명실상부하게 겉과 속이 새빨간 사과가 뉴질랜드에서 나왔다. 뉴질랜드의 국립 작물 연구소 ‘호트 리서치’가 개발한 이 사과는 속살이 빨개 시각적으로 보기가 좋을 뿐 아니라 건강에 좋은 산화방지제가 풍부하게 들어 있어 소비자들에게 많은 인기를 끌 것으로 예상되고 있다. 호트 리서치는 겉으로 볼 때 다른 사과와 구분이 안 되지만 한 입 베어먹고 나면 앤토시아닌으로 인해 빨간색을 띠는 속살을 발견하게 될 것이라고 밝혔다.
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