요리
- 한인 마켓 주차장 연쇄 강·절도 ‘비상’
- 과속·신호위반 “꼼짝마”
- ‘골프장 예약 독점’ 한인들 대규모 탈세 혐의 체포
- 이번 주중 다시 폭염
- 與 “대법원장 사퇴” 사법부 최고조 압박에 법원 당혹 속 촉각
- 검찰, 황교안 징역 1년 6개월·나경원 징역 2년 구형
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- 투자자 소유 빈집 급증… 주택시장 ‘뇌관’되나
- 연방 거래위, 챗봇 아동 영향 조사 착수
- 8월 소비자 물가지수 전망치 부합
- “인력 없는데 비자 안줘”… 투자위축 경고
- 테슬라 주가 상승세 7개월 만에 최고치
- 하와이안항공, 인천-시애틀 노선 취항기념
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- 손흥민, 경기 시작 52초 만에 득점포…MLS 2호 골
- 우상혁, 예선 3위로 세계선수권 남자 높이뛰기 결선 진출
- A매치 이후 ‘국내 이동’ 소속팀 복귀…손흥민, 3경기 연속 골맛
- 샌프란시스코 이정후·다저스 김혜성 결장…오타니는 49호 홈런
- 손흥민, 새너제이전 시작 52초 만에 득점포…MLS 2호 골
- 안병훈, PGA 투어 프로코어 챔피언십 2R 공동 37위
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- 칼로부터 아사이볼까지… 문화·역사 녹아든 하와이 식탁의 맛
- 슬기로운시니어생활 38회
- 안 달고 맛있는 디저트는 없다?… 하루 20개만 만드는 양갱
- 슬기로운시니어생활 37회
- 슬기로운시니어생활 36회
- “전복 한 다라이 주이소” 부산에도 해녀촌이 있다
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- ‘설렘 반, 걱정 반’ 9학년 새 학기…많은 변화에 대비해야
- 매년 10월 전국적으로 치러지는 PSAT… SAT 사전 시험
- 체크박스 이제 그만, 아이비리그가 원하는 학생은?
- 대학 지원서를 위한 최종 관문: 결정적 추천서
- 명품 재정보조 무엇이 다른가?
- 포브스 선정 ‘최고 공립대’… UC 버클리·UCLA ‘탑2’
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- “청소년기 외로움도 치매 위험 요인…노년기 치매 위험 40%↑”
- 70% 망가져도 증상 없다… 간암 알리는 의외의 신호
- 잘 자야 한다는 강박에 마그네슘 먹지만… 더 중요한 건 ‘이것’
- ‘덜 해롭다’ 믿은 전자담배, 니코틴 중독 더 심각
- 유방암 항암치료 받고 기억력 저하? 반전 결과 나왔다
- “생리통 없는 사람이 어딨냐고?” 10명 중 1명은 ‘이 병’ 때문
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- 구름이 머무는 능선 위… 실크로드 숨 쉬던 신화의 땅
- 잃어버린 자기 정체를 되찾으려고 고군분투하는 모습 그려
- 쾌락·성적 문란에 탐닉하는 현대인들을 비판
- ‘사막의 신기루’에서 ‘아프리카의 심장’까지
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- 비서로 일하며 부자 상사에 충성하는 동생… 혹시 가스라이팅?
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- 수영장 딸린 집 살까?… 팔 때 높은 가격, 꼼꼼히 살펴야
- ‘멀치 화산’ 나무에 치명적 손상… 집값에도 악 영향
- 풀러튼 부동산, 지금이 살까 팔까?
- 상업용 부동산의 리스(임대)구조
- 은퇴 전 모기지 대출 청산?… 처한 상황에 따라 고려해야
- 부동산계 가상화폐 사기… 에이전트 60명, 1,500만불 피해
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가 지 찜
요즈음은 건강에 대한 높은 관심으로 예전에는 눈여겨보지 않았던 평범한 재료들이 블랙푸드로 새로운 조명을 받고 있습니다. 이제는 검은쌀, 검은깨, 검은콩 뿐만 아니라 블루베리…
[2013-06-26]냉동 녹일 땐 냉장실서 서서히
다들 알고 있듯 음식을 냉동 전 품질을 유지하면서 해동하는 최고의 방법은 냉장실에 하룻밤 정도 놔둬 서서히 해동시키는 것이다. 그러나 꽤 많은 경우 한 두 시간 전에 냉동실…
[2013-06-26]두부 스테이크
오늘 굿모닝에서는 한창 성장하는 우리 아이들에게 조금이라고 건강에 도움이 되는 음식을 해주고 싶은 엄마들의 마음을 담아 보았다. 인스턴트, 패스트푸드와 친한 아이들의 식습관을 관…
[2013-06-26]향긋·달콤·쌉쌀… 독특한 향‘마의 맛술사’
*베이즐(basil) 이탈리아 음식하면 바로 떠오르는 향으로 달콤한 향기로움이 즐거움을 선사한다. 토마토와 조합이 가장 익숙한데, 생선이나 닭 양념으로 사용해도 좋다. 가늘게 채…
[2013-06-19]좋은 기름·신선 유제품 사용 시판제품보다 맛이 월등하네
■ 홈메이드 드레싱 만들기 마켓에 가면 시판용 고기양념에 선뜻 손이 가지 않듯이 마땅히 사고 싶은 마음이 드는 드레싱이 잘 없다. 신선도가 생명인 기름, 특히나 유제품이 들…
[2013-06-19]
파스타는 살짝 덜 익혀 저장 빵은 썰어서 얼리는 게 편리
살림하는 주부입장에서 요리 다음으로 고민되는 게 음식 보관이다. 요즘은 가족 수도 많지 않은데다 집에서 먹는 끼니도 그리 많지 않다 보니 늘 음식이 남게 마련. 또 장을 봐와도 …
[2013-06-19]오렌지향의 초코-월넛 비스코티
이탈리아의 도시 프라또(Prato)에서 오리진의 기록을 찾아볼 수 있는 비스코티는 비스꼬띠 디 쁘라또(biscotti di Prato) 혹은 칸투치니(Cantuccini, 주로 …
[2013-06-19]
“아빠, 몸에 좋은 음식 드시고 힘내세요”
다가오는 일요일은 파더스 데이다. 다양한 선물이 광고되고, 외식 메뉴들도즐비해 들뜬 기분이 한창이다. 선물도 좋지만그를 위한 특별한 날이니 만큼 무엇보다도관심을 기울여야 할…
[2013-06-12]“저렴하면서 맛 있는 건강식”점심고민 이젠 끝
yelp.com 소개 유명한 런치 식당도시락을 싸다니지 않는 이상 매일매일 점심으로 무엇을 먹을까 하는 즐거운 고민 중이 있는 이들을 도와줄 만한 식당들을 소개한다. LA 인근에…
[2013-06-12]이인애의 쉬운 요리 피넛버터 쿠키
요즈음은 쿠킹 뿐만 아니라 베이킹에도 많은 분들이 관심을 갖고 있는 것 같습니다. 그래서인지 케익이나 파이, 쿠키 등을 강의하는 날은 수강생들의 관심이 더욱 높아지는 것을 느낄 …
[2013-06-12]`양파와인 다이어트’ 유행
요즘 양파와인 다이어트가 유행이다. 일본의 건강잡지 ‘장쾌’에 실려 화제가 된 양파와인 다이어트는 양파를 와인에 재워 숙성시킨 뒤, 양파를 걸러낸 와인을 마시면 되는 간단한…
[2013-06-12]몸을 가볍게 해주는 한끼 식사 연근 샐러드
여름이 다가오면서 다이어트를 하는 사람이 부쩍 늘고 있다. 요즘은 몸매관리 뿐만 아니라 건강을 위해서 체중조절에 관심이 많아지고 있는 추세다. 지금 체중관리 중이거나 …
[2013-06-12]
있습니다유럽에 파스타, 아시아에는 국수
아시아에 그 뿌리를 두고이제는 전 세계에서 60억인구의 식탁에 오르는 음식이 된국수. 글로벌 마인드를갖고 싶다면 국수문화를 먼저배워야 한다는 농담이 있을 만큼실크로드는 누들로드로…
[2013-06-05]프로비던스‘최고 식당’… 우라사와·스파고 뒤이어
LA타임스의 조나단 골드가 뽑은‘LA 레스토랑 101’이 식당업계와 미식가들의 화제다. 이 중에는 한인 식당들(고기, 박대감네, 소반, 강호동 백정, 고바우, 대복)도 6개 포함…
[2013-06-05]석쇠에 구워먹는 야채 `별미’
석쇠에 구워 적당히 물러진 야채처럼 별미도 없다. 야채를 구우면 그 맛과 풍미가 더 농축돼 훨씬 더 특별한 맛을 즐길 수 있기 때문. 그릴에 원하는 야채를 무조건 올려놓고 구울 …
[2013-06-05]시트러스 퀵브레드(Citrus-Ginger Quick Br…
콘도로 이사 와서 예전에 살던 집 생각을 가끔 한다. 옛 생각을 하며 콘도 패티오 한 켠에 레몬나무를 사다놓았더니 어느새 레몬이 열리기 시작한다. 마켓에서 구입하는 대부분의…
[2013-06-05]설탕 대용 천연 `아가베 시럽’ 인기
건강에 지대한 관심을 가진 이들을 중심으로 설탕 대용으로 인기를 끌고 있는 것이 ‘아가베 시럽’이다. 아가베 시럽은 멕시코 산 아가베 선인장에서 추출한 순수 천연 유기농 과당이다…
[2013-06-05]
신선한 해산물·채소 지글지글~“입맛 도네”
■ 왕새우 소금구이 등 그릴로 애피타이저 만드는 법 그릴의 계절이다. 불을 올려 알맞게 달궈진 그릴에 신선한 재료를 얹어 구워먹는 기분은 언제나 최고다. 순수하면서도 …
[2013-05-29]새콤달콤 살구·체리 제철… 미용에도 좋아요
한인들이 무척 좋아하는 등산과 파머스 마켓에는 공통점이 있다. 바쁘게 지내는 삶 속에서 자연을 통해 작은 여유를 선물한다는 것으로, 그 효과는 결코 작지 않아서 큰 만족감과…
[2013-05-29]강된장
지난 주말 LA의 한식당에서 점심식사를 하였습니다. 바쁘게 일을 보다보니 식사 시간을 놓치게 되어 근방의 식당에 들어가게 되었지요. 처음 가본 식당이었지만 정갈하게 나…
[2013-05-29]
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노인 은퇴계좌 노린 신종사기 기승 - 28내년 북중미 월드컵 티켓 사전등록 시작
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김용진 해경청장, 사의 표명… “해경… 1 - 30
EU, 트럼프 ‘러 先제재·中관세’ 요구에 …
오피니언
옥세철 논설위원낙조(落照)가 깃든 푸틴 러시아, 결국은 …
손으로 쓰는 일기의 힘
조지 F· 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 공화당, 트럼프의 국내정책 제어 가능
조형숙 시인·수필가 미주문협 총무이사 내 삶의 부록
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] 런치플레이션과 ‘1+1’ 삼각김밥
- 민병임 뉴욕지사 논설위원
[살며, 느끼며] 멘토가 되어야 할 때
한국인 전용 비자, 더는 미룰 수 없다
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미국 사회를 위협하는 ‘정치 테러’
- 손영아 문화 칼럼니스트·YASMA7 대표
[한국춘추] AI 시대에 더욱 필요한 인간의 감성과 예술
지사별 뉴스
‘퀸즈한인회 45년사’ 배포 기념 만찬 행사
퀸즈한인회(회장 이현탁)가 12일 퀸즈 플러싱 소재 코리아빌리지 디모스연회장에서 개최한 ‘퀸즈한인회 45년사’ 배포 기념 만찬 행사가 한인사회…
“뉴욕시 이민법원서 불체자 체포해도 된다”
“메릴랜드에 울려 퍼진 한류 향연”
메릴랜드코리안페스티벌 개막식이 열리고 있다.메릴랜드 한인사회의 최대축제인 코리안페스티벌이 세대와 인종을 넘어 한류를 함께 즐기는 화합의 장으로…
워싱턴 단풍 내달 25일경 절정 맞을 듯
“손흥민 보자” 북가주 5만명 몰려… 52초만의 ‘벼락골’ 열광
13일 북가주 샌타클라라의 리바이스 스테디엄에 5만여 명의 관중들이 몰렸다. 손흥민의 LAFC와 샌호세 어스퀘익스 간 MLS 경기를 보기 위해…
유희진 작가 초청 간담회 개최
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