ktown
- [한미정상회담] 李대통령, 트럼프에 무궁화대훈장…금관 모형도 선물
- 李대통령 “방위비 증액·대미투자 확대…핵잠 연료 허용해달라”
- [한미정상회담] 트럼프 “’조선업 대가’ 韓과 협력해 최고될것”
- 트럼프 “한반도 공식적으론 전쟁중…바로잡기 위한 일 탐색”
- [경주APEC] 트럼프, CEO서밋 행사장 떠나…경주박물관서 곧 한미 정상회담
- 트럼프 “한국은 소중한 친구이자 동맹…李대통령 정말 훌륭”
close
- 엔비디아, 美에너지부에 슈퍼컴 7대 구축…미국내 6G 통신 추진
- 뱅크오브호프 3분기 실적… 순익·수익성 동반 성장
- 연말 샤핑시즌 소매 매출 ‘긍정적’
- 엔비디아, 이젠 시총 5조달러 눈앞
- 버핏의 버크셔… ‘매도’ 하향 ‘충격’
- [업계 세미나] “건강세미나 오시고 선물도 받으세요”
close
- WS 4차전 다저스 패배… 시리즈 2승 2패
- 프리먼 연장 18회 끝내기포… 다저스, 혈투 끝에 WS 3차전 승리
- 오클라호마시티·샌안토니오, 나란히 4연승 질주
- 홍명보호 11월 A매치 장소 볼리비아전 대전·가나전 서울
- ‘韓 철기둥, 또 빅클럽 간다’ 김민재, 세리에 ‘3대장’이 동시에 러브콜... 유벤투스·AC밀란·인테르까지 “겨울 이적 유력”
- ‘사상 초유 무주자 멀티 고의4구’ 오타니, 2루타-홈런-2루타-홈런 이후 5연속 볼넷→9출루 ‘만화 야구’ 실현
close
- 아버지가 키운 염소로 만든 ‘모던한 보양식’
- 3년 숙성한 생선으로 만든다고?… 일본서도 찾아오는 스시집
- 슬기로운시니어생활 41회
- 세계 1위 연어 산지 노르웨이는 연어 회로 안 먹는다고?
- 등심? 안심?… 이제 돈가스도 9가지 맛 골라 먹는다
- 슬기로운시니어생활 40회
close
- 명문대 합격 필수 ‘추천서’… 입학사정관이 원하는 내용은?
- 감성적 만족과 분위기도 중요… 주목받는 ‘바이브 스쿨’
- 가을에 추천하고 싶은 책들
- 단 한번의 실수? 대학은 ‘이유’를 듣고 싶어한다
- Chemical Engineering의 무한한 가능성
- 재정보조 성공의 법칙 <2>
close
- 침묵의 장기 ‘간’… 수치 정상이라도, 안심 금물
- 아토피에 가려워 밤새 긁어대는 아이… “혹시 ‘이것’ 즐겨 먹나요”
- 숨 차고 다리 자주 붓고… ‘심부전’이 보내는 위험 신호
- 두돌도 안된 아기에게 전신마취?
- RSV 항체주사 “한 번 맞으면 5개월 안심”
- “코로나19 mRNA 백신, 항암면역 강화…3년 생존 확률 2배”
close
- 반값 골프에 단풍놀이는 덤… 사과향 짙은 고장 ‘아오모리’
- [새 영화] ‘스릴러이자 복수의 가치와 의미를 묻는 도덕극’
- 사실주의와 심리적 가혹성 결합한 ‘흥미만점’ 영화
- 일제강점기 시험림부터 약초원까지… 이색 수목원 3곳
- [주말 뭐 볼까 OTT] 전직 풋볼 스타의 가면 뒤에 숨은 두 번째 기회, 그리고 구원
- 라이브 무대 출연 헌트릭스 3인… “매일이 놀라움의 연속”
close
- 금리 인하 전망 속 ‘HELOC vs 애퀴티론’ 선택은?
- 401k 휴면 자금 찾았다면?… 모기지 조기 상환시 유의할 점
- 4분기 부동산 시장, 풀러튼에서 기회를 찾다
- 자연과 품격이 공존하는 도시 ‘뉴포트비치’
- 이자율 0%라도 집 못 사… LA 등 6개 대도시 “너무 비싸”
- “가구도 별도로 팔아요”… 집 팔 때 가구 포함해 부수익
close
- 차승원X추성훈, 태국서 14년 만에 예능 의기투합..딘딘도 합류
- [경주APEC] BTS RM “K팝은 비빔밥…한국 정체성 지키며 다양성 존중”
- 이민정♥이병헌, 子 준후 얼굴 공개→온라인 ‘들썩’.. “부모 반씩 닮았네” “훈남 유전자 대박”
- 손담비, ‘월세 1000만원’ 신혼집 떠나 어디로? “인테리어 회의中”
- 송가인 ‘가인이어라’ 중등 음악 교과서 수록… “트로트 최초”
- ‘뉴진스 위한 집단’ 팀버니즈 관계자, 알고 보니 미성년자..소년부 송치
close
추억의 길거리음식! 집에서 만드는 어묵꼬치!
날씨가 서늘해지면
절로 생각 나는 뜨끈한 어묵 국물!
하얀 입김이 절로 나는 찬 겨울에
길거리에 서서 따끈한 어묵과 함께
국물을 마셔봤다면 공감하시죠?
그렇다고 일부러 외출하기엔
귀찮고 부담스럽다면 집에서 직접
만들어 먹는 것은 어떨까요?
의외로 재료도 많이 필요하지 않고
만드는 방법도 그렇게 어렵지 않아
한 번 해 보면 매력에 빠질 거예요.
우선 시원한 어묵 국물을 만들기 위한
육수가 필요한데요.
육수를 만들기 위한 재료부터 소개해 드릴게요.
무와 대파, 양파, 다시마, 멸치
정도의 재료들이면 깊고 진한
맛의 어묵 국물을 만들 수 있어요!
냄비에 적당량의 물을 붓고
앞에서 소개했던 재료들을 한꺼번에 넣고
끓여 육수를 만들면 되는데요.
육수가 끓어 오르기 시작하면
다시마는 건져내 주세요.
그럼 이번엔 어묵꼬치를 준비해 볼 차례입니다.
보통 마트에서 판매하는 어묵은
사각형 모양이 대부분인데요.
오늘은 어묵꼬치를 만들 거니까
사각 어묵을 길게 3등분 정도로 잘라줍니다.
그런 후 나무 꼬치에 물결 모양을
잡으면서 꽂아주면 되죠.
이 때 어묵은 반드시 해동해서
부드럽게 만든 후 사용하세요.
그래야 나무 꼬치에 유연성 있게
잘 꽂아진답니다.
쫀득쫀득 가래떡도 넣으면 꿀맛!
그리고 먼저 만들어 높은 육수에
어묵 꼬치를 퐁당 담가 줍니다.
만약 매콤한 국물을 선호하신다면
양념장을 만들어 육수에 풀어주세요.
양념장은 고추장과 고춧가루, 설탕,
국간장, 마늘 등을 사용해서
자신의 입맛에 맞게 만듭니다.
아주 매콤한 맛을 좋아하는 분들은
청양 고추를 넣어도 좋아요.
뜨끈한 국물과 매콤한 청양고추의 조화 또한 매력적이죠.
어묵꼬치를 넣고 어느 정도 끓여
어묵이 부드러워지면 끝입니다.
취향에 따라 내가 좋아하는 야채
또는 계란을 넣어줘도 좋겠죠?
꼬들꼬들한 어묵을 좋아하는 분은
국물이 완전히 흡수되기 전에 드시는 것이 좋답니다.
완전히 푹 불어 부드러워진 어묵을
좋아하신다면, 어묵 꼬치를 넣고
끓이는 시간을 길게 잡아야겠죠?
요즘은 한국에서도 길거리에서 어묵 꼬치를
판매하는 트럭이나 포장 마차를
만나기도 쉽지 않은데요.
집에서 보내는 시간 동안 내가
좋아하는 음식을 만들어 먹으면서
시간을 보내는 것도 재미있겠죠?
특히 이런 추억의 길거리 음식을
통해 잠시 과거로 여행을 다녀오는
기쁨까지 함께 누릴 수 있으니,
이번 겨울 필수 요리가 아닐까요?
또한 비가 오거나 유독 쌀쌀한 날
식구들이 다 함께 먹을 수 있는
어묵 전골을 만들어도 좋답니다.
버섯이나 야채 같은 다양한 재료를
활용해 좀 더 풍성한 요리 느낌으로
만들어 드셔 보세요.
뜨끈한 국물로 꽁꽁 언 마음까지
사르르 녹여 드릴 테니까요.
지금까지 어묵 꼬치 만드는 법
알려 드렸는데 유용했길 바라며
부디 따뜻한 겨울 나시기 바랍니다!
<현대해운>
로컬뉴스
more
“OC·LA 청소년 환경 봉사단 출범해요”
오렌지 카운티 한미 지도자 협의회(회장 레이첼 윤, KALAOC)는 지난 25일 부에나팍 사무실에서 협의회 산하 봉사단체인 ESO(Enviro…
임천빈 명예회장 ‘명예의 전당에 헌액’
지난 24일 임천빈 샌디에고한인회 명예회장이 사업과 자선활동에서 평생 뛰어난 성과와 업적을 이룬 지역 리더로서 청소년 롤모델로 귀감이 되는 인…
SD 쓰레기 매립지 대체 부지 선정 부심
샌디에고 쓰레기 매립지가 4~6년 내 폐쇄될 예정인 가운데, 마땅한 대체 후보지가 없어 대책마련에 부심하고 있는 것으로 알려졌다.매체에 따르면…
이지러너스 마라톤 클럽 창립 27주년 행사 가져
오렌지카운티에서 가장 오래된 한인 마라톤 클럽 중의 하나인 ‘이지러너스 마라톤 동호회’ (공동 회장 저스틴 이, 이강열)는 지난 25일 창립 …
현대차 수소전기트럭 공식 유통사 선정
샌디에고에 본사를 두고 있는 현대트랜스리드는 현대자동차의 XCIENT 수소전기트럭의 북미 공식유통사로 선정되었다고 발표했다.이번 결정은 친환경…
사람·사람들
more
“힘모아 한미동맹 미래 굳건하게”
미국에서 한미 양국 인사들이 모여 한미동맹의 미래를 조명하고 교류를 강화하는 대규모 컨퍼런스가 지난 주말 샌디에고 맨체스터 그랜드 하얏트 호텔…
‘운명에서 승리로’ 힐링 심포니
라 루체 체임버 오케스트라(음악감독 전창한)의 2025 정기 연주회가 오는 11월8일(토) 오후 6시30분 글렌데일 장로교회(125 S. Lo…
보나뮤직, 한국 동요부르기 대회 성료
보나뮤직(대표 이혜자) 주최 제2회 한국 동요부르기 대회가 지난 11일 미주평안교회에서 열렸다. 102명의 학생이 독창·중창 부문에 참여했으며…
한인여성 무료 건강검진 31일(금) LA 한인회관…
LA 한인회가 클라리스 헬스, 알리니아 메디컬 이미징과 함께 오는 31일(금) 오전 10시부터 LA 한인회관에서 여성 대상 무료 건강검진 행사…
“합창단의 풍성한 하모니”
남가주 한인음악가협회(회장 오성애)가 주최하는 ‘2025 코랄 페스티벌’이 오는 11월2일(일) 오후 6시 어바인의 베델교회(18700 Har…
한국일보 안내광고
- 렌트/리스/하숙
- 구인구직
- 중고차
- 전문업체
- 2 Bed 2 Bath $2,800
- 1 Br+1Ba+2Pk
- 방2+화1+1PK
- 2Br+1Ba / $2,300
- 방2+화2+3Pk $1,950
- 2Br+2Ba+1Den+2차고
- 방1+화1+파킹1
- 리모델링한 2+2 $2,300
- 싸이프레스 단층식 타운홈
- 1
연준, 2연속 0.25%P 금리 인하… “1… - 2美전문가 “상호주의적이었던 한미회담…디테일의 악마 지켜봐야”
- 3
‘성적인 대화 논란’ 캐릭터AI, 18세 미… - 4
연준 파월 “12월 기준금리 추가인하 기정사… - 5미 보잉, 신형 777X 기종 인도 지연에 49억 달러 손실
- 6
비시민권자 공항 입·출국 때 사진촬영 의무화 - 7
한미, 관세협상 합의…상호관세 15%·현금투… - 8
![[경주APEC]](http://image.koreatimes.com//manage/la/images/top1/1761760294_top1_image_0.jpg)
[경주APEC] 11년만에 방한하는 시진핑의… - 9
항공기 내서 ‘포크 난동’ 긴급 회항… 20… - 10“SNAP 중단은 생존 위협”
- 11
고 연양진씨 연고자 찾습니다 - 12
마이크로소프트 애저·365 서비스 장애 발생… - 13
한인타운 인근에 홈리스 시설 들어선다 1 - 14
VA 부지사 선거, ‘살얼음 박빙’ - 15
비자 옥죄니… 유학생 입국 실제 급감 - 16뉴저지 오바마케어 내년 16.6% ↑ 최소 130명
- 17美국방, 이재명 정부 전작권전환 추진에 “훌륭한 일”…지지표명
- 18
[부 고] 김성국 퀸즈장로교회 담임목사 별세 - 19
‘오타니 왜 7회에도 올려서’ 로버츠의 과욕… - 20
22기 평통 미주 회장단 임명***SF 협의…
- 21“첫눈에 반해 85년 함께한 사랑” 1
- 22[한미정상회담] 핵잠 확보 공식화… ‘트럼프 공감’ 토대 추진에 탄력
- 23
하워드 카운티서 지진 발생 - 24“최저임금·오버타임 못받았다” 미주중앙일보, 집단소송 당해
- 25갈라진 의견·데이터 블랙아웃…연준, 향후 정책경로 ‘깜깜’
- 26
![[한미정상회담]](http://image.koreatimes.com//manage/la/images/hot_issue/1761757539_hot_issue_image_0.jpg)
[한미정상회담] “우린 친구…언제든 연락” … - 27
22기 평통 미주 회장단 임명… LA 장병우… - 28
“손흥민, 역사에 영원히 기록될 것” 美 M… - 29美 “韓, 공중조기경보 개발 23억불 계약…달궤도 탐사에 韓위성”
- 30
尹, 내일 내란재판 넉달만에 출석…핵심증인 …
![[한미정상회담]](http://image.koreatimes.com//article/2025/10/29/20251029095313691.jpg)
오피니언
정숙희 논설위원미술관에서 보는 무너진 동상들
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 민주주의에 대한 신뢰의 위기
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 한인 커뮤니티가 새 질서의 ‘레늄’이 되는 법
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요 에세이] 가을, 경주에서
- 홍병문 / 서울경제 논설위원
[만화경] 동티모르의 눈물
조환동 편집기획국장·경제부장 ‘날강도’로 변한 미국
민경훈 논설위원우로보로스, 상호 출자, 그리고 버블
이태규 서울경제 워싱턴 특파원 미·중, 파국은 피했다
- 박영실 시인·수필가
[화요칼럼] 역사 산책
지사별 뉴스
뉴욕시 ‘학교-911’ 직통 경보시스템 도입
뉴욕시가 교내에서 발생하는 총격사건 등 비상상황에 신속히 대응하기 위해 ‘학교-911’ 직통 비상경보 시스템을 도입한다. 에릭 아담스 뉴욕시장…
뉴저지 오바마케어 내년 16.6% ↑ 최소 130명
평통 미주부의장 이재수씨…워싱턴회장 박준형씨
다음달 출범하는 22기 민주평화통일자문회의 미주부의장에 이재수 전 워싱턴 평통회장(19기)이 임명됐다. 워싱턴 회장에는 19기에서 간사로 활동…
백일장대회 장원은 임준 학생
22기 평통 미주 회장단 임명***SF 협의회장에 오미자
제22기 민주평화통일자문회의(이하 평통)의 샌프란시스코 협의회장에 오미자씨가임명됐다. 또 이번 회기에서 미주지역을 대표하는 미주 부의장에는 워…
22기 평통 미주 회장단 임명***SF 협의회장에 오미자
 | ||
|
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x