중국 시중에서 유통되고 있는 건어물의 일종인 악어 육포의 60%가 가짜인 것으로 드러났다. 중국 소비자협회가 최근 유통되고 있는 악어 육포 중 23개 상표에 대해 조사해 본 결과 그중 7개만이 진짜인 것으로 드러났고 14개는 도마뱀, 2개는 뱀고기로 만든 가짜로 드러난 것. 이들 중에는 1~2%의 악어 고기와 기타 고기를 섞어 만든 제품도 다수 있었다. 중국은 콜레스테롤이 낮고 비린내도 나지 않아 먹기 편할 뿐 아니라 효능 및 효과가 입증된 악어 고기를 육포로 만들어 판매하고 있는데 없어서 못 팔 정도로 매우 잘 팔리는 히트 상품 중 하나다. 악어 고기는 저지방 고단백질의 식품으로 19가지의 아미노산을 함유하고 있으며 혈액순환을 돕고 면역력을 높여주며 뼈를 튼튼하게 해 골다공증 환자에 효능이 높다. 이들 악어 고기의 가격은 500g 당 최고 1,280위안에서 최저 130위안에 달하는 등 천차만별이다.
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