소비자 신뢰·경영 노하우 장점
전국 4,000여개 브랜드 영업중
전국에는 프랜차이즈 비즈니스가 산재에 있다.
규모에 관계없이 먹는 것에서 세금보고를 대행해 주는 것에 이르기까지 그 종류도 많다.
프랜차이즈 비즈니스는 프랜차이저(franchisor)가 프랜차이지(franchisee)로부터 일정한 금액의 돈을 받고 트레이드마크 등을 사용하며 프랜차이지에 사업을 할 수 있는 권리를 부여하는 것을 의미한다.
프랜차이즈는 현재 전국 소매업체의 과반수를 차지할 정도로 크게 성장했으며 한 보고서는 앞으로 소매업체의 70%가 프랜차이즈로 전환할 것으로 추산하고 있다.
국제 프랜차이즈협회에 따르면 전국에서 영업 중인 프랜차이즈는 브랜드로 따지면 4,000개에 달하고 있다. 업종별로는 75개로 나눠지며 프랜차이즈에서 일하는 종업원 수는 2,000만명을 상회하고 있다.
이 처럼 프랜차이즈가 계속적으로 증가하는 것은 여러 가지 장점이 있기 때문이다.
프랜차이즈의 가장 큰 장점은 수년 동안 운영돼 오고 있기 때문에 소비자들의 높은 신뢰도를 확보하고 있다는 것.
프랜차이저는 프랜차이지에 장소 선정, 종업원 훈련, 마케팅 전략, 품질 관리 등에 대한 도움을 제공하고 있다. 이는 프랜차이즈가 성공할 수 있는 기본적인 요소들이다.
프랜차이즈는 오픈할 때마다 성공할 수는 없지만 실패한다면 그 동안의 노하우를 바탕으로 문제점을 발견, 영업 정상화의 길을 찾아내는 것이 가능하다.
프랜차이즈는 효율적인 재고 관리로 자본의 효율성을 높일 수 있고 합리적인 운영 시스템으로 종업원들의 생산성을 높이는 등 운영 자금을 절약할 수 있는 장점을 갖고 있다. 사실 단독 사업체가 급변하는 소비자들의 필요를 따라가기가 쉽지 않고 신제품 개발에 전념할 수 없는 상황에서 프랜차이저는 프랜차이지의 매상 증가와 브랜드 이미지 향상을 목표로 새로운 서비스와 상품 개발에 끊임없이 노력하는 것이 일반적이다.
운영 경험이 축적되면 사업 확장이 용이하다는 것도 프랜차이즈의 장점으로 부각되고 있는데 실제적으로 프랜차이즈를 운영하고 있는 업주들 가운데 보통 2개 이상의 매장을 큰 어려움 없이 운영하고 있다는 사실은 이를 반영한다.
다음은 대표적인 창업 전문지 ‘앙트레프레너’가 선정한 2009년 전국에서 잘 나가고 있는 10대 프랜차이즈이다.
■서브웨이
서브웨이는 소비자들에게 지하철이 아니라 샌드위치 판매점으로 받아들여지고 있다. 17세에 불과했던 프레드 드루카는 1965년 친구인 피터 벅과 함께 1,000달러를 투자해 코네티컷주 브리지포트에 작은 샌드위치 판매점(Pete’s Super Submarines)을 오픈했다. 이들은 몇 년 후 사업체 이름을 서브웨이로 변경했으며 1974년 프랜차이즈화 했다.
현재 서브웨이는 전 세계 91개 나라에서 3만개가 넘는 매장을 운영, 세계 최대 샌드위치 연쇄 판매점으로 자리매김했다.
■맥도널드
햄버거 연쇄 판매점 맥도널드를 창업한 레이 크록은 패스드푸트 업계의 헨리 포드로 통한다. 그가 1955년 일리노이주 드 플레인즈에 첫 번째 맥도널드 레스토랑을 오픈했을 때 그의 나이는 52세였다. 현재 맥도널드의 매장은 3만개가 넘으며 전 세계 100개나 넘는 나라에 분포되어 있다.
■리버티 택스 서비스
세금보고 대행업계의 마이더스 손인 존 휴잇은 1997년 캐나다 택스 프랜차이저를 매입한 것을 계기로 리버티 택스 서비스를 설립했다. 다음해 휴잇은 미국시장에 진출했으며 2008년 말 현재 미국에서 영업 중인 리버티 택스 서비스는 거의 2,500개로 불어났다.
■소닉 드라이브 인
1953년 트로이 스미스는 오클라호마주 소니에 위치한 탑 핫 드라이브 인을 매입했다. 탑 핫 드라이브 인을 찾은 고객들은 차를 주차해 놓고 음식을 구입한 후 차에서 음식을 먹었다. 스미스는 파트너 찰리 패페와 함께 이 개념을 도입한 레스토랑을 늘려가면서 1959년 상호 이름을 소닉으로 바뀌었다. 오늘날 프리웨이 등 주요 도로 변에 위치한 소닉의 매장은 미국과 멕시코에 3,000개가 넘으며 연 전체매출은 30억달러에 달하고 있다.
■인터콘티넨탈 호텔 그룹
영국에 본사를 두고 있는 바스사는 1988년 할러데이인 인터내셔널을 매입한 것을 계기로 호텔업계에 뛰어들었다. 바스사는 2000년 양조사업을 매각하고 호텔 매입에 집중하기 시작했다.
인터콘티네탈 호텔 그룹은 현재 7개 브랜드로 전 세계 100개 나라에서 4,000개가 넘는 호텔을 운영하고 있다.
■에이스 하드웨어
철물점 에이스 하드웨어는 1924년에 창립됐다. 리처드 헤세는 구매력과 매상 등을 늘리기 위해 시카고 지역 철물점들을 한데 묶었다. 1924년 이들 철물점들은 기업의 형태로 성장했다. 에이스 하드웨어는 현재 7개 나라에서 4,600개가 넘는 매장을 운영하고 있다.
■피자헛
대학생이었던 프랭크 카니는 어느 날 피자 판매점을 개업해야겠다는 생각이 문득 머리에 떠올랐다고 회고했다. 그는 1958년 어머니에게 600달러를 빌려 캔사스주 위치타에 첫 번째 피자헛 매장을 오픈했다. 현재 전국에 피자헛 매장은 6,200개에 달하고 있고 전 세계 매장은 4,000개를 상회한다.
■UPS 스토어
24시간 우편물을 보내는 업무를 전문으로 하고 있다. 1980년 캘리포니아주 칼스배드에 첫 번째 매장이 문을 열었다. 현재 미국을 포함한 전 세계 40개 나라에서 6,000개에 가까운 매장이 영업하고 있다.
■서클 K
서클 K는 1951년 프레드 하비가 텍사스주 엘파소에 위치한 식품점 연쇄매장 3개를 매입한 것이 출발점이다. 주유소와 편의점을 겸한 서클 K는 1957년 애리조나주로 매장을 확장하면서 현재의 상호명을 사용하기 시작했다. 1999년 프랜차이즈화 했고 현재 전 세계에 퍼져 있는 서클 K 매장은 6,000개가 넘는다.
■파파 존스
1984년 인디애나주 제퍼스빌에서 시작됐다. 존 슈내터는 진짜로 맛있는 피자를 직접 만들어 팔겠다는 꿈을 갖고 파파 존스를 시작했다. 현재 파파 존스의 매장은 전 세계에 3,000개를 상회한다.
<황동휘 기자>
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