ktown
- 조현, 美상원·백악관 인사와 면담… “전략적 경제 협력 심화”
- 美 냉전시대 핵폭탄 제조시설서 방사능 말벌집… “기준치 10배”
- ‘비행 중 동체 구멍’ 사고 겪은 美여객기 승무원, 보잉 제소
- 트럼프 슈퍼팩, 상반기 1.7억불 채워…내년 중간선거 실탄 확보
- 트럼프, 파월에 또 불만 표출…연준의장직 유지 질문엔 “아마도”
- 트럼프 행정부, UCLA에 3억 달러 연구 자금 동결
close
- 1879년부터 오늘까지,일본 대표 위장약 ‘오타이산’
- 뉴욕증시, 예상 밖 고용 부진에 3대 지수 하락…나스닥 2.2%↓
- 美 ‘고용충격’에 월가, 금리인하 기대 커져…9월 ‘빅컷’ 관측도
- “오픈AI 매출급증…6월까지 130억달러·年 200억달러 돌파 전망”
- 현대차·기아 7월 美 판매 두자릿수 성장…각각 15%·12%↑
- Seoul Economic Daily’s 65th Anniversary Celebration Held in Splendor… “A Truthful Media, Partner in Advancing Market Economy”
close
- ‘토트넘과 결별’ 손흥민은 어디로…유력해지는 LA FC행
- 지유찬, 자유형 50ｍ서 아시아신기록＋한국 첫 세계선수권 결승
- 태극기 함께 든 손흥민·양민혁…유로파 챔피언 토트넘 입국
- 북런던더비서 12분 뛴 손흥민
- 한국 펜싱, 세계선수권대회 은메달
- [전익환 프로의 골프교실] 셋업
close
- 슬기로운시니어생활 34회
- 생명과학도 출신 셰프의 ‘시끌벅적 파인 다이닝’
- 슬기로운시니어생활 33회
- 법대 출신 고시생→생계형 셰프의 ‘전라도 프렌치’
- ‘남자라는 이유로’ 조항조, 라디오서울 개국 33주년 단독 콘서트 개최
- 국수야? 파스타야? 이탈리안 셰프가 만드는 한국 전통 ‘난면’
close
- 행복은 성적순이 아니다… ‘자녀 스트레스’ 살펴야
- 9학년 열정 너무 과했나?… 10학년 정체기 극복하려면
- 스토리 있는 전공 선택이 합격을 부른다
- 미래를 이끌 7가지STEM 전공 탐구
- 여름방학을 천천히 정리할 때입니다
- 자녀 대학 입시에서 부모의 역할은?… ‘과유불급’
close
- 당뇨 있는데 안개 낀 듯 뿌연 시야… 방치하면 실명
- 대장암 조직에 입 속 세균 있으면 치료 예후 나빠진다
- 이름 불러도 멍하게 있으면… 집중력 문제 아닐 수도
- [진료실 밖 건강상식] 물놀이 후 귀에 자꾸 면봉 넣지 마세요… 물 빼려다 염증 생길라
- “치매 증상 처음 나타난 후 진단까지 평균 3.5년 걸린다”
- 쉰넘어 빠진 이 방치? 암 발생 최대 18% 뛴다
close
- [새 영화] 불체자의 고단한 삶을 사실적이고 역동적으로 그린 프랑스 영화
- ‘주옥같이 아름다운 사랑의 이야기이자 생명 찬가’
- 역사가 살아 숨쉬는 대자연… 바위산에 새겨진 영웅들
- 가을빛 삿포로에서 만난 단풍·온천·미식
- [ 주말 뭐 볼까 OTT] “헛소리는 그만” 거짓말 탐지기 찰리 게일의 살인사건 해결기
- 대학 친구들이 30년 만에 만났는데… 크루즈 여행 중 벌어진 일
close
- “이 동네 살기 괜찮나?”… ‘테스트 드라이브’ 필수
- “요양원 느낌 싫은데”… 나에게 맞은 은퇴 후 임대주택은?
- 새집ㆍ기존주택까지… 풀러튼 부동산 수요 꾸준
- 양도소득 세금 절약을 위한 3가지 핵심 전략
- 내집 장만 위해 ‘보복 저축’… ‘MZ 챌린지’ 인기
- “보험료 오를라”… 주택소유주 25% 보험 청구 포기
close
- 박보검, 아이유 깜짝 등장에 끝내 눈물.. ‘칸타빌레’ 5개월 대장정 마무리
- BTS 진, 미국 투어 마무리…현지 매체 “팬 소통 마스터 클래스”
- 티아라 아름 ‘3700만원 사기’ 돌연 반성문 제출..8월 선고
- 시축 의상 논란, 장원영은 잘못 없다
- 박나래, 결국 23년 지기 남사친과 ‘웨딩 화보’ 촬영했다(나혼산)
- “개그맨 먹방으로 홍보”..상인들에 3억 등친 유튜버 실형
close
제철에 관계없이 사계절 내내
간식거리로 혹은 반찬으로 애용되는
감자 좋아하는 분들이 많죠?
사과보다 10배나 많은 비타민을
함유하고 있어 면역력 개선에도
도움이 되는 식품으로 구이나 조림,
찌개 등등 조리할 수 있는 방법도 다양해
호불호 없는 대중적인 음식 중 하나입니다.
전분이 감싸고 있어서 강한 열로
조리해도 영양분 손실 없이
건강하게 즐길 수 있는 식품이죠.
본격적인 출하 시기는 여름이지만
한번 구입하면 1년 내내 먹을 수 있어
보관방법이 중요한데요.
오래 두고 먹는 감자 보관방법을
알아보겠습니다.
감자 보관 중 가장 많은 문제는
얼마 안 가 싹이 나는 경우라고 할 수 있죠.
특히 감자는 서늘한 곳에 보관해야 하는데
햇빛을 많이 받은 감자는 푸른색으로 변하고
이때는 솔라닌이라는 독성 물질이 생기기 때문에
가급적 녹색으로 변한 부분을 도려내고 먹거나
싹이 난 부분은 좀 더 깊이 잘라낸 후 섭취해야 합니다.
이런 문제로 냉장고에 보관하는 분들도 있는데
감자는 냉장 보관하면 환경호르몬이 생성되어
인체에 해로울 수 있으니 기억하세요.
오래 두고 먹는 감자 보관방법으로는
박스와 같은 종이로 만들어진
상자와 봉투가 좋은데요.
공기가 통과될 수 있는 종이 재질의 박스에 넣어
햇빛이 없는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
더불어 감자 사이에 사과를 한두 개 넣어 보관하면
감자 싹이 나는 것이 방지되는 효과가 있는데요.
사과에서는 에틸렌이 나오는데
이 성분이 감자의 발아를 억제하기 때문에
오랫동안 보관하면서 신선도를 유지할 수 있죠.
다만 양파를 함께 보관하면
둘 다 물러지기 쉬워 주의가 필요합니다.
오래 두고 먹는 감자 보관방법으로
중요한 것은 주변 온도와 습도입니다.
높은 온도와 습도에서 싹이 나기 쉽고
기온이 내려가면 얼어버릴 수 있기 때문이죠.
감자를 보관하는 최적의 온도는
2~4℃가 적당하며 햇볕이 들지 않는
서늘한 곳이 좋습니다.
종이 박스에 넣어 신문지를 감자 층층이
덮어두면 빛과 습도 차단에 도움이 됩니다.
부지런한 주부님들 중에는 감자를
깨끗이 씻어서 보관하는 경우도 있는데요.
온도나 빛, 습기 등은 감자를 변질시키는
대표적인 요소이기 때문에 씻어서
보관하는 것은 수분을 흡수하기 때문에
빨리 썩거나 변하기 쉬워 피해야 하는 방법입니다.
면역력 강화에 좋은 식품으로
비타민의 보고라고 불리는 만큼
감자에 대한 수요도 늘어나고 있죠.
항산화 작용과 면역 개선에 도움을 주는
비타민C는 성인 일일 권장량이 50mg인데
감자 2개만 섭취하면 충족할 수 있습니다.
까다로운 것 같지만 온도나 직사광선,
습기만 적당하게 유지된다면
오래 두고 신선한 감자를 즐길 수 있는데요.
요즘처럼 건강에 대해 민감한 시기에
건강에 좋은 식품을 손쉽게
먹을 수 있는 만큼 보관방법을
참고하시어 도움이 되길 바랍니다.
<현대해운>
로컬뉴스
more
“발달 장애인 꿈과 희망 담은 콘테스트”
수장사들. 사진 왼쪽부터 라이언 오, 최현경, 카리사 모데노 파세렐리, 콜린 이, 데렉 오, 보미 최, 브라이언 김, 캐롤라인 김, 새로 킬리…
“찬양 콘서트에 박수 갈채”
오렌지 카운티에서 활동하고 있는 ‘카이로스 남성중창단’(단장 이영진 목사)은 지난 27일 가든 그로브 한인타운 인근에 위치한 남가주 임마누엘 …
AI 등 신생 기술 소개 영상 포럼
OC 시사토론회(대표 서명룡)는 금년 상반기 ‘한국 근현대사 쟁점 시리즈’ 에 이어 하반기에는 오는 8월 7일부터 오후 6시30분 격주로 올해…
풀러튼 경찰국 5일 ‘내셔널 나잇 아웃’
풀러튼 경찰국은 오는 5일 오후5시부터 7시까지 다운타운 플라자(125 E. Wilshire Ave)에서 주민과의 대화와 범죄 예방을 위한 ‘…
한인 대상 무료법률 상담 클리닉
한인들을 위한 무료 법률 상담 클리닉이 마련된다.한국어 및 문화 교육을 제공하는 비영리 기관 KAC(Korean American Center,…
사람·사람들
more![[인터뷰] “글로벌 인재 양성… 한양대의 미래는 ‘함께 성장’”](http://mimg.koreatimes.com/200/120/article/2025/07/31/20250731212928685.jpg "[인터뷰] “글로벌 인재 양성… 한양대의 미래는 ‘함께 성장’”")
[인터뷰] “글로벌 인재 양성… 한양대의 미래는 ‘함께 성장’”
“이제 대학은 ‘정답’을 가르치는 공간이 아니라, 스스로 ‘질문’을 던지는 인재를 키우는 곳으로 바뀌어야 합니다.”한양대 GCEO(HGEO) …
레돈도비치 한국전 정전 72주년 기념식
레돈도비치 미 재향군인회가 대한민국 육군협회(회장 최만규) 후원으로 주최한 한국전 정전 72주년 기념식이 지난달 27일 레돈도비치 재향군인회관…
감성 래퍼 ‘애쉬 아일랜드’ 미국 투어
한국 감성 래퍼 애쉬 아일랜드(ASH ISLAND)가 오는 9월 미국 첫 단독 투어로 본격적인 미국 시장 진출을 알린다. 아시아와 미국 팬들 …
“감사와 섬김 전하는 특별한 음악회 오세요”
창립 40주년을 맞은 충현선교교회(담임목사 국윤권)가 LA 지역사회를 위한 특별한 음악회를 마련했다. 오는 8월10일(일) 오후 2시30분 충…
나성영락교회 장학금 수여식… 83명에 18만2천달…
나성영락교회(담임목사 박은성)가 올해도 장학사업을 진행, 83명의 수혜자에게 총 18만2,000달러의 장학금을 전달했다. 지난 27일 본당에서…
한국일보 안내광고
- 렌트/리스/하숙
- 구인구직
- 중고차
- 전문업체
- 1
이달 예정된 한미훈련 일부 연기 검토 - 2
한미 정상회담 ‘동맹 현대화’가 핵심 의제 - 3
수의 벗고 버틴 윤… 특검 “다음에는 물리력… - 4
코스피 폭락… 세제개편안 실망에 ‘검은 금요… - 5
한미, 정상회담 일정 조율… 2주내 개최는 … - 6
여, 코스피 폭락에 화들짝… “대주주 양도세… - 7
‘비행 중 동체 구멍’ 사고 겪은 美여객기 … - 8
트럼프, 한국 상호관세‘25%→15%’행정명… - 9뉴저지 주민 트럼프 지지율 37% 그쳐
- 10
박보검, 아이유 깜짝 등장에 끝내 눈물.. …
- 11
트럼프 슈퍼팩, 상반기 1.7억불 채워…내년… - 12아시아나 항공기‘회항’ 기내서 보조배터리 분실
- 13개미들 “증시 띄운다더니 증세, 국장 믿을 게 못 돼”
- 14美 냉전시대 핵폭탄 제조시설서 방사능 말벌집… “기준치 10배”
- 15
BTS 진, 미국 투어 마무리…현지 매체 “… - 16
공항서 구금 김태흥씨 어머니 “무사히 나와 … - 17
조현, 美상원·백악관 인사와 면담… “전략적… - 18
여객기 난기류‘요동’…“추락하는 줄” - 19
트럼프 행정부, UCLA에 3억 달러… 2 - 20
美·나토, ‘나토 자금으로 美무기 우크라 지…
- 21
“개그맨 먹방으로 홍보”..상인들에 3억 등… - 22
뉴욕일대 물폭탄 퇴근길 교통대란 - 23
‘토트넘과 결별’ 손흥민은 어디로…유력해지는… - 24
트럼프, 파월에 또 불만 표출…연준의장직 유… - 25
박나래, 결국 23년 지기 남사친과 … 1 - 26연방정부 ‘AI 디지털 헬스케어’ 추진
- 27
이재명 정부 첫 여당 대표는 누구…민… 1 - 28
빅터차 “트럼프, 무역합의 대가로 방… 1 - 29
시축 의상 논란, 장원영은 잘못 없다 - 30
몬태나주 주점서 총격, 4명 사망…용의자 추…
오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 양산과 마스크
연방 차원 총기규제 강화 시급하다
-
노숙자 문제 심각, 지속적 개선 요구해야
- 양상훈 수필가ㆍ시인
[한국춘추] 최대산유 부국이 왜 최빈국으로 몰락했나
- 전병두 서북미수필가협회 회원
[금요단상] 모시 적삼
- 최호근 / 고려대 사학과 교수
[역사 속 하루] 히틀러 인종주의에 일격 가한 오언스
민병권 / 서울경제 논설위원미국 생물보안법
- 김광덕 서울경제 논설실장·부사장
[김광덕 칼럼] ‘파초선’ 권력과 네 개의 허들
- 수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
[수잔 최 변호사의 LIFE &] 우리 마음의 크기는 얼마나 될까
지사별 뉴스
뉴욕일대 물폭탄 퇴근길 교통대란
31일 뉴욕시 일원에 기습적으로 쏟아진 집중 폭우로 인해 상당수 주요 도로가 침수되며 퇴근길 극심한 교통대란이 발생하는 등 피해가 속출했다. …
연방정부 ‘AI 디지털 헬스케어’ 추진
워싱턴 한식 셰프들 한자리에…
음식 한류를 주도하고 있는 워싱턴 지역의 한식 셰프들이 한자리에 모인다.워싱턴 지역 올해 최고의 레스토랑·셰프 등을 선정해 발표하는 ‘래미스 …
하워드 카운티 학용품 무료 배포
마약중독 한인 등 3명 변사체 발견
워싱턴 DC 근교의 버지니아주 한인타운이 자리한 애난데일 지역에서 한인 등 3명의 노숙자가 변사체로 발견된 것으로 알려져 충격을 주고 있다.본…
광복절 경축식 및 애국선열추모식
 | ||
|
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x