미국의 주별 대표음식들

댓글 4 2018-08-02 (목) 09:23:42 금빛향기

글꼴 크게 작게 인쇄 facebook twitter 구글

우리나라의 지역별 대표 음식들인 전주 비빔밥, 부산 돼지국밥, 천안 호두과자, 경주 빵처럼 미국에도 주별로 대표적인 음식들이 있어요. 이들 음식들은 각 주의 역사나 인종 또는 그 지역의 특산물을 반영해서, 각 주를 여행할 때 그 지역의 대표적인 음식을 맛보면 해당 주를 좀 더 이해할 수 있어요. 그러면, 어떤 음식들이 미국의 각 주를 대표할까요?

푸드 네트워크의 자료에 따르면, 캘리포니아 주의 대표적인 음식은 아보카도 토스트 (Avocado Toast)라고 해요. 캘리포니아에서 많이 생산되는 아보카도를 으깬 뒤 토스트 위에 얹어 먹는다고 하네요.

텍사스 주의 대표적인 음식은 소 가슴살 (Brisket)로 만든 바비큐라고 하는데, 이 주는 카우보이로 대표되는 주답게 바비큐를 많이 즐긴다고 해요. 물론 멕시코와 가깝고 멕시칸들이 많이 살기 때문에 텍사스식 멕시코 음식인 텍스-멕스 (TEX-MEX)도 이 주의 대표적인 음식이에요.

뉴욕 주의 대표적인 음식은 맥주와 잘 어울리는 닭 날개 요리인 버펄로 윙 (Buffalo Wing)이라고 해요. 이 요리의 이름은 나이아가라 폭포 근처에 있는 뉴욕 주의 도시인 버펄로에서 따왔다고 하네요.

플로리다 주의 대표적인 음식은 키 라임 파이 (Keys Lime Pie)로 플로리다주에서 생산되는 라임으로 만든다고 해요.

얇게 저민 고기, 양파와 치즈를 빵에 넣어 먹는 필리 스테이크 (Philly Cheesesteak)는 펜실베니아 주의 대표 음식이고, 얇은 도우에 두꺼운 토핑을 얹은 시카고식 피자 (Deep Dish)는 일리노이 주의 대표 음식이라고 해요.

바다와 가까운 동부의 메인, 매사추세츠, 메릴랜드주는 각각 랍스타 롤, 클램 차우더 (조개를 넣고 끓인 크림수프), 게 찜으로 유명해요. 오하이오주의 대표적인 음식은 신시내티 칠리인데, 이 음식은 스파게티나 빵 위에 고기를 넣어 만든 소스와 치즈, 콩, 양파 등을 얹어 먹는 요리라고 해요. 이 밖에 앨라배마주는 하얀 바비큐 소스를 뿌린 치킨이 대표적인 음식이고 미국 어획량의 약 50%를 책임지고 있는 알래스카 주에서는 킹크랩이 대표적인 음식이라고 해요. 다양한 음식으로 유명한 루이지애나주의 대표적인 음식은 비넷이라고 불리는 프랑스식 도넛으로 갓 튀긴 네모 모양의 도넛에 슈거파우더를 뿌려먹는다고 해요. 물론 다른 유명한 음식인 잠발라야나 크레올도 이 주의 대표적인 음식이에요.

주 이름	대표음식
캘리포니아	아보카도 토스트
텍사스	브리스킷 바비큐
뉴욕	버팔로 윙
플로리다	키 라임 파이
펜실베니아	필리 스테이크
메인	랍스타 롤
매사추세츠	클램 차우더
메릴랜드	게 찜 (Steamed Crab)
오하이오	신시내티 칠리
앨라배마	하얀 BBQ소스와 치킨
알래스카	킹 크랩
일리노이	시카고식 (딥 디시) 피자
콜로라도	양고기 찹 (Lamb Chop)
인디애나	돼지고기 안심 샌드위치
루이지애나	비넷 (Beignet)

<금빛향기>

건전한 댓글 문화 운영 원칙

댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.

'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.

1. 댓글 삭제

자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.

타인에 대한 욕설 또는 비방
인신공격 또는 명예훼손
개인정보 유출 또는 사생활 침해
음란성 내용 또는 음란물 링크
상업적 광고 또는 사이트/홈피 홍보
불법정보 유출
같은 내용의 반복 (도배)
지역감정 조장
폭력 또는 사행심 조장
신고가 3번 이상 접수될 경우
기타 기사 내용과 관계없는 내용

2. 권한 제한

불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.

총 4건의 의견이 있습니다.

pepo0411
오 몰랐네요 ㅋㅋ 아보카도 토스트 먹고싶어요 ㅋㅋ

09-17-2018 16:21:10 (PST)
sorisam
아보가도 토스트가 캘리포니아 대표 음식인줄 오늘 첨 알았네요. 캘리포니아 산지 30년 만에.. 한번 먹어볼게요

08-03-2018 16:11:49 (PST)
soheep12
맛있겠다.....

08-02-2018 15:59:15 (PST)
mso2736
뉴욕에 버팔로윙 먹으러 가보고 싶네요!!

08-02-2018 15:42:11 (PST)

렌트/리스/하숙
구인구직
중고차
전문업체

오늘의 1면

봉쇄에 막힌 이란 원유…걸프해역 노후 유조선 ‘저장고’로
미국의 해상 봉쇄 강화로 원유 수출길이 막힌 이란이 걸프 해역…

오피니언

박영실 시인·수필가
[화요칼럼] 미슐랭과 타이어
양홍주 / 한국일보 논설위원
[지평선] 평균 축의금 11만7000원
이병률
‘줄’

옥세철 논설위원
투키디데스 함정과 수정주의세력 함정
전지은 수필가
흔들리는 꽃잎이 되어
최형욱 / 서울경제 논설위원
[만화경] 유럽의 세입자 오디션

이전 다음

1/3

지사별 뉴스

위클리 라이프

샘 신 목사 주상원 출마 가주 26지구 공화 후보로
샘 신 목사가 캘리포니아 주 상원 26지구 공화당 후보로 출마…

자동차

현대차·기아, 3월 美판매 감소에도 나란히 ‘역대 최고 1분기’
현대차와 기아가 3월 미국 시장에서 다소 주춤한 판매고를 올렸…

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

하단의 스팸방지코드(recaptcha)를 클릭해주세요.

회원가입

ktown

O

칼럼

기고

기타

지사 오피니언

미국의 주별 대표음식들

댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.

오늘의 1면

미주 한국일보 지면보기

지사별 뉴스

x 로그인 회원가입 Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

통합회원 전환 안내

비밀번호 재설정

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.