요리
- 美중부사령부, 부시 항모전단 투입…수리 중인 포드호 대체
- 법원, 한학자 구속집행정지…내달 30일까지 석방
- 트럼프 또 ‘나토 패싱’ 위협…유럽 “최악 시나리오될라” 초조
- NASA ‘아르테미스Ⅱ’ 발사 D-5…우주비행사 “달로 갑시다”
- 美-인도 정상통화에 참여한 일론 머스크… “전시에 이례적 사례”
- 협상이냐 지상전이냐…중동전쟁 한달째 이번주말 최대고비
close
- 애플, 구글서 AI 마케팅 임원 영입… ‘시리’ 개편에 박차
- 뉴욕증시, 주말 앞두고 위험 회피 확산…이틀째 급락 마감
- 국제유가, 분쟁 장기화 우려에 상승…브렌트 110달러대
- 뉴욕증시, 중동전 발발 이후 최대 하락
- “인플레 통제불능이면 금리 올려야 할수도”
- H마트, 북가주 더블린 매장 오픈… 매장 확대 ‘가속’
close
- 홍명보호 드디어 본격 월드컵 쇼케이스, ‘아프리카 예선 1위’ 강호와 맞대결... “결과·내용 모두 잡아야”
- “LEE 무조건 데려와” 아틀레티코, ‘블록버스터급 이적’ 예고... 그리즈만 대체자는 이강인뿐 “PSG와 전쟁 불사”
- [전익환 프로의 골프교실] 백스윙 탑
- SF 이정후, MLB 개막전서 4타수 무안타
- NBA,‘32개 구단’으로 확장 검토한다
- 홍명보호 북중미 월드컵 첫 상대 31일 가려진다
close
- 일본 최고 별미는 이곳에… 홋카이도서 먹어야 할 네 가지
- 슬기로운시니어생활 55회
- “폐 건강 위해선 금연뿐 아니라, 내장지방 관리도 중요”
- 암, 조기 발견 어려운 ‘침묵의 질환’ 예방이 최선
- 전쟁터 같은 여의도 점심시간… 속도를 거부한 셰프의 술상
- K푸드의 세계화와 ‘언어의 미식’
close
- 하늘이 무너지는 불합격 통보… 원하는 대학 불합격했다면?
- 올해 대학 ‘지원자·지원서’ 모두 증가
- 윈저 수학·과학 아카데미… 6~8학년 신입생 입학설명회
- 트럼프 행정부, 하버드대에 또 소송… “반유대주의”
- 대학 입시를 읽는 또 다른 지표 ‘일드’
- 리서치 프로그램 지원 준비
close
- [건강포커스] “청소년 운동·수면 하루 30분만 늘려도 당뇨병 위험 감소”
- 암은 유전이라 예방불가?… “5가지만 피하면 50%까지 예방”
- ‘어릴 때 살은 키로 간다’?… 감량 대신 찌는 속도 조절을
- 박지훈 “하루 사과 한 개로 버텼다”… 전문가 뜯어말린 이유
- “애들은 다 그래” 유독 산만한 우리 아이, 그냥 넘겼다간
- “몸에 좋다길래 따라했다가”… SNS 난리 ‘봄동비빔밥’의 함정
close
- 그저 감탄만… 여름밤 밝히는 ‘백야’와 ‘피오르’의 신비
- 고독한 청년의 범죄와 여인의 지순한 사랑 통한 구원에 관한 탐구
- 자연 파괴 비판ㆍ자유 찾아 아마존 강을 따라가는 ‘수상 로드무비’
- 본보, 그랜드 알프스(돌로미티 + 알프스 3대 미봉) 신청 마감
- 200만 찾는 일본 최고 축제, 유래는 중고등학생 미술 과제였다
- [새 영화] 라이언 고슬링, 인류를 구하기 위해 우주 끝으로 날아가다
close
- 사진하고 실제 모습 다르네… 주택 시장 ‘하우스피싱’ 주의보
- 독서·취미·업무·식사를 한 공간에서…‘다이닝 라이브러리’
- 법은 바뀌었지만… 부동산 커미션의 현실
- 첫 집 구매, 설렘보다 준비가 먼저다
- 왜 안 팔리나 했더니… ‘기초 문제·낡은 주방·외관 미흡’ 등
- ‘부동산·주식’ 변동성 다시 커져… 더 나은 투자처는?
close
- “마약 누명, 힘들었다”..비운의 배우 이상보, 데뷔 20주년에 비보
- ‘복귀 각을 재는가?’..이휘재·지나, 미운털 단단히 박힌 자들
- “조진웅, 지인들과 연락 끊었다”..행방묘연
- ‘그것이 알고 싶다’ 28일 원룸 속 미라, 인천 3년 6개월 시신 은닉 사건 추적
- 431억 소송 합의? 다니엘·민희진 “처음 들어”vs어도어 “없지 않아”
- ‘120억 家’ 장윤정, 숨길 수 없는 재력가 포스.. “가격표 안 보고 산다”
close
알고 먹읍시다. 화학조미료 MSG
과다 섭취시 미각 신경 둔화 지난 10월 16일은 국제소비자기구에서 정한 ‘세계 화학조미료 안 먹는 날’이었다. 화학조미료의 남발로 건강을 해치는 것을 막고자 1985년 제…
[2004-10-20]오래된 손맛 역시 ‘따봉’
택스 TAIX 프랑스 남서부 산간 지방에서 양을 치고 빵집을 운영하던 택스(Taix) 패밀리는 1870년대 청운의 꿈을 안고 LA로 건너온다. 1912년 현 주인의 증조부인…
[2004-10-20]‘ 돼지 새끼 ‘ 포치니 버섯
이탈리아어로 ‘돼지 새끼(Piglets)’를 의미하는 포치니(Porcini)는 유럽 전역과 미국에서 대단히 인기 있는 버섯이다. 이탈리아에서는 가을이면 포치니가 곳곳에서 자라난다…
[2004-10-20]포치니 버섯을 이용한 요리 리조또
포치니를 이용한 요리, 포치니 리조또(Risotto con Porcini) 만드는 법을 소개한다. 먼저 준비물은 말린 포치니 버섯 1팩, 끓는 물 1컵 반. 야채 스톡 2컵 …
[2004-10-20]포치니 스페셜 메뉴
패사디나 ‘첼레스티노 리스또란떼’ 수프·수플레·프로슈또 볶음 소스 송아지 구이등 패사디나의 첼레스티노 리스또란떼(Celestino Ristorante)에서는 가을과 …
[2004-10-20]정숙희 기자의 주방일기
용감한 여기자상 매년 10월 이맘때쯤이면 우리 신문사 여기자들은 회장님과 편집국장님을 모시고 베벌리 윌셔 호텔에서 열리는 성대한 만찬행사에 참석한다. 국제여성언론재단(I…
[2004-10-20]“ 일단 한번 써 보시라니깐요 ”
기발한 아이디어 상품‘서빙 웨어들’’ 추석이 지나고 추수감사절과 크리스마스가 다가오면서 가족행사나 파티 등 음식 차릴 일이 자꾸만 늘어나는 연말연시. 양파를 자르는 일에서부…
[2004-10-20]요리 상식
달걀의 색깔이 다르면 맛도 다를까? 정답은 노(No). 달걀 색깔은 암탉의 품종에 따라 결정되는 것으로, 닭의 깃털과 귓볼이 흰색이면 흰색 달걀을 낳고, 깃털과 귓볼의 색…
[2004-10-20]주부 박해나씨의 연어 요리법
“이 가을엔 연어와 샐러드를 드세요” 풀러튼에 사는 가정주부 박해나씨(35)가 맛있는 연어 요리법을 개발했다며 레서피를 보내왔다. “연어는 올리브 오일을 발라 구우면 부드럽…
[2004-10-20]라티상 뒤 쇼콜라와 박화정씨 가족
파리서 5년간 제조법등 기술 배워 남편 운영 식품점서 만들어 팔다 주류사회서 각광 온가족 본격 제조 박화정씨는 91년부터 5년간 파리에 머물면서 ‘장 패랑…
[2004-10-20]라티상 뒤 쇼콜라의 맛의 비결
프랑스서 수입한 엄선된 양질의 재료 사용 파리에서 5년간 머무르면서 요리학교에서 초컬릿 만드는 법을 배우고 ‘퓨레’(Fure)라는 파리의 유명한 초컬릿 전문점에서 일했다는 …
[2004-10-20]4계절 각각 다른 맛을… 초컬릿
핼로윈, 추수감사절, 크리스마스 할러데이 시즌 빼놓을 수 없는... 할러데이와 ‘라티상 뒤 쇼콜라’ 방부제·왁스‘NO’입안서 살살~ 정통 프랑스식 달지않고 진해 …
[2004-10-20]★ 연어 구이
▲재료: 연어 큰 것 한덩이(코스코에서 싸게 살 수 있다. 4인분 정도의 크기는 14달러 정도), 올리브오일, 아스파라거스, 버섯, 청·홍·황 피망, 새우, 깍지콩, 빨간 양파,…
[2004-10-20]설탕(Sugar)이야기
식사전 섭취 혈당, 식욕 제품 형태따라 함밀당·분밀당으로 분류 체내서 지방질로 변화 과다섭취 비만 원인 굳었을때 식빵 조각 넣으면 고운 가루로 한때 육류소비량으로…
[2004-10-13]석류, 여성 호르몬 듬뿍
항암작용, 심장병·치매 예방, 노화방지 씨속에 에스트로겐·영양소등 풍부 요거트와 우유등 섞으면 색 다른 맛 요즘 석류가 제철이다. 과즙이 톡 터지면서 새콤한 …
[2004-10-13]찹수이
야채 깔고 숙주·브로컬리 사이사이 고기를 ▲재료: 숙주나물 1파운드, 브로컬리 1파운드, 호박 1개, 당근 1개, 양파 1개, 소고기 2파운드 ▲소스: 간장 1/…
[2004-10-13]이명숙씨 요리반 오픈
부에나 팍 NCC 문화센터 부에나 팍의 NCC 문화센터는 10월15일부터 요리전문가 이명숙씨(사진)의 요리 클래스를 10월 15일부터 매주 금요일 오전 10-12시에 개최한…
[2004-10-13]덜 맛있게 먹고 실천하는 웰빙법
■ 박애숙의 Story & Recipe 2003년 통계청이 발표한 사망원인 통계에 의하면 암으로 인한 사망자 비율은 4명중 1명이라고 한다. 무엇이 암을 일으키는 요인일…
[2004-10-13]장수식을 만드는 레서피들
하와이안 샐러드 ▲재료: 아보카도 150g, 파파야 300g, 망고 200g, 베이비시금치 150g, 체다치즈 1큰술 ▲이탈리안 드레싱: 식초 1큰술, 올리…
[2004-10-13]‘ 그 멋진날, 다시한번 ‘
할리웃 보울 ‘음악대축제’ 피크닉 도시락은… 김밥·샌드위치 속 재료 입맛따라 1년전 그날을 기억하십니까? 할리웃 보울에 한국인만 1만8,000명이 모여 먹고,…
[2004-10-13]
- 1
후티발 중동위기 악화…홍해 막히면 사우디 참… - 2
보수행사 CPAC 여론조사서 차기지도자 1위… - 3
‘BTS공연’ 외국인들, 광화문·명동 몰렸다… - 4
중동전쟁 휘말린 우크라…걸프에 방공기술 전하… - 5
월드컵 개막 멕시코시티서 올해 2달간 살인만… - 6
“미국에 왕은 없다”…미 안팎서 反트럼프 세… - 7
뉴욕서 팔레스타인 활동가 암살시도 親이스라엘… - 8
“절대 안돼” 마가 저항에…텃밭 상원의원 후… - 9
‘유부남과 키스’ 숙행, 불륜 소송 비대면 … - 10
이란戰에 세대별로 갈라진 ‘마가’…트럼프, …
- 11
대형마트 “1인당 1매만 됩니다” - 12
예멘 반군, 공식 참전 선언…호르무즈 이어 … - 13
NASA ‘아르테미스Ⅱ’ 발사 D-5…우주비… - 14
‘음주 혹은 약물 운전’ 우즈, 보석금 내고… - 15
‘복귀 각을 재는가?’..이휘재·지나, 미운… - 16
법무부, 파라마운트-워너브러더스 반독점법 조… - 17
“죄송합니다” 0:4 대패→손흥민 고개 숙였… - 18
靑, 李대통령 ‘北 사과하겠나’ 발언에 “남… - 19
수행차 대신 ‘따릉이·지하철’… 의원들도 차… - 20
‘5이닝 BBBBB’ 두산 출신 외인 LAD…
- 21
“마약 누명, 힘들었다”..비운의 배우 이상… - 22
방탄소년단 ‘아리랑’ 英오피셜 1위 찍었다.… - 23
OECD가 쏜 신호탄… ‘중동발 취약’ 한국… - 24
‘제2의 김연아’ 화려한 시니어 세계선수권 … - 25
“미국에 왕은 없다”…미 안팎서 反트럼프 세… - 26
트럼프 또 ‘나토 패싱’ 위협…유럽 … 2 - 27
미군 1만7천명 투입대기… “이란 내… 2 - 28
법원, 한학자 구속집행정지…내달 30일까지 … - 29
美 해군·해병대 3천500명 중동 배치 완료… - 30
美-인도 정상통화에 참여한 일론 머스크… “…
오피니언
항공 불안·공항 혼란 이대론 안 된다
-
치안과 직결된 가로등 보수 시급
신상철 / 고려대 문화유산융합학부 교수 미술 다시보기
- 성민희 수필 평론, 소설가
[윌셔에서] 기억에 불이 켜지는 시간
- 이영창 한국일보 논설위원
[지평선] ‘올 아메리칸’ 82공수의 운명
- 오세정 서울대 물리천문학부 명예교수·전 총장
[오세정 칼럼] BTS 성공 방정식과 그 시사점
정숙희 논설위원아르테미스와 오리온, 함께 달에 가다
파리드 자카리아 이란전을 통해 본 미래의 전쟁
- 성영라 수필가 / 미주문협 부이사장
[수요 에세이] 내 마음속에 저장
지사별 뉴스
“MLB 시즌이 돌아왔다”⋯메츠 개막전 승리
2026 미국프로야구(MLB) 시즌이 본격 개막한 가운데 뉴욕 메츠는 26일 퀸즈 플러싱 시티필드에서 피츠버그 파이리츠와 홈 개막전을 치렀다.…
뉴욕시 이민자 유입 70% ‘뚝’
“담배 가게들이 악의 소굴 됐다”
최근 버지니아 페어팩스 카운티에 우후죽순 늘어나고 있는 담배 가게들이 마약유통, 돈세탁 등 범죄 조직과 연관된 것으로 드러났다.카운티 경찰은 …
글로벌어린이재단VA, 내달 4일 ‘회원의 날’
“미국에 왕은 없다”…미 안팎서 反트럼프 세번째 대규모 시위
도널드 트럼프 대통령에 반대하는 대규모 시위가 28일 미국은 물론 유럽 등 세계 곳곳에서 일제히 열렸다.’노 킹스’(No Kings·왕은 없다…
2026년 국외 이북도민 고국방문단 모집
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
