
일자리 위협하는 AI, 전문직도 대체한다… … - 18
“조폭 해외 도피→조세호 복귀”..폭로자, … - 19“원하는 건 뭐든지 도널드”…마크롱 또 조롱한 트럼프
- 20
美, ‘베네수와 연계’ 러 유조선 나포…미러…
- 21멕시코, 對쿠바 원유수출 1위… “베네수엘라 상황 여파”
- 22
뉴욕시 ‘숨은 수수료’ 퇴출 나섰다 1 - 23
트럼프 “나토가 우리 돕지 않더라도 우린 항… - 24케네디에 관한 네 개의 이야기
- 25
국무 “제재로 수출 막힌 베네수 원유 미국이… - 26
워너브러더스, 파라마운트 인수 제안 또 거부… - 27
“다저스가 기대한 그대로” 반쪽짜리였던 김혜… - 28
다니엘 ‘뉴진스 퇴출’..팬덤은 ‘대중에 퇴… - 29
하원세출위, 韓 온라인 플랫폼 법안에 “中기… - 30
내란특검, 尹구형 앞두고 공소장 변경…계엄모…
오피니언
정숙희 논설위원케네디에 관한 네 개의 이야기
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 [마크 A. 시쎈 칼럼] 트럼프의 20가지 업적
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 2026년 ‘손님’ 의식 버리고 ‘주인’ 입장을
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요 에세이] 이젠 끝이다 “Nevermore, Nevermore”
- 최형욱 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘가짜 일’ 줄이기
민경훈 논설위원도널드 W 부시와 이라크 전의 추억
황의경 사회부 기자 타국에서, 다시 ‘우리’를 생각하다
- 박원곤 이화여대 북한학과 교수
[백상논단] 붉은 말의 해, 한반도에 다시 오는 분기점
- 홍용희 수필가
[화요칼럼] 내 안의 바위
지사별 뉴스
뉴욕시 ‘숨은 수수료’ 퇴출 나섰다
뉴욕시가 일반 소비 시장에 만연해 있는 ‘숨은 수수료’(Junk fee) 근절에 나섰다. 조란 맘다니 뉴욕시장은 5일 ‘숨은 수수료’ 및 ‘…
‘마구잡이 이민단속’ 제한 법안 속속 진전
VA 재무차관에 한인 제임스 허
30대 중반의 한인 제임스 허 씨(사진)가 버지니아 재무차관(Deputy Secretary of Finance)에 내정됐다. 아비가일 스팬버거…
‘콜록콜록’ …워싱턴 독감환자 폭증
‘안면 인식’으로 불체자 확인·체포한다
트럼프 행정부의 초강경 이민 단속 기조 속에 불법체류자 단속을 위해 안면 인식 기술이 본격적으로 활용되고 있어 논란이 커지고 있다. 4일 월스…
중부 캘리포니아 ‘한인 이민사’ 나왔다
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
