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“한국 술자리에서의 안주거리”
SF크로니클 와인섹션에 ‘소주’가 아닌 ‘와인’의 안주로 한국 해물파전(사진)이 자세히 소개됐다.
이 기사에서 ‘코리안 팬케익(Korean Pancake)’으로 명명된 해물파전은 한국 술자리에서 자주 안주로 등장한다고 설명됐다. 해물파전은 전통적으로 와인과 어울리지 않는다고 봤지만 이 주의 와인으로 선정된 ‘퍼시픽 노스웨스트 샤르도네(Pacific Northwest Chardonnay)’와는 ‘저항할 수 없을 정도로(Irresistible)’ 잘 어울린다고 소개됐다.
다양한 요리법이 있는 해물파전은 그러나 대부분의 ‘버전’이 샤르도네와 잘 어울린다고 설명됐다.
<박승범 기자> sbpark@koreatimes.com
SF크로니클 와인섹션에 ‘소주’가 아닌 ‘와인’의 안주로 한국 해물파전(사진)이 자세히 소개됐다.
이 기사에서 ‘코리안 팬케익(Korean Pancake)’으로 명명된 해물파전은 한국 술자리에서 자주 안주로 등장한다고 설명됐다. 해물파전은 전통적으로 와인과 어울리지 않는다고 봤지만 이 주의 와인으로 선정된 ‘퍼시픽 노스웨스트 샤르도네(Pacific Northwest Chardonnay)’와는 ‘저항할 수 없을 정도로(Irresistible)’ 잘 어울린다고 소개됐다.
다양한 요리법이 있는 해물파전은 그러나 대부분의 ‘버전’이 샤르도네와 잘 어울린다고 설명됐다.
<박승범 기자> sbpark@koreatimes.com
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한인 청소년 대상 재정스쿨 열린다
오피니언
정숙희 논설위원에릭 사티, 짐노페디와 벡사시옹 사이
‘크고 아름다운 미국’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프가 노벨평화상을 받는 방법
성영라 수필가 미주문협 부이사장 [수요에세이] 나만의 글 나다운 글을 꿈꾸며
김현수 / 서울경제 논설위원캐나다 ‘듀 라인’
문태기 OC지국장 정부 예산삭감 위기 잘 극복해야
민경훈 논설위원짜장면, 짬뽕, 라면 이야기
박홍용 경제부 차장 심각해지는 할리웃 엑소더스
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 디아스포라 난민들
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‘제17회 뉴욕한인테니스대회, 크리스토퍼 조 챔피언조 우승
뉴욕한인테니스협회와 한국일보가 공동 주최한 ‘제17회 한국일보배 뉴욕한인테니스대회’ 단체전 우승을 차지한 스머프 클럽과 준우승을 차지한 미동부…
“한국 건보 외국인 무임승차 사실 아니다”
민주당 차기 대선 후보는 누구?
2028년 대선까지 앞으로 2년 반 이상 남아 있지만 차기 민주당 대선 후보로 거론되는 인물들의 움직임이 활발하다. AP뉴스는 14일 ‘다음은…
VA 81만여명, 푸드 스탬프 받아
트럼프 “인니와 무역협상 타결…인니엔 19% 관세, 美엔 0%”
도널드 트럼프 대통령은 15일 인도네시아와의 무역 협상을 타결했다고 밝혔다.트럼프 대통령은 이날 자신이 설립한 소셜미디어(SNS) 트루스소셜에…
한인 2세들에 ‘족쇄’… 공직 진출·취업 등 피해 속출하는데, 선천적 복수국적법 ‘개정안’ 발의조차 못했다
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