맞다! 이브의 가든(Garden of Eve)이…. 이 농장 주인 이름이 이브(Eve)니까. 롱아일랜드 리버헤드에 위치한 오개닉 농장의 이름이다. 롱아일랜드 서폭 카운티에는 농장들이 많다. 농장 근처에는 농부들의 좌판들도 있고 문제는 판매에 신경쓰게 되면 농사지을 시간이 없다는 것이다.

이브의 가든 주인인 크리스(Chris) 와 이브(Eve Kaplan Walbrecht)는
CSA(Community-Supported Agriculture)를 통해 안정적으로 농사에 전념한다. CSA란 농장에서 재배되는 야채, 과일, 꽃, 계란 등을 농장으로부터 직접 배달 받는 것이다. 이브의 오개닉 농장에서 제공 받을 수 있는 물품들은 6월부터 11월까지 24주 프로그램이 약 510달러 정도로 수퍼마켓 구매 가격보다 저렴하다. 더구나 모든 물품이 오개닉이니 안심하고 섭취할 수 있다.

작년도 기준 7월 21일에 제공됐던 물품들은 오이 4개 3.50달러, 1 로메인 레터스 2.50달러, 1 나파 캐비지 2.50달러 등으로 가격이 싼 편이다. 매주 다른 종류로 채워져서 받아보는 재미도 있다.

롱아일랜드는 수요일과 토요일 농장 직영의 마켓 외에도 세인트 제임스, 마운트 사이나이, 베이포트, 로즐린 등에는 고객 픽업 장소도 있지만 벌써 인원이 다 차서 대기자 명단에 이름을 올려야 한다. 이 농장은 하루나 일주일간의 자원봉사자 프로그램도 있다. 하루 자원봉사의 경우 본인이 마실 물과 점심은 본인이 가져와야 하나 농장에서 재배되는 채소나 과일은 무료로 먹을 수 있다 그
이외의 음료수나 음식은 본인이 직접 사먹어야 한다.

하루 봉사 일정은 아침 8시부터 오후 4시정도이며 놀이수준의 봉사가 아닌 실제로 농부가 해야하는 일을 뙤약볕 밑에서 해야 한다. 봉사를 하면서 농사에 대해 배울 수 있고 농부의 고마움을 일깨워주고 노동의 신성함을 느끼게 해줄 수 있는 좋은 프로그램이다. 1주일 봉사일 경우 월요일부터 토요일이며 잠자리와 식사가 제공된다. 이브의 말에 의하면 봉사를 신청하고 직접 와서 보고는 다시 돌아간 사람도 많다며 열린 마음으로 농사에 대해 배우고 싶고 야외에서 일하는 것을 좋아한다면 문제가 없을 것이라고 한다.

한번 일주일을 체험한 많은 사람들은 또다시 온다고 하니 전혀 궂은 일만은 아닌 것 같다. 봉사프로그램 문의 email: farmer@gardenofevefarm.com 또는 전화 :631-523-6608로 하면 된다.

이브의 가든 가는 길:4558 Sound Ave, Riverhead NY 11901 FROM THE WEST: Tanger Outlet mall 에서 5마일 북쪽에 Northville Turnpike 끝나는 지점에 위치한다. 전화: 631-722-8777, 웹사이트주소 www.gardenofevefarm.com

한편 봉사 프로그램 외에 오개닉 요리 클래스도 있다. 농장에서 직접 수확하여 여러 가지 음식을 만드는 체험을 할 수 있다. 어린이 클래스(7/24, 7/31, 8/7 오전11시부터 1시), 한시간 반 정도의 농장체험프로그램이 제공되고 경비는 어린이당 6달러이고 9명 이상 있어야한다. 자녀들과 함께 오개닉 과일과 채소도 사고 농장체험도 하는 일정으로 여러 가족과 방문하면 건강하고
즐거운 시간이 될 수 있다. <위만영 지국장>