프랑스 요리학원 、르 코르동 블르、 파리 레옹 델옴므 가에 위치한 르 코르동 블르의 외관. 1895년 파리 오픈…세계 15개국 25개 캠퍼스 제과·제빵코스로…
[2004-10-06]“부족하면 병 난다” 소금은 단지 음식에 짠맛을 가미하기 위해 넣는 조미료가 아니다. 소금은 사람이나 동물뿐만 아니라 식물에게도 생명을 유지하기 위해 없어서는 안 될 중요한…
[2004-10-06]그릇 사용안해 간단 한손에, 한입에 쏘옥~ 모양 예쁘고 맛있어 부담없이 먹을 수 있고 포크, 나이프 없이 손으로 촉감 느껴 좋아 살다보면 가끔씩 감당할 수 …
[2004-10-06]김치찌개 얼마전 한국의 MBC-TV에서 추석특집으로 한국인이 가장 좋아하는 요리 베스트 10을 뽑았는데 그 1위가 김치찌개였다고 한다. 구수하고 매콤한 김치찌개는 김치와…
[2004-10-06]▲재료: 돼지갈비 400g, 감자 4개, 깻잎 5장, 청·홍고추 1개씩, 대파 2대, 양파 1개, 생강 1톨, 마늘 2쪽, 된장 1작은술, 청주 1큰술, 물 20컵, 고추기름(식…
[2004-10-06]가을 정취 묻어나는 소재들 억새풀·주황색 꽈리로 풍요로운 멋 나타내 가을 꽃꽂이는 꽃도 좋지만 결실의 기쁨을 만끽할 수 있는 열매 종류가 제격이다. ‘초이스 플라워’(…
[2004-10-02]30~40% 싸지만 일반인은 시간 제한 요즘 꽃은 계절의 장애를 받지 않지만, 싱싱하고 저렴한 가격에 꽃을 사려면 LA다운타운 꽃시장을 이용하면 좋다. 다운타운 월 스트릿…
[2004-10-02]“고전 영화 매니아들 추억사랑 못말려요” “혹시 ‘자유부인’있어요? 사실 내일이 결혼기념일인데, 우리 마누라가 옛날 데이트할 때 극장에서 봤던 영화를 꼭 보고싶다고…
[2004-10-02]효능과 장점 자연주의 바람을 타고 천연화장품과 더불어 천연비누가 인기다. 피부 미용에 각별한 관심을 기울이면서 내 피부에 딱 맞는 천연비누를 만들어 사용하는 여성들이 많아지…
[2004-10-02]센서로 작동되는 쓰레기통 (Touchless Trashcan) 한창 요리 중에는 양손에 뭔가 잔뜩 묻어있기 일쑤다. 이럴 때 손으로 쓰레기통 뚜껑을 열기란 내키지 않는 일.…
[2004-10-02]꽃 한다발로 집안에 가을 운치 듬뿍 오렌지색 장미·색바랜 들국화등 눈길 끌어 주황 국화와 노란 메리골드로 가을색 연출 황금빛으로 빛나는 국화와 메리골드, 거베라 …
[2004-10-02]백치미와 우아함의 조화가 절묘하게 느껴지던 여배우 샬리즈 테론이 아카데미 여우주연상을 수상하면서 처음 ‘몬스터’라는 영화가 있다는 것을 알았다.바비 인형 같은 금발의 여배우가 흉…
[2004-10-02]미국에 거주하는 우리 한인들의 결혼식 청첩장을 보면 천태만상입니다. 미국식으로 구성된 것이 있는가 하면, 한국식인 된 것, 두 가지가 뒤섞인 것 등 일정한 격식이 없는 것 같습니…
[2004-10-02]세상은 살아갈수록 발전해간다. 시대의 요구도 있지만 많은 연구자와 과학자들에 의해 새로운 것들이 계속 발견되는데 이들 중 많은 사람들에게 유익하게 쓰일 수 있는 것들만이 남게 마…
[2004-10-02]“물보다 무조건 좋은 것 아니다” 탄수화물 함량 6~8% 가장 적당 에너지 보강 역할…수분 흡수 빨라 운동으로 상실된 나트륨등 보완 한국과 중국에 다녀온 교수 한…
[2004-09-29]“높은 관심 놀라워” 이틀간 400여명 몰려 한식서 프랑스요리까지 전문 셰프 초청 강의 10~12주 클래스 다양 캘리포니아 프리미어 요리학교(California …
[2004-09-29]“식량자원을 절약하고 쓰레기 문제에 일조하자” LA정토회서는 ‘음식 남기지 않기’ 캠페인 ‘빈그릇 운동’(Zero Food Waste)을 벌이고 있다. 한국 정토회(대표 …
[2004-09-29]배 안쪽을 팬 바닥에 놓고 뚜껑 닫고 5분간 ▲재료:간 고등어, 파, 홍고추, 파슬리, 레몬 ▲만들기: 프라이팬을 예열한 후 물방울을 떨어뜨려서 물방울이 구르면 고등어 …
[2004-09-29]요리 비법은… 찌개를 잘 끓이고 파스타도 맛있게 만들어내는 요리 박사 당신일지라도 중국 요리 하면 왠지 꼬리를 내리진 않는지. 많은 중국 레스토랑 요리사들은 입을 모은다. 중국…
[2004-09-29]




























메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트
기민석 목사·한국침례신학대 교수
김인자 시인·수필가
심상용 / 서울대 미술관장
김정곤 / 서울경제 논설위원
한 영 재미수필가협회 회장
김종문 한경대 석좌교수 법무법인 태평양 고문 
‘2026 월드베이스볼클래식’(WBC) 8강전 경기를 앞둔 한국 야구대표팀 선수들이 12일 플로리다 마이애미 FIU 베이스볼 스타디움에서 훈련…

미국과 이란 간 군사 충돌이 중동 지역으로 확전되면서 워싱턴 지역 한인사회에서도 전쟁의 여파를 우려하는 목소리가 나오고 있다. 유가 상승과 물…

도널드 트럼프 대통령이 아직 공식 석상에 모습을 드러내지 않은 이란 새 최고지도자 아야톨라 모즈타바 하메네이가 이번 전쟁의 패배를 인정해야 한…