ktown
- 홍준표 “국힘 후보 강제교체 사건, 정당해산 사유 될 수도”
- “북한 인터넷 대규모 접속장애 사태…내부문제 원인 가능성”
- 경찰, 대선 후 김성훈 재소환…비화폰 삭제에 박종준 수사선상
- 李대통령, 15∼17일 G7 정상회의 참석…다자 정상외교 데뷔
- 트럼프 “머스크와 관계복원 관심없어…시진핑, 희토류 수출재개 동의”
- 미일, 5차 관세협상 종료… “논의 진전에도 아직 합의점 못찾아”
close
- 스테이블코인 발행사 서클 상장 이틀째 급등…100달러선 돌파
- 뉴욕증시, 고용 호조에 침체 우려 완화…1%대 강세 마감
- A LUCKY PENNY, PREMONITIONS & SURROUNDED BY PLENTY OF FAMILY, SINGLE MOM FROM LONG BEACH WINS BRAND NEW TEMECULA HOME – COURTESY OF PECHANGA
- 행운의 동전, 예감, 그리고 가족들의 따뜻한 응원 속, 롱비치 출신 싱글맘
- ‘’트럼프-머스크 격돌’로 폭락했던 테슬라 주가, 다음날 3.6%↑
- 독일 총리 “나도 미국산 BMW 탄다”…수출입 상계 추진
close
- ‘월드컵 본선 모드’ 홍명보 “앞으로 경쟁력 있는 ‘젊은피’ 기용”
- ‘11회 연속 월드컵 본선 진출’ 홍명보호 축구대표팀 귀국
- 한국 축구 ‘북중미 월드컵’ 온다… 11회 연속 본선행 확정
- “북중미 간다”…한국, 11회 연속 월드컵 본선행
- 손흥민·이강인·김민재 함께할 마지막 월드컵… ‘원정 8강 가자’
- [전익환 프로의 골프교실] 스윙의 방향전환
close
- 슬기로운시니어생활 27회
- 없는 메뉴도 만들어준다… 셰프들의 맛집 ‘성수동 맛동산’
- 슬기로운시니어생활 26회
- 요리하는 건축가·디자이너… 통영 내려간 부부의 ‘환상 궁합’
- 슬기로운시니어생활 25회
- 밀가루 부쳐 먹다 요리에 빠졌다… ‘만두 오마카세’
close
- 대학 입시 성패는 11학년 여름방학… 효율적인 준비 요령
- AP 시험도 디지털로… 16과목 전면 변경
- 여름방학엔 책을 읽으세요
- ‘성적증명서’의 경쟁력을 키워라!
- 추천서 요청과 계획하기
- 재정보조에 대한 잘못된 편견 (1)
close
- 엄마 야근하는 사이 아이 뱃살 늘었다?… 의외의 연관성
- 내시경은 부담되고 위암은 걱정… ‘혈액검사’ 대안 될까
- 뇌출혈·치매 무섭다면… 당장 ‘이 검사’부터 받으세요
- [진료실 밖 건강상식] 아이가 수족구병 걸렸다면, 물집 일부러 터트리지 마세요
- “아빠의 청소년기 식습관, 자녀의 식습관 형성에 큰 영향”
- 고혈압약 3종 안듣던 환자…‘이 약물’ 4번째 약제로 쓸 수 있다
close
- 옐로스톤에 울리는 지구의 뜨거운 심장박동 소리
- [새 영화] ‘여자 유도 선수의 용기ㆍ투혼으로 이란의 압제적 정치 체제에 도전’
- 유머ㆍ위트ㆍ시각미가 화사한 히치콕의 경량급 영화
- [부산 커피 여행] ‘커피 성지’ 따로 있다… 한국 1등 바리스타 부산 간 이유
- 엄마 손맛이 그립다?… 할머니 셰프들로 식당 연 이 남자
- [주말에 뭐 볼까 새 영화] 노년의 고독함을 액션으로 표현… 삶의 가치를 묻다
close
- 다운페이먼트 꼭 20% 내야 하나?… ‘저비율 대출’도 다양
- 미·중 무역 전쟁 후폭풍… 가주 주택 시장 ‘직격탄’
- 관세 정책이 미치는 경기와 부동산 시장
- 2025년 하반기 부동산 시장 관망 전략과 전망
- “이 손님 쉽지 않네”…부동산 에이전트 힘들게 하는 유형
- 경기둔화 조짐에 주택시장 ‘암울’… 전문가들 “전망 어렵다”
close
- ‘케빈오♥’ 공효진, 미국 신혼 생활 앞두고..핑크빛 외출
- 방탄소년단, RM·뷔·지민·정국 내주 전역…완전체 컴백은 언제
- 장신영, 강경준 ‘불륜 용서’ 후.. “응급실 行” 두 아들 응원 속 본업 복귀 [편스토랑]
- ‘컴백’ 세븐틴, 한터 국가별 차트 3관왕
- 전현무, ‘이혜성 결별’ 후 보아도 홍주연도 사귄 적 없다..열애설 진실 밝히고 ‘연애 세포 사망’ 선고
- ‘돌연 사망’ 故김종석, 사인은 미상..유족 직접 입 열었다 “허위사실에 고통”
close
제철에 관계없이 사계절 내내
간식거리로 혹은 반찬으로 애용되는
감자 좋아하는 분들이 많죠?
사과보다 10배나 많은 비타민을
함유하고 있어 면역력 개선에도
도움이 되는 식품으로 구이나 조림,
찌개 등등 조리할 수 있는 방법도 다양해
호불호 없는 대중적인 음식 중 하나입니다.
전분이 감싸고 있어서 강한 열로
조리해도 영양분 손실 없이
건강하게 즐길 수 있는 식품이죠.
본격적인 출하 시기는 여름이지만
한번 구입하면 1년 내내 먹을 수 있어
보관방법이 중요한데요.
오래 두고 먹는 감자 보관방법을
알아보겠습니다.
감자 보관 중 가장 많은 문제는
얼마 안 가 싹이 나는 경우라고 할 수 있죠.
특히 감자는 서늘한 곳에 보관해야 하는데
햇빛을 많이 받은 감자는 푸른색으로 변하고
이때는 솔라닌이라는 독성 물질이 생기기 때문에
가급적 녹색으로 변한 부분을 도려내고 먹거나
싹이 난 부분은 좀 더 깊이 잘라낸 후 섭취해야 합니다.
이런 문제로 냉장고에 보관하는 분들도 있는데
감자는 냉장 보관하면 환경호르몬이 생성되어
인체에 해로울 수 있으니 기억하세요.
오래 두고 먹는 감자 보관방법으로는
박스와 같은 종이로 만들어진
상자와 봉투가 좋은데요.
공기가 통과될 수 있는 종이 재질의 박스에 넣어
햇빛이 없는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
더불어 감자 사이에 사과를 한두 개 넣어 보관하면
감자 싹이 나는 것이 방지되는 효과가 있는데요.
사과에서는 에틸렌이 나오는데
이 성분이 감자의 발아를 억제하기 때문에
오랫동안 보관하면서 신선도를 유지할 수 있죠.
다만 양파를 함께 보관하면
둘 다 물러지기 쉬워 주의가 필요합니다.
오래 두고 먹는 감자 보관방법으로
중요한 것은 주변 온도와 습도입니다.
높은 온도와 습도에서 싹이 나기 쉽고
기온이 내려가면 얼어버릴 수 있기 때문이죠.
감자를 보관하는 최적의 온도는
2~4℃가 적당하며 햇볕이 들지 않는
서늘한 곳이 좋습니다.
종이 박스에 넣어 신문지를 감자 층층이
덮어두면 빛과 습도 차단에 도움이 됩니다.
부지런한 주부님들 중에는 감자를
깨끗이 씻어서 보관하는 경우도 있는데요.
온도나 빛, 습기 등은 감자를 변질시키는
대표적인 요소이기 때문에 씻어서
보관하는 것은 수분을 흡수하기 때문에
빨리 썩거나 변하기 쉬워 피해야 하는 방법입니다.
면역력 강화에 좋은 식품으로
비타민의 보고라고 불리는 만큼
감자에 대한 수요도 늘어나고 있죠.
항산화 작용과 면역 개선에 도움을 주는
비타민C는 성인 일일 권장량이 50mg인데
감자 2개만 섭취하면 충족할 수 있습니다.
까다로운 것 같지만 온도나 직사광선,
습기만 적당하게 유지된다면
오래 두고 신선한 감자를 즐길 수 있는데요.
요즘처럼 건강에 대해 민감한 시기에
건강에 좋은 식품을 손쉽게
먹을 수 있는 만큼 보관방법을
참고하시어 도움이 되길 바랍니다.
<현대해운>
로컬뉴스
more
‘드림 아트 콘테스트’ 1만달러 장학금
오렌지 카운티 한인 상공회의소(회장 윤 만)가 한미특수교육센터(KASEC, 소장 로사 장)의 ‘드림 아트 콘테스트’에 1만 달러의 장학금을 최…
어바인 세종학당, 쓰기와 말하기 대회
어바인 세종학당은 지난달 31일 노스우드 커뮤니티 센터에서 ‘2025년 쓰기 및 말하기 대회’를 개최했다.이번 대회의 최우수상은 케이시 모리스…
건강 박람회 내일 개최 풀런튼 은혜 한인 교회
풀러튼의 대형 한인 교회인 은혜한인교회(담임목사 한기홍)에서 주최하는 ‘은혜 커뮤니티 건강 검진 축제’ 행사가 내일(토) 오전 9시부터 오후 …
라팔마 독립기념일 주민 걷기ㆍ달리기 행사
라 팔마시는 독립기념일인 7월 4일(금) 오전 7시 30분 라팔마 센트럴 공원(7821 Walker St.,)에서 ‘제 43회 피트니스 런 포…
해피러너스 클럽 무료 마라톤 교실
남가주에서 가장 큰 한인 마라톤 클럽 중의 하나인‘해피러너스 마라톤 클럽’(회장 켄 김)은 오는 8일, 15일 오전 6시부터 8시까지 무료 마…
사람·사람들
more![[한인사회 매스터스 ‘백상배’ 개막 D-6] “백상배는 한인 골프 역사이자 권위의 상징”](http://mimg.koreatimes.com/200/120/article/2025/06/05/20250605210633685.jpg "[한인사회 매스터스 ‘백상배’ 개막 D-6] “백상배는 한인 골프 역사이자 권위의 상징”")
[한인사회 매스터스 ‘백상배’ 개막 D-6] “백상배는 한인 골프 역사이자 권위의 상징”
전익환 위원장이 백상배 대회의 의미와 규정에 대해 설명하고 있다. [박상혁 기자]“백상배 미주오픈은 아마추어 골프계의 PGA라 할 만큼 수준 …
코윈 퍼시픽 LA, 국제 컨벤션 참석
세계한민족여성네트워크 미서부 퍼시픽 LA지부 회원들이 지난 5월23일 오스트리아 빈에서 열린‘2025 인터내셔널 코위너 컨벤션’에 참석했다. …
“NASA 여름 프로그램 참여하세요”
항공우주 분야 공학 또는 과학 연구 분야에서 커리어를 쌓고자 하는 학생들에게 큰 기회를 제공하는 연방 항공우주국(NASA)의 여름 STEM 프…
아이린 신 의원, 연방하원에 도전장
남가주 출신으로 버지니아 주의회에서 활약하고 있는 아이린 신 주하원의원이 지난달 21일 제리 코널리 의원(민주)의 별세로 보궐선거가 실시되는 …
강 드림재단, 장학생 70명 선발
한인 대형 여성의류업체 ‘엣지마인’(대표 강창근)이 설립한 비영리 자선단체 ‘강 드림재단’(Kang Dream Foundation·KDF)이 …
한국일보 안내광고
- 렌트/리스/하숙
- 구인구직
- 중고차
- 전문업체
- 1
“대단한 마약 중독자”…골칫덩이 머스크 참던… - 2
LA 불법이민 단속 반대시위 격화…백… 1 - 3
연방정부, 오늘밤 LA에 주방위군 2,000… - 4
연방 이민 단속에 LA 카운티 ‘격렬 시위’… - 5
한미정상 통화결과 언급없는 美…트럼프 행정부… - 6
LA서 이민국 불법체류단속 본격화…한국인 개… - 7
7개주서 달걀 관련 식중독균 살모넬라 감염…… - 8
LA 자바시장 대대적 이민 단속... 한인 … - 9
WP “나사·펜타곤, 트럼프-머스크 충돌에 … - 10
트럼프 사면 받은 의회폭동 美극우단체… 4
- 11
“트럼프, 머스크 공격 ‘약물’ 영향… 1 - 12
한미정상 통화결과 언급없는 美…트럼프 행정부… - 13
보수 우위 美대법, DOGE에 미국인 ‘민감… - 147개주서 달걀 관련 식중독균 살모넬라 감염…당국, 조사 착수
- 15
다저스 김혜성, 세인트루이스 전 2안타에 도… - 16
여야, 새 정부 출범하자마자 충돌…형소법·방… - 17
‘미쓰에이 첫 유부女’ 민, 결혼식 현장 공… - 18
머스크의 수습 시도에도 트럼프는 ‘손절’ 모… - 19
李대통령, 어제 김문수에 안부 전화…… 1 - 20
“故 박원순 시장 성희롱 인정” 판단… 1
- 21
“난 양성애자” 하이브 걸그룹, 또 … 1 - 22
李대통령, 與 지도부와 만찬… “국민… 7 - 23
조기 전대냐 혁신 비대위냐…국힘, 금주 ‘지… - 24
與원내대표 선거, ‘권리당원 투표 20%’ … - 25
피겨 차준환·김채연·유영·이해인, 시니어 G… - 26
손흥민, ‘경질’ 포스테코글루에 “당신은 영… - 27
긴장 고조 ‘대법관 증원법’…대법, 주초 의… - 28행정실수로 추방된 합법체류자, 미국으로 송환후 체포돼
- 29
李대통령, G7서 정상외교 무대 첫발… 1 - 30
머스크 화해 손짓에 트럼프 “대화할 계획 없…
오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 가난을 자랑말라
새 정부, 재외동포 정책 공약 지켜야
-
아시안 대상 혐오·증오 사건 우려된다
- 양상훈 수필가ㆍ시인
[한국춘추] 이순신장군의 백의종군 발자취
- 이희숙 시인ㆍ수필가
[금요단상] 우린 베프
- 최호근 / 고려대 사학과 교수
[역사 속 하루] 지상 최대의 작전, 노르망디 상륙
김현수 / 서울경제 논설위원아코디언 투표용지
안상호 논설위원샌 호아퀸 밸리의 오키드 농원
- 수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
[수잔 최 변호사의 LIFE &] “태어남과 죽음, 그 삶의 한 가운데”
지사별 뉴스
한국축구, 11회 연속 월드컵 본선 진출 대기록
한국 축구가 11회 연속 국제축구연맹(FIFA) 월드컵 본선 진출이라는 대업을 달성했다. 홍명보 감독이 이끄는 한국 축구대표팀은 5일 이라크 …
뉴저지 전기요금 납부자 390만명에소득따라 100~250달러 지원
한인 2세 댄 리, VA 연방하원<11지구, 코널리 지역구> 보궐선거 민주 경선 출마
“민주당은 새로운 피가 필요합니다. 6월28일(토) 민주당 보궐선거 경선에서 한 표 부탁드립니다.” 한인 2세 댄리(한국명 이명석, 42세) …
한미교육재단 14일 장학생 시상식
한미정상 통화결과 언급없는 美…트럼프 행정부 ‘기류’ 주목
이재명 대통령 취임(한국시간 4일) 이후 처음 이뤄진 한미 정상 간 통화 이후 곧바로 내용을 발표한 한국과 달리, 미국은 하루가 지나도록 관련…
7개주서 달걀 관련 식중독균 살모넬라 감염…당국, 조사 착수
 | ||
|
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x