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[의학 카페] “적색육 섭취와 건강은 큰 상관관계 없을 수도”
많이 먹으면 암, 심장병 등 온갖 질병을 유발할 수 있는 것으로 알려진 쇠고기, 돼지고기 같은 붉은 살코기(적색육). 그런데 이런 붉은 고기나, 붉은 고기로 만든 가공육이 의외로 실제 건강에 끼치는 잠재적 위험성은 낮을 수 있으며, 따라서 건강을 위해 이런 고기의 섭취량을 줄일 필요는 없다는 연구 결과가 나왔다.
캐나다 등 7개국 14명의 연구진은 지난달 30일 의학 전문지 ‘내과학 연보’(Annals of Internal Medicine)에 게재한 일련의 논문을 통해 이같이 밝혔다고 AP통신이 보도했다.
연구진은 여러 연구 결과를 종합 분석해 북미·서유럽에서 붉은 고기 섭취량을 일주일에 3회 분량만큼 줄인 이들이 암으로 사망할 확률이 1,000명당 ‘7명’ 감소했다는 점에 주목했다.
연구진은 이런 감소율이 유의미하지 않은 것으로 봤다. 붉은 고기 섭취를 줄여도 암 사망률이 별로 낮아지지 않는다는 이야기다.
이들은 또 가공육 섭취와 심장질환 및 당뇨병 사이에 관련이 있다는 것을 입증할 증거의 신빙성이 낮다고 지적했다.
기존 의학계 상식과 배치되는 이번 연구 결과에 학계 일각에서는 크게 반발하고 있으며 연구 발표 자체를 보류해야 한다는 목소리까지 나왔다고 AP는 전했다.
세계암연구기금(WCRF)은 이번 결과와 관계없이 붉은 고기 및 가공육이 암을 유발할 가능성이 있다는 기존 입장을 바꾸지 않겠다는 입장을 밝혔다.
캐나다 등 7개국 14명의 연구진은 지난달 30일 의학 전문지 ‘내과학 연보’(Annals of Internal Medicine)에 게재한 일련의 논문을 통해 이같이 밝혔다고 AP통신이 보도했다.
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연구진은 이런 감소율이 유의미하지 않은 것으로 봤다. 붉은 고기 섭취를 줄여도 암 사망률이 별로 낮아지지 않는다는 이야기다.
이들은 또 가공육 섭취와 심장질환 및 당뇨병 사이에 관련이 있다는 것을 입증할 증거의 신빙성이 낮다고 지적했다.
기존 의학계 상식과 배치되는 이번 연구 결과에 학계 일각에서는 크게 반발하고 있으며 연구 발표 자체를 보류해야 한다는 목소리까지 나왔다고 AP는 전했다.
세계암연구기금(WCRF)은 이번 결과와 관계없이 붉은 고기 및 가공육이 암을 유발할 가능성이 있다는 기존 입장을 바꾸지 않겠다는 입장을 밝혔다.
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x총 3건의 의견이 있습니다.
보나마나 육류업계에서 후원한 단체결과보고일겁니다. 다른 식품도 마찬가지. 파마그랜이 좀 안팔린다 싶으면 돈좀 내서 파마그랜이 좋다하면 곧 잘팔리고 그 다음에 불루베리 그리고 알몬드.... 물론 100%허위는 아니지만 그들의 로비공작에 넘어가지마세요,.
앞으로 이금까지 알고았는 상식같은 것들이 많이박뀔것같네요
암이나 각 개인의 건강 병은 어느 한가지만 가지고 평가 판단한다는건 장님 코끼리 더듬는 걲인것 같다는 생각, 먹는것 운동 자는것 싸는것 스트레스 환경 유전종교 친구관게 결혼 유 무 관계 개인 취향 ...너무 다양하게 건강에 영향이 미칠수 있는 것이라 생각이 되거든요.