사회
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- [장준우가 만난 셰프들] “진짜 한식은 지방에 있다”… 마산 ‘당일바리’ 사오는 사장
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>사회
피의 보복 속출… 이라크 내전 위기
황금 사원 폭파 후 수니-시아파간 충돌 전국 확산 기자 3명 등 130명 사망… 자제 호소도 안 먹혀 이라크 시아파 사원 폭탄테러로 촉발된 종파간 ‘피의 보복’이 격해…
[2006-02-23]최진규의 약초이야기 (20) 구룡목
10년쯤 전에 한의사 한 분이 편지와 함께 소포를 보내왔다. 소포 꾸러미를 풀어보니 잘게 썬 나뭇가지가 한움큼 들어 있고, 편지에는 대략 다음과 같은 글이 적혀있었다. “작년에…
[2006-02-23]
“그 옛날 어머니의 손맛이 그리우면~”
한식당 ‘예예’ 화려한 경력의 주방장 솜씨 단골 수두룩 질리지 않는 소박한 밑반찬도 입맛 돋워 부모님 없이 혼자 생활하는 싱글 족들이나 옛날 어머니 손맛이 그리운 남…
[2006-02-22]와인의 보관
“마냥 묵혀만 두면 식초되기 십중팔구” 집에 오래된 와인이 있다고 자랑하는 사람들을 가끔 만난다. 대개는 오래전 선물 받은 와인을 그냥 갖고 있는 사람들이다. 와인에…
[2006-02-22]정지현의 와인 이야기
전문가는 멋있다 전문가는 자기의 분야에 대해서 잘 알고 있기 때문에 멋이 있습니다. 그러나 그 외의 다른 것에 대해서는 잘 모르기 때문에 더욱 멋이 있습니다. 모르기 때문에…
[2006-02-22]양 념 ‘순서 지켜야 제맛 난다’
음식의 맛을 살려주는 기본이 되는 다양한 양념들. 어떻게 사용하느냐에 따라 요리의 맛이 확 달라진다. 무심코 사용하던 양념도 넣는 순서에 따라 맛이 살아나고, 신맛이 너무 많이 …
[2006-02-22]Side Dish 깔끔하고 멋진 ‘식탁의 변주’
미국식당에서 음식을 주문할 때면 언제나 사이드 디시의 선택을 묻는다. 감자 혹은 야채를 어떻게 요리한 것으로 먹기를 원하느냐는 질문이다. 매시드 포테이토(Mashed Pota…
[2006-02-22]정숙희 기자의 주방일기
여보 당신·오빠? 엊그제 남편 친구의 생일을 맞아 가까운 다섯 집이 모였다. 다섯 부부 열명에다 각기 한둘씩 되는 아이들까지 다 모이니 정신이 하나도 없었지만 오랜만에 잘 …
[2006-02-22]‘보약’ 같은 음식 14 Super Food
콩류 블루베리 브로컬리 오트 오렌지 호박 시금치 연어 블랙 티 그린 티 토마토 터키 월넛 요구르트 우리가 보통 말하는 ‘음식’이 있고 그 다음에는 ‘우수한 음식’이 있다…
[2006-02-22]
왕서방도 입맛 다시는… 중국요리 집에서 폼나게 만들기
요즘 들어 중국요리를 단 한번도 집에서 시도한 적이 없었는데 그 이유는 한인타운에 곳곳에 중식당이 많이 포진해있기 때문이다. 그냥 나가서 먹으면 간단히 해결되는데, 그다지 좋은 …
[2006-02-22]
최고 춤꾼들이 펼치는 한국무용 한마당
‘한국 무용예술의 어제와 오늘’ 내달 6, 7일 문화원서 춘앵전·살풀이춤·태평무 등 전통무용서 현대 발레까지 대가 인남순 김묘선 등 재연 강선영 육완순…
[2006-02-22]한국 최고 흥행작 ‘살인의 추억’ 무료 상영
문화원서 23일, 영어 자막도 2003년 한국 최고 흥행작 ‘살인의 추억’이 23일 오후 7시 LA한국문화원(5505 Wilshire Bl.)에서 무료 상영된다. ‘살인의…
[2006-02-22]문화산책 ‘오페라, 행복한 중독’<1>
음악동호인들간에는 오페라 매니아로 잘 알려진 이주헌씨의 오페라 체험기 ‘오페라, 행복한 중독’을 5회에 걸쳐 연재한다. 이씨는 음악동호인 모임 보헤미안의 회장을 맡고 있다. …
[2006-02-22]집 짓는 건축자재도 ‘오개닉’ 으로
최근 몇년간 수퍼마켓 진열대에 점점 농약을 쓰지 않은 야채와 과일, 호르몬이 검출되지 않는 우유 같은 오개닉 식품들을 더 많이 등장시킨 소비자들의 친환경 선호경향이 기타 분야로도…
[2006-02-22]“가르칠 교수가 없다” 전세계 경영대학 ‘비상
전 세계 경영대학에 비상이 걸렸다. 경영학을 가르칠 교수가 부족하기 때문이다. 20일 AP통신에 따르면 경영대학의 수는 늘고 있지만 정작 경영학 교수의 공급부족 현상이 심화,…
[2006-02-22]
죽은 배터리 ‘리데이타 SP1300’ 충전기로 살리세요
태양열 이용... 휴대용으로 요긴 전기용품에 사용하는 충전용 배터리가 죽으면 충전기에 올려 놓으면 되고, 만일 그것이 AA나 AAA 사이즈라면 얼른 비충전용을 하나 사다가 …
[2006-02-22]소비자 정보 “TV방송 아직도 TV로만 보시나요”
직업이 두개라 일주일 내내 하루도 빼지 않고 일하는 마이클 시몬스 주니어는 좋아하는 TV를 마음껏 보지 못하는 것이 불만이었지만 새로운 테크놀로지 덕분에 문제를 해결했다. 농구게…
[2006-02-22]소비자 정보 스테이크 고르고 요리하는 법
깊은맛 일품 ‘립 아이’ 빨리 익혀 먹어도 OK 미국에서도 다이어트 추세는 철 따라 유행 따라 바뀌지만 한가지 확고부동한 사실이 있다. 미국 사람들은 아직도 붉은 살코기를 …
[2006-02-22]가정용 ‘시리얼 디스펜서’
아침마다 시리얼을 먹는 집에 유용할 물건이 ‘제브로’가 내놓은 카운터탑 스테인리스 스틸 디스펜서다. 보통 부엌의 카운터 탑과 캐비넷 사이에 쏙 들어가는 크기로 시리얼과 견과류…
[2006-02-22]
고객에 받은 사랑 사회에 환원 ‘유쾌한 기부’
뉴욕 아름다운재단 ‘나눔의 가게’1호 뉴저지 ‘무지개 잔치집’이숙경 대표 뉴저지 크로스터에 위치한 무지개 잔치집(대표 이숙경)이 지난 2005년 10월부터 매달 수익의 일…
[2006-02-22]
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‘불체자 7년간 합법체류 자격’… 이… 1 - 2
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대리출산 아기 21명 방치·학대 ‘충… 2 - 4
꼭 필요한 단백질… 아침식사 때 충분히 섭취… - 5한국인 대학생, 유명 폭포서 숨진 채 발견
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이륙후 엔진에서 화염 여객기 LAX 긴급 회… - 7
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지금 고금리 높은 은퇴 인컴 기대
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재외국민 우편투표 마침내 도입되나 - 20길어지는 주한 미국대사 공석… 언제 지명되나 1
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HOA 관리비, 왜 이렇게 많이 내? - 23뉴욕주 저소득층 150만명 건강보험 상실
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빅토리아 이 총격 경관, 결국 책임 … 1 - 26
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[인터뷰] “5년내 자산 50억달러로 2배 … - 27
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“밀키스와 BBQ치킨 함께 즐기세요”
오피니언
조윤성 논설위원‘송무백열’(松茂柏悅)
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 힐링 산책
이태규 서울경제 워싱턴특파원 “미 AI 반도체에 중국이 중독되게”
박연실 수필가 [윌셔에서] 책에 밑줄을 긋는 까닭은
- 이동현 / 한국일보 논설위원
[지평선] 시골 노인 지갑 터는 가상화폐
정숙희 논설위원에릭 사티, 짐노페디와 벡사시옹 사이
‘크고 아름다운 미국’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프가 노벨평화상을 받는 방법
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 나만의 글 나다운 글을 꿈꾸며
지사별 뉴스
빅토리아 이 총격 경관, 결국 책임 안진다
지난해 7월 뉴저지 포트리에서 정신건강 문제를 겪고 있던 한인 빅토리아 이(사진)씨에게 총격을 가해 숨지게 한 경찰에 대해 대배심의 불기소 결…
뉴욕주 여름 ‘STEM 프로그램’ 흑인·히스패닉 우선 선발 폐지
워싱턴 연꽃축제
무더운 여름, 진흙 속에서 연꽃이 피어난다. 워싱턴 DC 아나코스티아 강변에 위치한 케닐워스 국립수생식물원(Kenilworth Aquatic …
“마사지업소, 주거 공간 인접하면 안돼”
트럼프, 연준의장 해임 질문에 “모든것 배제않지만 가능성 희박”
도널드 트럼프 대통령은 16일 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)의 제롬 파월 의장을 해임할지에 대해 연준 건물 보수 비용과 관련한 ‘사기’…
성균관대 SF베이 동창회 골프 토너멘트
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