4월26일을 손꼽아 기다리는 사람이 1만8,000명이나 된다. 그날이 무슨 날이냐, 할리웃 보울에서 대 잔치가 벌어지는 날이다. 그것도 순전히 한국사람들만을 위한! 우리…
[2003-04-16]▲재료: 연근 300g, 식초 1큰술, 통깨 조금 ▲조림장: 간장 3큰술, 물엿과 맛술 1작은술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 조금, 다시마국물 1컵 …
[2003-04-16]▲재료: 손질한 콩나물 200g, 쇠고기와 표고버섯 100g씩, 오이 1개, 당근 50g, 느타리버섯 100g, 양파 1/2개, 당면 50g, 설탕·참기름·후춧가루 약간씩 …
[2003-04-16]‘피어1 임포츠’(Pier1 Imports), ‘크레이트 앤 배럴(Crate&Barrel), ‘베드 배스 앤 비욘’(Bed Bath & Beyond) 등의 가정용품점에서 어렵지 …
[2003-04-16]▲재료: 무향 젤라틴 2 1/2 작은술(1팩), 물 1/3컵과 1/4컵, 설탕 1컵 ▲만들기: 전기믹서의 보울에 물 1/3컵 붓고 젤라틴을 흩뿌린 다음 젤라틴이 부드럽게 될…
[2003-04-16]“신선한 재료· 굽는 기술이 맛 비결” 룩주룩 비 내리는 저녁이나 갑자기 바람이 쌀쌀해진 밤에 주머니 사정이 넉넉지 않아도 편한 마음으로 찾아서 술 한잔 할 수 있는 곳이 …
[2003-04-16]▲재료: 버터 4작은술 상온에 둔 것, 이탈리언 컨추리 브레드 혹은 사워도우(sourdough) 8조각, 굵게 간 치즈 6온스(체다, 브리, 모짜렐라, 몬터레이 잭, 스위스 등)…
[2003-04-14]▲재료: 밀가루 200g, 설탕 12g, 달걀 3개, 우유 250cc, 버터 100g, 럼주 20cc, 소금 1작은술, 딸기 10개, 키위 등 집에 있는 과일 조금, 생크림 1컵…
[2003-04-14]머리와 입이 너무 커서‘아귀’라고도 불리는 아구(monk fish)는 바다 밑에 돌덩이처럼 납작 엎드려 있다 지나가는 어족들을 닥치는 대로 잡아먹는 생선. 통자루처럼 큰배가 마음…
[2003-04-09]▲재료: 먹다 남은 잔멸치 볶음 1/4컵, 밥 2공기, 풋고추 3개, 홍고추 3개, 마늘 2쪽, 양파 1/4개, 고추장 2큰술, 참기름, 통깨, 식용유 약간 ▲만드는 법…
[2003-04-09]▲재료: 아스파라거스 2파운드, 버터 혹은 올리브 오일 4큰술, 자른 리크 혹은 파 6온스, 밀가루 3큰술, 치킨스탁 혹은 물 6 1/4컵, 라이트 크림 혹은 플레인 요거트 1/…
[2003-04-09]퇴근하면서 열어본 우편함에 아들의 학교에서 온 메일이 들어있었다. 뭔가 궁금하여 얼른 뜯어보니 지난 학기 성적표다. 수학만 C를 받았고 나머지 모든 과목이 A였다. 나는 …
[2003-04-09]아몬드 이야기 아몬드가 인류의 역사에 등장한 시기는 기원전 1,400년 전으로 거슬러 올라가는데, 구약성경에 아론의 지팡이에서 꽃이 피고 아몬드 열매가 열렸다고 기록되어 있…
[2003-04-09]우리집의 목요일 저녁메뉴는 스파게티로 거의 고정된 듯 하다. 뜬금 없이 매주 스파게티를 하게 된 배경은 이렇다. 올해초 이 주방일기에서 ‘살빼기 신년결심’을 지키지 않…
[2003-04-02]생선을 양념구이할 때는 미리 애벌구이를 하면 좋다. 유장(참기름에 간장을 섞어 만든 것)을 고루 발라 살짝 구운 다음 양념장을 발라 잠깐 재 두었다 다시 구우면 양념맛이 깊이 배…
[2003-04-02]요즘 식초에 절인 콩을 먹고 성인병을 치료했다는 광고들이 나오면서 이에 대한 관심이 높다. 콩은 ‘밭에서 나는 고기’라고 할 정도로 대표적인 고단백식품이다. 그러나 다른 …
[2003-04-02]흑미밥에 사골우거지국, 고등어조림, 쇠고기국밥, 재첩국... 부엌에서 종일토록 서서 끓이고 조리고 밥하며 시간과 정성을 들여야 먹을 수 있던 음식들이 이제는 5분이면 뜨끈뜨…
[2003-04-02]특별한 날 특별한 음식으로 먹게 되는 것 중 하나가 바다가재, 랍스터(lobster)이다. 이민온지 얼마 안 돼서 보스톤의 먼 친척을 찾아갔을 때, 우리 식구 모두가 랍스터 요리…
[2003-04-02]동의보감에 의하면 버섯은 건강 장수식품으로 암과 성인병을 예방하고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 고혈압과 심장병 환자에게 좋고, 변비를 개선하고 비만을 예방한다고 한다. 이처럼 거…
[2003-04-02]이라크군의 강력한 저항과 사막의 모래폭풍으로 악천 고투중인 미군들은 이 시간 어떤 음식을 먹고 있을까. 요즘 같은 디지털 시대에도 무거운 깡통식 씨레이션(C-ration)…
[2003-04-02]"현실적인 융자 프로그램" 만을 권해 드립니다!!"신규 융자 프로그램 - First Home Buyer 와 No 세금보고 자영업자"다운 페이가 적고 크레딧 점수가 낮아도 First Home Buyer 일 경우에도낮…
안녕하세요,18년차 캘리포니아 부동산 브로커 다니엘 장 입니다.▶"HIGH IQ (156 )" 그룹 "US MENSA/멘사"◀ 평생회원 인 다니엘 장이 현재 President / Broker 로운영 중인 미 주류 …
안녕하세요?한국에서 출생, 2003년생인 제 아들이 2004년에 이민와서, 2014.4.17일에 시민권을 받았습니다.따로 국적이탈 신고를 한 적은 없는데요이번 5월에 약 2주간 한국방문을 하려고 합니다.병역과 관련…
텍사스 도넛숍 인수자 찾습니다 텍사스 달라스 인근 으로 이사할 사람 찾습니다 도넛숍 인수 인계 합니다 기술 전수 합니다 부부팀 환영합니다 은퇴 합니다 상담환영 714-975-4979 한인타운 커피숍 매매 합니다 순…
지난 2월 한국 수학여행을 다녀온 브롱스의‘사우스 브롱스 아카데미’(SBAAM)와‘멜로즈(Melrose) 중학교’는 16일 SBAAM 강당에서…
워싱턴을 방문한 김진표 국회의장은 지난 16일 DC의 워터게이트 호텔에서 동포간담회를 개최했다.150여 한인들이 초대된 가운데 김 의장은 “선…
공화당 대선 후보인 도널드 트럼프 전 대통령이 사법 리스크로 법정에 발이 묶인 가운데 조 바이든 대통령은 부자 증세 등 경제 정책을 부각하며 …