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“미국에서 본촌의 신화는 이제 시작일 뿐입니다”
본촌 치킨이 맨하탄 32가 한인타운 한복판에 새로운 가맹점을 6월초에 오픈하고 9월중에는 펜스테이션 인근에 첫 번째 직영점을 여는 등 뉴욕 주류 시장 공략에 더욱 박차를 가하고 있다. 서진덕 본촌치킨 대표(사진)는 “이미 뉴욕지역에 8개의 가맹점이 있지만 최소한 5개에서 10개의 직영점 추가 설립을 목표로 하고 있다”며 “ 7 애비뉴 30 스트릿의 직영 1호점이 중요한 시금석 역할을 하게 될 것”이라고 밝혔다.
유명한 본촌 치킨 소스를 개발한 당사자인 서 대표는 2006년 플러싱에 첫 번째 직영점이 들어선 이후 1년에도 몇 차례씩 뉴욕과 뉴저지를 방문하며 지난 4년간 착실하게 시장 조사를 해왔다. 넉넉하고 순박한 인사의 서 대표는 “저는 사실 경영도 모르고 마케팅도 모르는 사람입니다. 단지 내가 발품 팔고 열심히 하면 인건비도 절약되고 분명 얻는 게 있는다는 생각으로 부지런히 다녔을 뿐이죠.”라고 말한다. 실제로 본사의 경영은 경제신문 기자 출신인 숙부가 맡고 있고 서 대표는 제품 개발에만 전념하고 있다.
대구 계명대 앞에서 닭갈비집을 8년간 운영했던 서 대표는 이를 바탕으로 2002년 간장맛과 매콤한 맛이 어우러진 본촌 소스를 개발했다. 한국에서는 “치킨 체인점 중 꼴찌에 속한다”고 말하지만 해외 시장 개발에는 누구보다 선두적인 역할을 했고 특히 뉴욕 지역에서 급속하게 가맹점 수를 늘려나갔다. 운 좋게도 주류 언론에서 앞다투어 한국의 치킨 맛을 계속 소개해줬기 때문. 최근에는 컬럼비아 경영대학원 수업 교재에 본촌이 소개되기도 했다. 서 대표는 “미드타운에 사무실 자리까지 알아볼 정도로 직영점 운영에 자신을 갖게 된 건 본촌의 맛이 분명 통한다는 확신이 섰기 때문”이라며 “절대 맛에 있어서는 변함없다는 믿음을 소비자에 주고 싶
다”고 말했다. <박원영 기자>
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본촌 치킨이 맨하탄 32가 한인타운 한복판에 새로운 가맹점을 6월초에 오픈하고 9월중에는 펜스테이션 인근에 첫 번째 직영점을 여는 등 뉴욕 주류 시장 공략에 더욱 박차를 가하고 있다. 서진덕 본촌치킨 대표(사진)는 “이미 뉴욕지역에 8개의 가맹점이 있지만 최소한 5개에서 10개의 직영점 추가 설립을 목표로 하고 있다”며 “ 7 애비뉴 30 스트릿의 직영 1호점이 중요한 시금석 역할을 하게 될 것”이라고 밝혔다.
유명한 본촌 치킨 소스를 개발한 당사자인 서 대표는 2006년 플러싱에 첫 번째 직영점이 들어선 이후 1년에도 몇 차례씩 뉴욕과 뉴저지를 방문하며 지난 4년간 착실하게 시장 조사를 해왔다. 넉넉하고 순박한 인사의 서 대표는 “저는 사실 경영도 모르고 마케팅도 모르는 사람입니다. 단지 내가 발품 팔고 열심히 하면 인건비도 절약되고 분명 얻는 게 있는다는 생각으로 부지런히 다녔을 뿐이죠.”라고 말한다. 실제로 본사의 경영은 경제신문 기자 출신인 숙부가 맡고 있고 서 대표는 제품 개발에만 전념하고 있다.
대구 계명대 앞에서 닭갈비집을 8년간 운영했던 서 대표는 이를 바탕으로 2002년 간장맛과 매콤한 맛이 어우러진 본촌 소스를 개발했다. 한국에서는 “치킨 체인점 중 꼴찌에 속한다”고 말하지만 해외 시장 개발에는 누구보다 선두적인 역할을 했고 특히 뉴욕 지역에서 급속하게 가맹점 수를 늘려나갔다. 운 좋게도 주류 언론에서 앞다투어 한국의 치킨 맛을 계속 소개해줬기 때문. 최근에는 컬럼비아 경영대학원 수업 교재에 본촌이 소개되기도 했다. 서 대표는 “미드타운에 사무실 자리까지 알아볼 정도로 직영점 운영에 자신을 갖게 된 건 본촌의 맛이 분명 통한다는 확신이 섰기 때문”이라며 “절대 맛에 있어서는 변함없다는 믿음을 소비자에 주고 싶
다”고 말했다. <박원영 기자>
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![[부음]](http://image.koreatimes.com//article/2025/07/15/20250715184406681.jpg)
오피니언
정숙희 논설위원에릭 사티, 짐노페디와 벡사시옹 사이
‘크고 아름다운 미국’
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김현수 / 서울경제 논설위원캐나다 ‘듀 라인’
문태기 OC지국장 정부 예산삭감 위기 잘 극복해야
민경훈 논설위원짜장면, 짬뽕, 라면 이야기
박홍용 경제부 차장 심각해지는 할리웃 엑소더스
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 디아스포라 난민들
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지사별 뉴스
‘제17회 뉴욕한인테니스대회, 크리스토퍼 조 챔피언조 우승
뉴욕한인테니스협회와 한국일보가 공동 주최한 ‘제17회 한국일보배 뉴욕한인테니스대회’ 단체전 우승을 차지한 스머프 클럽과 준우승을 차지한 미동부…
“한국 건보 외국인 무임승차 사실 아니다”
민주당 차기 대선 후보는 누구?
2028년 대선까지 앞으로 2년 반 이상 남아 있지만 차기 민주당 대선 후보로 거론되는 인물들의 움직임이 활발하다. AP뉴스는 14일 ‘다음은…
VA 81만여명, 푸드 스탬프 받아
트럼프 “인니와 무역협상 타결…인니엔 19% 관세, 美엔 0%”
도널드 트럼프 대통령은 15일 인도네시아와의 무역 협상을 타결했다고 밝혔다.트럼프 대통령은 이날 자신이 설립한 소셜미디어(SNS) 트루스소셜에…
한인 2세들에 ‘족쇄’… 공직 진출·취업 등 피해 속출하는데, 선천적 복수국적법 ‘개정안’ 발의조차 못했다
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