ktown
- “전두환 회고록, 5·18 왜곡”…약 9년 만에 배상책임 확정
- 국정원 “김주애, 일부 시책에 의견 내…후계 내정 단계 판단”
- 국힘, 오후 본회의 불참키로…與주도 ‘사법개혁법안’ 처리 반발
- “트럼프, 본인이 설계·서명한 북미무역협정 탈퇴 고심”
- “민심 전달하겠다”던 장동혁, 최고위원들 반대에 “오찬 재검토”
- 하원서 對캐나다관세 반대 결의안 통과…공화 6명 이탈 ‘충격’
close
- 삼성전자, 美 ‘KBIS 2026’…AI 가전으로 북미 공략
- 1월 고용지표 해석분분…시장은 연준 금리동결 예상 강화
- 뉴욕증시, ‘깜짝 고용’을 매도 기회로…약보합 마감
- 더 끈끈해진 테슬라-텐센트…중국 모델3·Y에 위챗 탑재
- ‘억만장자 투자자’ 빌애크먼 ‘AI 거품론’ 불구 메타에 신규투자
- Indiscriminate Immigration Enforcement Delivers ‘Direct Hit’ to LA… $1 Billion in Losses
close
- ‘韓 최초 역사’ 스노보드 이채운, 하프파이프 결선 진출... 이지오 1.5점 차 탈락 [밀라노 올림픽]
- 韓 스키 초비상! 女 선수 2명 전원 실격... 장비서 금지 물질 검출→예선 기록 말소 [밀라노 올림픽]
- 와 ‘대박’ 韓 스노보드 또 올림픽 메달 ‘대형사고’ 터트리나, ‘18세’ 최가온 하프파이프 결선 진출! 13일 운명의 날 [밀라노 올림픽]
- 손흥민, 메시와 함께 미국·멕시코 리그 ‘통합 베스트11’ 선정
- PGA AT&T 페블비치 프로암 12일 개막… 김시우 상승세 계속될까
- 홍명보호 3월 A매치 첫 상대 ‘아프리카 강호’ 코트디부아르
close
- 두 현실: 우리가 ‘불편한 예술’을 보는 이유
- 슬기로운시니어생활 50회
- 요리책 파고든 만화가 지망생… ‘한국식 샤퀴테리’ 으뜸 되다
- 슬기로운시니어생활 49회
- ‘두쫀쿠 열풍’의 명과 암… 이름도, 레시피도 ‘주인’이 없다
- 슬기로운시니어생활 48회
close
- “대학 교제 읽기 힘드네”… 입학 전 체계적 읽기 습관 들여야
- 항공비행 과정을 온라인으로?… 학위 취득 온라인 전공은
- AI 시대, 부모의 역할을 바꾸다
- 복수전공보다 강력한 전략, ‘주니어 전문가’로 보이는 법
- ‘열정 프로젝트’… 몰입의 중요성
- “판단기준에 따른 재정보조의 가치”
close
- “거북이처럼 목 앞으로 쭉?”… 당장 자세부터 바꿔라
- “우리 애만 안 맞히나요?”… ‘방학 특수’ 노리는 성장호르몬
- ‘침묵의 장기’ 간, 통증 있으면 늦다… 새해 술자리 ‘경고등’
- “팔이 안 올라가네”… 남이 들어주니 올라가면 오십견 아닌 ‘회전근개 파열’
- 국밥집도 판다는 ‘두쫀쿠’ 잘못 먹었다간… 전문의 경고
- 거울 볼 때마다 신경쓰이던 ‘귓불’ 주름… 뇌혈관손상 신호일 수도
close
- [2026년 본보 창간 57주년 기념 프로젝트] “홀로, 그리고 함께”… 걸음걸음마다 ‘평화’와 ‘힐링’
- [주말 뭐 볼까 OTT] 1970년대 권력의 어둠… 현빈·정우성의 야망이 뒤엉킨 암투
- 수퍼히어로 너머의 인간 이야기 “진정한 힘이란?”
- [한국일보 창간 57주년 기획] ‘죽기 전에 꼭 한번 걸어야 할 길’… 산티아고를 가다
- [새 영화] ‘사무치게 아름답고 사색적이며 비감한 러브 스토리’
- 독재정부 하의 관료체제를 비판하고 인간성을 고찰
close
- 401(k)로 다운페이먼트 가능… 장단점 꼼꼼히 따져야
- 구매 계약시와 같은 상태인가?… ‘파이널워크스루’ 중요
- 2026년의 미국 주택 시장의 동향
- 오피스 빌딩의 메디컬 오피스 전환
- “주택시장 점진적 회복 진입”… 전문가 올해 전망
- “여생 편히 보내고 싶은데”… 부머 바이어 사로잡는 요소는
close
- 故정은우 누구?..사망 하루 전 ‘장국영’으로 시그널 보냈나
- ‘40억 건물주’ 이해인 솔직 고백 “32억=빚, 이자 계산하다 밤새”
- BTS 광화문·블랙핑크 국중박…K팝 스타들 문화유산 전도사로
- ‘둘째 계획’ 손연재, 벌써 남편+첫째 子 없이 혼자 놀기.. ‘외로움’
- 민희진 ‘풋옵션 소송’ 1심 승소…법원 “하이브, 255억 지급해야”
- “소름 끼치게 해줘” 박나래, 예능 무편집 등장·경찰 출석 연기..가혹한 운명
close
제철에 관계없이 사계절 내내
간식거리로 혹은 반찬으로 애용되는
감자 좋아하는 분들이 많죠?
사과보다 10배나 많은 비타민을
함유하고 있어 면역력 개선에도
도움이 되는 식품으로 구이나 조림,
찌개 등등 조리할 수 있는 방법도 다양해
호불호 없는 대중적인 음식 중 하나입니다.
전분이 감싸고 있어서 강한 열로
조리해도 영양분 손실 없이
건강하게 즐길 수 있는 식품이죠.
본격적인 출하 시기는 여름이지만
한번 구입하면 1년 내내 먹을 수 있어
보관방법이 중요한데요.
오래 두고 먹는 감자 보관방법을
알아보겠습니다.
감자 보관 중 가장 많은 문제는
얼마 안 가 싹이 나는 경우라고 할 수 있죠.
특히 감자는 서늘한 곳에 보관해야 하는데
햇빛을 많이 받은 감자는 푸른색으로 변하고
이때는 솔라닌이라는 독성 물질이 생기기 때문에
가급적 녹색으로 변한 부분을 도려내고 먹거나
싹이 난 부분은 좀 더 깊이 잘라낸 후 섭취해야 합니다.
이런 문제로 냉장고에 보관하는 분들도 있는데
감자는 냉장 보관하면 환경호르몬이 생성되어
인체에 해로울 수 있으니 기억하세요.
오래 두고 먹는 감자 보관방법으로는
박스와 같은 종이로 만들어진
상자와 봉투가 좋은데요.
공기가 통과될 수 있는 종이 재질의 박스에 넣어
햇빛이 없는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
더불어 감자 사이에 사과를 한두 개 넣어 보관하면
감자 싹이 나는 것이 방지되는 효과가 있는데요.
사과에서는 에틸렌이 나오는데
이 성분이 감자의 발아를 억제하기 때문에
오랫동안 보관하면서 신선도를 유지할 수 있죠.
다만 양파를 함께 보관하면
둘 다 물러지기 쉬워 주의가 필요합니다.
오래 두고 먹는 감자 보관방법으로
중요한 것은 주변 온도와 습도입니다.
높은 온도와 습도에서 싹이 나기 쉽고
기온이 내려가면 얼어버릴 수 있기 때문이죠.
감자를 보관하는 최적의 온도는
2~4℃가 적당하며 햇볕이 들지 않는
서늘한 곳이 좋습니다.
종이 박스에 넣어 신문지를 감자 층층이
덮어두면 빛과 습도 차단에 도움이 됩니다.
부지런한 주부님들 중에는 감자를
깨끗이 씻어서 보관하는 경우도 있는데요.
온도나 빛, 습기 등은 감자를 변질시키는
대표적인 요소이기 때문에 씻어서
보관하는 것은 수분을 흡수하기 때문에
빨리 썩거나 변하기 쉬워 피해야 하는 방법입니다.
면역력 강화에 좋은 식품으로
비타민의 보고라고 불리는 만큼
감자에 대한 수요도 늘어나고 있죠.
항산화 작용과 면역 개선에 도움을 주는
비타민C는 성인 일일 권장량이 50mg인데
감자 2개만 섭취하면 충족할 수 있습니다.
까다로운 것 같지만 온도나 직사광선,
습기만 적당하게 유지된다면
오래 두고 신선한 감자를 즐길 수 있는데요.
요즘처럼 건강에 대해 민감한 시기에
건강에 좋은 식품을 손쉽게
먹을 수 있는 만큼 보관방법을
참고하시어 도움이 되길 바랍니다.
<현대해운>
로컬뉴스
more
“한인 시니어들 함께 배우고 외로움 덜어요”
“100세 시대 AI 등 다양한 강좌 마련했어요”가든그로브 한인타운 한복판에 자리잡은 성공회 가든그로브 교회(담임 토마스 이 신부)에서 모임을…
‘국기원 AI 품새 대회’ 개최
‘국기원 캘리포니아 지부’(지부장 신용섭)는 지난달 30일 부에나팍 시 시니어 센터에서 ‘국기원 AI 품새 대회’를 개최했다.김진섭 국기원 가…
래리 애그런 어바인 시장 내달 10일 시정 연설회
래리 애그런 어바인 시장은 내달 10일 오후 6시 어바인 시의회에서 연례 시정 연설회를 갖는다. 이에 앞서 오후 5시 무료 리셉션이 시청에서 …
오렌지 글사랑 시창작 특강
오렌지글사랑(회장 이영미)은 오는 오는 19일(목) 오전 10시부터 12시까지 김동찬 시인을 초청해 ‘현대시의 이해’ 라는 주제로 특강을 실시…
가든그로브 주민 대상 무료 퇴비 배부 행사
가든그로브시와 리퍼블릭 서비스는 오는 28일 오전8시부터 11시까지 공공사업부 뮤니시펄 서비스 센터(13802 Newhope St)에서 주민들…
사람·사람들
more
클레어몬트 신학대학원 ‘미래를 잇는 다리’ 캠페인… 한인 부부, 신학대에 100만불 쾌척
한인 부부가 LA에 위치한 클레어몬트 신학대학원(Claremont School of Theology, 이하 CST)에 100만 달러의 기부금을…
평통 ‘백악관 편지보내기’ 캠페인
민주평통 미주지역 운영위원회는 지난 8일부터 10일까지 워싱턴 DC에서 회의를 열고, 한반도 평화통일 기반 조성과 한인사회 역할 강화를 위한 …
미주 한인의 날 쇼츠 공모전 발표
LA 한국교육원(원장 강전훈)은 2026년 미주 한인의 날(1월13일)을 기념해 개최한 ‘2026 미주 한인의 날 기념 쇼츠 공모전’을 마무리…
어린이·외국인 위한 ‘한글의 시크릿’
소설가 권소희 작가가 한글의 구조와 발음 원리를 쉽고 재미있게 풀어낸 책 ‘한글의 시크릿: 눈으로 이해하는 한글받침’(박이정 출판사)을 출간했…
충현샬롬대학 평생교육… “활기찬 노년 함께해요”
LA 충현선교교회(담임목사 국윤권)가 운영하는 시니어 대학인 ‘충현샬롬대학’이 오는 17일부터 시작되는 2026년 봄학기 수강생을 모집한다. …
한국일보 안내광고
- 렌트/리스/하숙
- 구인구직
- 중고차
- 전문업체
- 1
“집값 무서워 떠난다” - 2
공관 직원이 주거보조금 불법 수령 ‘… 1 - 3
구형 같았던 한덕수 23년·이상민 7년…같은… - 4
추방 명령 후 시민권자와 결혼해도 재… 2 - 5
태국 학교서 10대가 총기 인질극…교장 총격… - 6뉴저지서도 ICE 요원이 단속현장서 총기 발사 1
- 7
한인 2명 포함 7명 국가대표 배출 - 8
日언론 “한일 정부, 다카이치 3월 한국 방… - 9
이민자 세금정보 수천건 IRS 불법 공유·유… - 10
美국방차관, 동맹 면전서 “나토, 의존 아닌…
- 11
라이칭더 “中 대만 병합시 日·필리핀도 위협… - 12
‘MC몽 예언’ 아기 무당·’활동 중단’ 박… - 13
‘사생활 논란’ 이이경 생방송 출격vs폭로자… - 14
“美, 트럼프 방중 앞두고 ‘中 겨냥’ 기술… - 15
러, ‘에너지 위기’ 쿠바에 석유 인도적 지… - 16
가족 살해 후 학교 총기난사 ‘충격’ 1 - 17
‘메시 햄스트링 부상’ 손흥민과 MLS 개막… - 18
靑오찬 취소 이어 ‘반쪽 본회의’…설 앞두고… - 19
랄랄, 중국어 몰라 식당서 사고쳤다 “4명 … - 20
‘이승기♥’ 이다인, 둘째 임신 5개월차..…
- 21
지역구 공천노린 김경 “큰거 한장” … 1 - 22
美, ‘中에 반도체장비 불법수출’ 美기업·韓… - 23
세계 랭킹 3위 女컬링, ‘10위’ 미국에 … - 24
‘불소 왁스 실격’ 딛고... 이의진·한다솜… - 25
남미 인근 해역서 美 해군 함정끼리 충돌…2… - 26
인스타그램 CEO, SNS 중독 가능성 부인… - 27
뉴욕에 한국 국가유산 알린다…전시·공연·체험… - 28
주간 신규 실업수당 청구 5천건↓…2주이상 … - 29
與심판원, ‘딸 축의금 논란’ 최민희 경고 … - 30
공화 3명 이탈에… 하원 ‘트럼프 관세 반대…
오피니언
한 영 재미수필가협회 회장 [한영의 독서칼럼] 생쥐와 인간
- 전승보 경기도미술관장
[로터리] 고양이 한 마리가 만드는 도시 경쟁력
- 이숙종 성균관대 국정전문대학원 특임교수
[백상논단] AI와 민주주의
- 성민희 소설·수필가
[윌셔에서] 내년에는 우리, 친정 가자
- 민병권 / 서울경제 논설위원
[만화경] 우주태양광발전
-
[왈가 왈부] 노정 협의체 발족…설마 ‘노조 달래기’ 창구는 아니겠죠
정숙희 논설위원개빈 뉴섬 주지사 대통령 만들기
- 메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트
[메건 매카들 칼럼] 소아 청소년 성전환 치료
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 고립을 넘어… 함께, 거리로
지사별 뉴스
맘다니(뉴욕시장), 뉴욕주의회에 ‘부자증세’ 공식 요청
조란 맘다니 뉴욕시장이 11일 올바니 뉴욕주의사당에서 주의회가 주최한 연례 예산 청문회에 참석해 ‘부자증세’를 공식 요청했다.맘다니 시장은 이…
뉴저지서도 ICE 요원이 단속현장서 총기 발사
미 한인사회 정확한 통계낸다
워싱턴DC 소재 코리안 아메리칸 인스티튜트(Korean American Institute, KAI, 회장 마크 김)가 미주 한인사회의 현황과…
“집값 무서워 떠난다”
공화 3명 이탈에…하원 ‘트럼프 관세 반대’ 표결 길 열려
하원에서 이르면 이번 주 도널드 트럼프 대통령의 관세 부과에 반대하는 결의안 표결이 이뤄질 전망이다.여당 공화당 지도부가 해당 결의안의 표결을…
SV 한인상공회의소 2026 신년하례식및 세미나
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x