요리
- 李대통령 “한일 새60年 손잡고 가야”…다카이치 “지역안정 협력”
- 공화의원, ‘그린란드 美 51번째주 편입’ 법안 발의
- 한인 변호사가 ‘신탁자금 횡령’… 줄줄이 ‘중징계’
- LA 교육구 일제히 개학… 활기 되찾은 타운 학교들
- 무서운 ‘독감’… 한인 5세 아동 사망
- 취업비자 심사 강화… 인터뷰 연기·지연 속출
close
- 올해 IRS(연방 국세청) 세금보고 개막… 26일부터 접수 시작
- 법무부, 연준 파월 의장 수사 개시 ‘파문’
- 30년 평균 모기지 금리 5%대로 하락
- [경제단체장 신년 인터뷰] “최신 회계정보 제공·봉사활동 강화”
- 카드 이자 10%로 제한 트럼프, 새 규제 추진
- 애플, AI파트너로 구글 제미나이 낙점
close
- 추가 시간에 세 골 ‘난타전’… 바르셀로나, 레알 잡고 수퍼컵 2연패
- 에드워즈 결승 뱅크슛… 미네소타, 샌안토니오에 대역전승
- 이강인, 복귀 준비 착착… ‘맞춤형 훈련’
- 여자 세계 1위 사발렌카 브리즈번 인터내셔널 우승
- ‘PSG 희망’ 이강인, 드디어 ‘나홀로 훈련’ 돌입... ‘파리 더비’는 결장 유력→랑스 원정 복귀하나
- “이정후, 빨리 우익수로 옮겨라!” SF 담당 베테랑 기자, 구단 ‘외야 플랜 실패’ 맹비판
close
- 프렌치 셰프가 만드는 돼지국밥… 익숙한데 새롭고, 낯선데 세련됐다
- “치매에 치즈가 좋대서 맨날 먹었는데”… 고지방 주의
- 알고보니 ‘완전식품’인 고구마의 놀라운 효능
- “라면, 못 끊겠다면 ‘이거’라도 넣어라”
- 슬기로운시니어생활 46회
- ‘글루텐 불내증’ 셰프가 빵집을? 고객 향한 온기 담은 바게트
close
- 대학 편입 고민 중이라면… 명확한 이유 있어야
- 지원 마감된 대학 불안하다면… 1월15일 마감 대학들
- 다시 명문대를 찾는 기업들
- 명문대 입시에서 리서치 경험이 갖는 진짜 의미
- 운이 가득한 2026년을 기원하며
- “재정보조는 확률로 성공하는 것이 아니다”
close
- 갑자기 쥐어짜는 듯한 복통·설사·혈변… ‘허혈성 대장염’
- 손아귀 힘 약할수록 당뇨병 발생 위험 높다
- 美 식이지침 포함된 김치… ‘마이크로바이옴’ 건강에 무슨 역할?
- 새해 금연 결심… 작심삼일로 끝나지 않으려면
- 혈압·혈당·콜레스테롤 개선하려면 체중 3.5㎏ 줄여라
- 단백질 늘리고 탄수화물 줄이고…영양소 적정 기준 개정
close
- 칙칙폭폭 ‘미니’ 기차 타고 마테호른, 콜로세움 한 바퀴
- [주말 뭐 볼까 OTT] ‘우정과 탐욕 사이… 돈 가방 2,400만 달러의 시험대’
- 닐 다이아몬드 히트곡으로 “다시 꿈꿀 용기를 노래하다”
- 촛농처럼 흘러내리다 석벽처럼 솟아올라… 단양, 석회동굴의 천태만상
- [새 영화] 고독에 관한 얘기이자 인간관계의 필요성 강조한 드라마
- ‘8세난 소년의 눈으로 본 어른들의 세상’
close
- 올해 내 집 마련하려면… 철저한 대출 상품 비교부터
- 올해 새해 결심은 ‘주택 관리’… 방치하면 더 큰 수리로
- 다운 사이징), 작은 집이 주는 큰 자유!!
- 커머셜 부동산 거래의 환경 이슈
- 중산층이 집을 사지 않는다?… 챗GPT가 내다본 주택시장 미래
- 2026년 ‘올해의 컬러’ 전격 공개… 팬톤의 파격적 선택도 포함
close
- 강성연, 열애 고백 “싱글맘 NO, 좋은 사람 만났다..걱정 그만”
- 안효섭, ‘케데헌’으로 美 ‘지미 팰런 쇼’·’투데이쇼’ 출연
- 채리나, 주식 ‘초대박’ 났다 “7년 전부터 엔비디아 보유..800% 수익”
- ‘김국진 아내’ 강수지 “ ‘프랑스 유학’ 딸 비비아나 ‘국제결혼?’, 안 된다 생각한 적 없다”
- 이윤진, 드디어 새 시작 알렸다.. “발리 리조트 韓대표”
- 또또 반전.. “1년간 법카 1억 넘게 쓰고, 합의금 5억 요구” 박나래 前 매니저 ‘새 녹취록’, 진실은
close
이런 맛을 내다니…‘김치의 재탄생’
‘한국음식 경연대회’심사위원 정숙희 기자의 참관기 김치·김치퓨전 두종목으로 경쟁… 요리수준 높아져 대상 ‘김치 살사’· 금상 ‘김치닭고기말이 메달리온’ 지난 30일…
[2006-10-04]송편
▲재료: 멥쌀 2kg, 소금 1큰술, 반죽물(물 6: 설탕 1) 적당량, 솔잎, 기름장(참기름 1/2컵, 볶은 소금 1큰술), 깨소(깨 1컵, 설탕 1/2컵), 콩소(풋콩 2컵,…
[2006-10-04]토란탕
▲재료: 토란 300g, 쇠고기 양지머리 150g, 굵은 파 1/2대, 다시마(10x10cm) 1장, 쌀뜨물 적당량, 무 200g, 물 6컵, 다진 파 2큰술, 생강즙 1작은술,…
[2006-10-04]닭찜
▲재료: 닭다리 5개, 감자 2개, 굵은 파 1/2대, 청주 1큰술, 소금 조금, 양념장(고춧가루 1큰술, 청주·참기름 1/2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 설탕 2작은술, 소금·…
[2006-10-04]모듬버섯볶음
▲재료: 새송이버섯 3개, 생표고버섯 5개, 팽이버섯 2/3봉지, 실파 4뿌리, 멸치가루·다진 파 1큰술씩, 깨소금·참기름 1/2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·식용유 조금씩…
[2006-10-04]다이아몬드 바 한식당 ‘가화’
부르기 전에 달려와 호출기 필요없어 구이·불고기·샤부샤부 최상급 쇠고기만 사용 새콤달콤 냉면 육수 일품 다이아몬드 바의 한식당 ‘가화’가 새로워졌다. 지…
[2006-10-04]
살러미 ‘짭짜름…담백! 이탈리안 맛’
이탈리아 소시지 일종 빠에야·래핑·샐러드 활용 와인에 곁들이면 최고 녹색채소가 점령했던 미국인들의 식탁에 새로운 혁명이 일어나고 있다. 채소에 밀려 한동안 식탁에서 외면…
[2006-09-27]차와 커피의 장·단점
“적당히 섭취하면 약이 된다” 커피와 차는 인류사에 오랜 역사를 자랑하는 기호식품 중 하나다. 특히 커피는 현대인들에겐 뗄래야 뗄 수 없는 식품중 하나이며 중독성이 있는 …
[2006-09-27]
로스트 비프 (Roast Beef)
▲재료: 덩어리 쇠고기(Rump Roast) 3 lbs, 양파(다진 것) 1컵, 당근(4-5cm) 3개, 감자(껍질째 씻어 자른 것) 3개, 옥수수(1/3로 자른 것) 3개, 브…
[2006-09-27]음식의 탈을 쓴 화학물질 ‘식품 첨가물’
아베 스카사 ‘…식품 첨가물’펴내 2시간에 걸쳐 만들어야 할 음식을 5분만에 먹을 수 있는 편리하고 저렴한 음식의 탄생은 식품첨가물의 작품이다. 한 예로 아침에 된장국과 밥, …
[2006-09-27]과일 ♥ 음식 궁합 맞추면‘환상의 맛’
과일을 즐기는 최고의 방법은 물론 신선한 그 자체로 음미하는 것. 그러나 하늘이 준 디저트라며 신선하게 먹는 것만이 과일을 섭취하는 유일한 방법이라고 생각할 필요는 없다. 또한 …
[2006-09-27]
정숙희 기자의 주방일기
화장품 한달 전 스리랩(3 Lap)이 시작이었다. 미국의 니만 마커스 같은 고급 백화점에서 파는 명품화장품이라고 과대광고한 것이 문제가 되어 한국서 환불소동과 함께 ‘가짜 …
[2006-09-27]
벤추라 ‘항구 활어 횟집’
바닷바람+활어회+매운탕=“캬~” 한국음식을 좋아하는 사람이 미국의 명소를 찾아다니다 보면 한가지 아쉬운 점이 있다. 바로 우리 입맛에 맞는 음식점을 찾기 어렵다는 사실. 이…
[2006-09-27]해물 빠에야 (Seafood Paella)
▲재료: 양파 큰 것 2개 잘게 자른 것, 마늘 2개 잘게 자른 것, 초릿조 3~7온스 슬라이스 한 것, 오징어 작은 것 머리부위 둥근 원형 모양으로 슬라이스 한 것 12온스, …
[2006-09-27]프로슈토 주머니 (Prosquitto and Fig Pou…
▲재료: 레드와인 1컵, 무화과(Fig) 말린 것 24개(약 9온스), 설탕 2큰술, 프로슈토 얇게 슬라이스 한 것 24 피스(약 12온스), 고곤졸라(Gorgonzola·이탈리…
[2006-09-27]
입맛 돋우는 별미 4선
송이버섯·은행 가을 향기 소올~솔 애피타이저로 새우선… 송이버섯 밥·편육 ‘근사한 코스 요리 ‘ 백 투 스쿨과 함께 ‘주부들의 방학’이 시작됐다. 자녀들과 함께 시…
[2006-09-20]쇠고기 “가능한 유기농을”
한인이든 타인종이든 쇠고기에 대한 사랑(?)은 유난하다. 하루 한끼 중 밑반찬이든 일품요리든 이 쇠고기 메뉴가 빠지지 않을 정도니 쇠고기를 빼고는 하루 식탁을 논할 수 없을 정도…
[2006-09-20]다이어트에 도움되는 저칼로리 음식 12
똑똑하게 골라먹으면 “나도 S라인” 천고마비의 계절 가을이다. 더위에 지쳐 지쳤던 몸의 밸런스가 평정을 찾고 안정을 찾는 가을은 말만 살찌는 것이 아니라 사람도 살이 찌게 …
[2006-09-20]
호두랑 우엉조림
▲재료 : 우엉 ½ LBS, 간장 ¼컵, 올리고당 3큰술, 미린 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름, 통깨 약간 ▲만들기 : 우엉은 먹기 좋은 크기로 썰어(썰 때 식초물에 담그면 검…
[2006-09-20]‘전어의 계절’
고소한 칼슘 덩어리… 가을에 가장 맛있어 가을 전어는 왜 맛있을까? 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다는 전어. 봄에 먹는 도다리와 더불어 가을철 최고 별미로 꼽…
[2006-09-20]
- 1
빌 클린턴, ‘엡스타인의혹’ 하원 소환에 “… - 2
이란 사망 얼마나… “1만2천명 사망, 하메… - 3
1만2천달러에 中에 기밀 판 대가…美… 1 - 4
트럼프, ICE총격 파장 미네소타에 “범죄자… - 5
트럼프, 이란과 대화 보류하며 反정부 시위대… - 6
내란특검, 尹에 사형 구형… “반국가… 2 - 7
박나래 또 의혹..집안일·산부인과 대리처방→… - 8
트럼프, ‘파월 수사’ 논란 속 “그가 일 … - 9
골프 카트 전복… 50대 남성 사망 - 10
한인 변호사가 ‘신탁자금 횡령’… 줄줄이 ‘…
- 11
그린란드 총리 “미국 일부 되느니 덴마크에 … - 12
‘서부지법 난동 배후’ 혐의 전광훈 구속… … - 13에어프레미아, 연중 최대 할인
- 14
“목회자도 생활비 필요한데”… 외면돼 온 재… - 15
민희진, 용산구 아파트 가압류?..오케이 측… - 16
‘투박 프로젝트’ 두근두근..방탄소년단 지민… - 17
MS “전기료 소비자에 전가 안해”…지역사회… - 182,000달러 ‘관세 배당’ 연소득 10만불 이하 유력 2
- 19
무서운 ‘독감’… 한인 5세 아동 사망 - 20
국적이탈에 2년이나 걸린다고…
- 21
‘낯설다’ 손흥민, 15년 만의 첫 ‘겨울 … - 22
미 작년 12월 소비자물가 전년대비 2.7%… - 23“독감 심각…마스크 착용 의무화”
- 24
세계 중앙은행장들, 파월 연준의장에 “전적인… - 25VA, ‘푸드스탬프’ 부정수급 제거에 사활
- 26
30년 평균 모기지 금리 5%대로 하락 - 27
월가, 트럼프 ‘카드금리 제한’ 추진에 법적… - 28
한국, 2살 어린 우즈벡에 0-2 충격패..… - 29‘뉴욕시 무상 버스’ 올해는 물 건너간 듯
- 30뉴저지 저소득 아파트 신청 일원화 된다
오피니언
노세희 부국장대우·사회부장 먼로 독트린과 돈로 독트린
민경훈 논설위원트렌턴, 멜로스, 시실리, 레욱트라
한형석 사회부 부장대우 LA 시장 선거 구도와 선택지
정유환 수필가 [화요칼럼] 어머님 전(前) 상서
- 이왕구 / 한국일보 논설위원
[지평선] 다시 듣는 김광석
박기섭 ‘눈의 詩經’
옥세철 논설위원‘좀비(zombie)체제’가 무너질 때…
돈로 독트린
- 조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 트럼프의 무면허 괴물 사냥
지사별 뉴스
뉴욕시 대형병원 간호사 노조 파업 돌입
뉴욕시 대형병원 간호사 노조가 12일 전면 파업에 돌입했다. 임금인상, 인력 충원, 처우개선, 간호사 안전강화 등의 개편 요구가 받아들여지지 …
‘뉴욕시 무상 버스’ 올해는 물 건너간 듯
국적이탈에 2년이나 걸린다고…
선천적 복수국적자가 한국국적을 포기하고 미국 국적만 선택하는 ‘국적이탈’ 절차에 통상 2년이나 소요되는 것으로 확인됐다. 본보 기자가 지난 1…
“독감 심각…마스크 착용 의무화”
트럼프 압박에 파월 ‘발끈’…사상초유 대통령-연준의장 정면충돌
트럼프 대통령과 중앙은행 수장이 정면 충돌하는 사상 초유의 상황이 전개되고 있다.제롬 파월 연방준비제도(Fed·연준) 의장이 자신을 겨냥한 도…
살림으로 뿌리내리다- 테이크루트 안미정 대표의 요리 이야기 (9)
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
